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大家好，关于西米包粽子要不要水泡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小法就来为大家分享关于用西米包粽子用泡吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
西米需要先泡再包。
西米粽子的做法
准备材料：西米200克、牛奶1袋、红豆馅适量、粽叶适量
步骤：
1、将西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分钟左右，小西米泡4分钟左右。西米泡的时间短煮出来不爱熟，时间长西米会散。
2、粽叶加水煮开后近排备用。
3、将粽叶弯成漏斗形。
4、在先加少量西米再加上红豆馅后将西米装至九分满。
5、将长端粽叶封住封口。
6、包好的粽子。
7、底层加粽叶放上粽子加水没过粽子，粽子上放上笼屉用小盆加水水放在粽子上面，这样可以防止粽子散开。粽子开锅后煮三到四个小时，闭火后再闷40到60分钟左右。
8、成品。
你好：
西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2，煮沸一锅水，水量一定要没过西米，更好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。 3，放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉。 4，再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米。这样煮西米就不会糊，千万不要恋战想要一锅就能把西米煮透明。 5，煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了。 6，倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。 7，根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就OK了。
愿我的答案对你有所帮助！
不泡，弄湿即可。
用料：西米800克、红枣20颗、豆沙适量、抹茶粉15克、椰浆3大勺。
1、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。
2、一分为二，其中一份拌入抹茶粉。
3、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。
4、原味的搭配红枣。
5、抹茶味的塔配豆沙。
6、用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏即可。
7、放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明即可。
1、西米需要浸泡。
2、 *** 西米粽子的时候，通常都需要先将西米放入牛奶里面浸泡一段时间，体积较小的西米浸泡四五分钟即可，体积较大的西米则要浸泡十分钟左右，这样可以让西米能更容易被煮熟。
3、等西米泡好之后，就可以用粽叶将西米、蜜枣包裹起来并用绳子绑紧，然后把包好的西米粽子放入锅中熬煮一个半小时左右之后，一份美味的西米粽子就完成了。
西米中者必须要流水才可以，如果这个粽子没有水，那么你就不能把粽子的本身的味道做得更好，所以必须先把水做出来，然后再把粽子本身的食物进去才可以。
; 西米包粽子不需要浸泡，且西米未煮熟之前不能放入冷水中，会直接融化掉。西米过一遍水立刻捞出沥干水分，就可以包粽子了，可加入少许糖和绿茶粉拌匀西米。西米粽子一定要用绳子扎紧，切勿露馅，粽子放进锅中，水漫过粽子煮30、40分钟即可。
西米包粽子直接包还是需要泡
西米包粽子不需要泡，但要让西米浸湿后才包，西米变熟就是吸水的过程，但西米不能在冷水中浸泡时间过长，会融化的。西米是由棕榈树的树干、树身加工而成，通过机械处理、浸泡、沉淀烘干制成，可以说西米也是由粉末碾压而成的。
西米粽子在包的时候可以加入一些蜜枣，或者用抹茶粉和白糖混合，直接用西米包粽子，加上叶香也非常好吃。西米粽子晶莹剔透，让人看着非常有食欲，煮好的西米粽子还可以用椰子浸泡着吃。
西米粽子要用水煮，但要保证粽子包裹的严实，加入清水要完全没过粽子，冷水下锅更好。另外，粽叶子一定要提前煮一下，放入沸水中稍微烫5分钟即可。粽子煮好后在锅中焖5分钟再拿出。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西米包粽子要不要水泡和用西米包粽子用泡吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
获赞：178 | 收藏：50 | 发布时间：2024-05-10 20:45:27
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