大家好，如果您还对海米菜心粥怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享海米菜心粥怎么做的知识，包括海米拌菜心的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

主料

大米粥

1大碗

海米

30克

辅料

姜

1块

盐

适量

食用油

少许

小葱

1根

菜心

5棵

步骤

1.准备所需材料。

2.菜心洗净切碎，姜切成丝，葱切成葱花，海米冲洗干净。

3.大米粥坐炉子上烧沸。

4.加入姜丝和海米。

5.然后用小火煮5分钟，加入适量的盐。

6.再加入切好的菜心。

7.然后加入少许的食用油。

8.把菜心和粥拌匀煮沸后，加入小葱。

9.后拌匀即可关火食用。

海米的做法 海米有哪些营养价值

一、海米的营养价值是什么

很多人都喜欢吃海米。海米我们也经常叫做虾米或者是虾仁，海米是海产的白虾或者是红虾还有青虾加入盐水后晒干的产品。为什么称之为海米呢，因为它是经过加盐蒸煮，然后晒干，后在脱壳等工序，如舂谷成米，所以称之为海米。海米的营养价值是很高的，而且其味道也是十分鲜醇的。

海米的营养价值

海米一般是以白虾为上等品，白虾的须比较长，虾肉为白色，海米食用之前加水浸透，肉质鲜嫩，无论是煎，炒还是蒸煮都是十分适合的，海米被称为“三鲜”之一。对于海米的营养价值让我们来具体的了解一下吧。

海米的营养价值

海米的营养丰富，富含钙、磷等多种对**有益的微量元素，是**获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。

1. 营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2. 含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3. 通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4. 日本大阪大学的科学家近发现，海米体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；

5. 海米皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊*诸症；

6. 老年人常食海米皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

通过文章我们知道海米的营养价值是很高的，海米中多含有的钙、磷等元素对我们**是很有益的，所以说在平时大家可以多进食一些海米，如果老年人食用海米的话，还能够预防骨骼的老化，对体质的增强也是有很大帮助的。

二、海米怎么做呢

海米在我们的日常生活中是属于比较常见的，但是有些人却是一点儿也不了解海米，更别说是海米的做法大全了，这是更加不会了解到的。也许有人见到过或是自己无意间吃到过的，但是自己不认识它，所以也等于不了解。想要了解海米的做法大全，就必须先对海米做一个充分全面的了解才行。

大家口中经常说道的海米，其实就是一种类似虾仁的食物，只不过是晒干了之后的“虾仁”。但是因为海米的生活习性的原因，所以海米的口味是非常鲜美的，很多人都喜欢吃。那么下面就来详细介绍下海米以及海米的做法大全。

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

海米菜心粥的做法如下：

主料：大米粥1大碗、海米30克

辅料：姜1块、盐适量、食用油少许、小葱1根、菜心5棵

1. 准备所需材料。

2. 菜心洗净切碎，姜切成丝，葱切成葱花，海米冲洗干净。

3. 大米粥坐炉子上烧沸。

4. 加入姜丝和海米。

5. 然后用小火煮5分钟，加入适量的盐。

6. 再加入切好的菜心。

7. 然后加入少许的食用油。

8. 把菜心和粥拌匀煮沸后，加入小葱。

9. 后拌匀即可关火食用。

豉汁海米冬瓜的做法如下：

主料：冬瓜500克、海米30克

辅料：豆豉10克、杭椒（青 红）各2根、精盐10克、鸡粉5克、水淀粉适量

1. 冬瓜去皮 瓤，却成3---4毫米的后片。

2. 锅中做水，烧开，下入冬瓜煮约5--6分钟，煮至冬瓜八成熟，滗出原汤，留少量，加精盐 鸡粉调好口味，水淀粉勾薄芡，盛入汤碗内。

3. 锅中加色拉油2小勺，烧热，下入豆豉及切成圈的杭椒煸出香味，浇在冬瓜上即可。

了解了上面介绍的有关海米的做法，大家以后就可以自己制作了。其实海米除了味道鲜美之外，海米对于**还有很多好处，就比如：海米能够帮助术后病人恢复元气，海米还能够有效辅助治疗神经衰弱类的疾病等等，所以大家以后没事的时候可以适当地吃些海米的。

宝宝餐之菜心海米粥怎么做好吃

主料

大米粥

1大碗

海米

30克

辅料

姜

1块

盐

适量

食用油

少许

小葱

1根

菜心

5棵

步骤

1.准备所需材料。

2.菜心洗净切碎，姜切成丝，葱切成葱花，海米冲洗干净。

3.大米粥坐炉子上烧沸。

4.加入姜丝和海米。

5.然后用小火煮5分钟，加入适量的盐。

6.再加入切好的菜心。

7.然后加入少许的食用油。

8.把菜心和粥拌匀煮沸后，加入小葱。

9.后拌匀即可关火食用。

关于本次海米菜心粥怎么做和海米拌菜心的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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获赞：172 | 收藏：38 | 发布时间：2024-05-10 11:23:14