各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享玉米菱角莲藕薯粥的材料和做法步骤，以及莲藕和土豆做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

1、盐水菱角米，材料：菱角米500，盐6克，姜2大片。做法：将菱角米放在清水中浸半小时左右，把菱角米表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角米），大火烧开。水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。

2、西芹炒菱角米，材料：西芹，菱角米，盐，料酒，鸡精，淀粉，葱，姜。做法：西芹择洗干净，切菱形片；和菱角米（黄河用的是罐头菱角）一起飞水葱姜炒出香味，下入西芹、菱角米、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可。

3、水煮菱角米，材料：菱角米500克 大葱3段 姜3片 花椒1/2茶匙（3克） 八角3颗 香叶3片 盐2茶匙（10克）。做法：将菱角米放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。大葱切段，姜切片。将洗净的菱角米，放入锅中，再倒入清水没过菱角米，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。

4、菱角米排骨汤，材料：生菱角米仁300公克，排骨300公克，玉米1条，香菜少许，水1500cc，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许。做法：玉米洗净切块状备用。排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角米仁煮20分钟。后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅。

煮粥怎么煮~

食材准备：大米半杯

配料准备：山*150克、南瓜200克

步骤——

1、准备半杯米、一截山*、半个南瓜，如图。

2、山*去皮洗净切小段儿 南瓜去皮切块。

3、大米洗净放入锅内 加水适量，放入山*和南瓜 大火烧开。

4、盖子虚掩，转小火熬煮（水要一次加足，不要中途再加水，这样煮出来的粥才香浓、好喝）。

5、煮粥期间要勤搅拌（煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，其次是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。）

6、熬到米开花，南瓜山*熟烂汤汁粘稠即可。

7、成品。

莲藕 番薯能一起煮吗

可以，以下是红薯莲藕粥的做法：

主料：大米150g、栗子200g

辅料：水适量、红薯1个、莲藕1节

1、将食材准备好。

2、莲藕洗净后切成块备用。

3、红薯去皮后切块备用。

4、大米用清水淘洗干净放入高压锅中。

5、将栗子洗干净放入高压锅中。

6、再将莲藕块和红薯块放入高压锅，加入适量的清水。

7、大火上汽后中火烧15分钟。

8、蒸汽全部放完后，开锅。

9、成品。

玉米粥是怎么做的

又是一年秋来到，又到了玉米丰收的季节，新鲜的玉米面就要大量的上市了，我们又可以喝到香甜的玉米浓汤了。但是有的人可能会有疑问，为什么自己熬的玉米粥不是稀的分层，就是稠的插筷不倒，怎么熬玉米粥才更好喝呢?玉米粥有什么营养价值呢?在喝玉米粥的时候有什么需要注意的吗?

做法一：

食材：玉米面

1.锅里放水，开火;

2.2勺玉米面;

3.玉米面里加水，调一下，这样煮的时候不容易起疙瘩;

4.水开后把调好的玉米面倒入锅里;

5.营养又清香的玉米粥好了。

小贴士

玉米面不要放太多呀，煮的时候时间长一点，口感会好一点，还有煮的时候要不停的搅动，避免起疙瘩。

做法二：

材料

材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山*1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯

做法

1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、紫山*削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。

熬粥笔记

1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。

2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、

健康提示：1.适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。2.要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。

3.玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。4.此粥清香爽口，常吃有益。

食物相克：

玉米面(黄)：玉米忌和田螺同食，否则会中*;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

上文为大家推荐了玉米养生粥的两种不同的熬法，在熬制玉米粥的时候，一是要注意玉米面的适量，这样的玉米粥才会稀稠合适;其次是要注意在水开后再放已经用凉水澥开的玉米面，然后要适当的煮一会儿，这样的玉米粥才会更加的好喝。

玉米面红薯粥的做法

红薯搭配玉米面即营养又养胃，一起熬粥口感香甜顺滑，做法还简单

今天小法给大家分享的美食是“玉米面红薯粥”，对于大多数的北方人来说并不陌生。红薯也叫地瓜，我们老家管玉米叫“棒子”哈哈！记得小时候自己家里种的玉米磨成玉米面子，再搭配上红瓤的红薯煮出来的粥香甜可口，都不用放糖都特别的甜，因为老家是农村的小时候家里也不富裕，平时糖也很少吃，所以这香甜可口的红薯就成了更好的调味品，将红薯切成小块放入粥中，熬好后吃上一口真是特别的满足，下面小法就把这道小时候记忆中的美食“玉米地瓜粥”的做法分享给大家。

【所需食材】

这道美味的粥用到的食材有：玉米面半碗、红薯一个、清水适量。

【烹饪步骤】

之一步：首先咱们将半碗玉米面倒入适量的清水搅拌均匀，这里要用冷水搅拌，如果直接将玉米面倒入锅中煮出来的粥就会变成面疙瘩。

第二步：将红薯清洗干净，用打皮刀将皮去掉，用刀切成1.5厘米的小块备用。

第三步：锅内倒入适量清水，烧开后红薯快煮5分钟左右，倒入玉米糊边倒搅拌防止玉米面沉淀，姜玉米面倒入锅中后搅拌均匀，再煮5分钟左右。

第四步：煮粥期间要每隔1-2分钟搅拌一下，防止玉米糊糊锅，期间不要盖盖子，时间到后盛出即可。

【小贴士】

（1）挑选红薯的时候尽量挑选红心的，因为红瓤的要比黄瓤的甜的多。挑选表面光滑或者有皱子的，皱子多的说明红薯晒过，因为晒过的红薯会比新鲜的甜。

（2）玉米面下锅之前切记一定要用清水搅拌成面糊再下锅，如果直接下锅就全变成面疙瘩了。

（3）在煮制期间要时不时的搅拌一下，防止玉米糊沉淀到底部糊了。

（4）一定要在超市买玉米面，细的那种，不要买那种渣，因为玉米渣煮起来特费劲，特别不容易煮，我感觉味道还不如玉米面好，总之每个人的口味不同。

以上就是小法为大家分享的“玉米面红薯粥”，是不是做法很简单？早上来一碗玉米红薯粥真的是活力一整天，多吃红薯也是好处多多啊

玉米粥简单易学的做法 玉米粥怎么做

玉米粥的做法

1.锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软

2.将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出

3.将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮粥

4.如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊

5.继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度更好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵

6.把切好的菜倒入粥中拌匀，如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀，小孩子会喜欢喝的

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的玉米菱角莲藕薯粥的材料和做法步骤和莲藕和土豆做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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获赞：718 | 收藏：98 | 发布时间：2024-05-14 16:35:46