大家好，今天来为大家解答稗子米的营养价值这个问题的一些问题点，包括稗米的营养成分也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

稗子米据老人们说是古老的稻米，因为产量极低以前人们把它作为田中杂草将他铲除，但是它口感味道很好，营养价值也比大米高很多，就是现在稗子很少了更别说稗子米了，找了好几年都没找到打好的稗子米，有很多年轻人都没见过稗子米都不知道长啥样，前几天在 *** 上买的打好的稗子米挺好的，现在生活水平高了吃腻了大米尝尝稗子米感觉比以前还更吃了。

稗子生长在田野里，享受着禾苗一样的待遇，结出的却不是谷穗

但是现在稗子比一般谷物贵重很多呀，我认为说的是虽然是一样的外部环境，由于自身内因的不同，不同的事物会有不同的发展结果。

稗子在当时可能混在禾苗里生长但产量低人们靠他不能填饱肚子而认为他没用，但是什么事物都有他自己的不足和长处的，稗子米的味道和营养价值却是其他高产谷物不能比的。我很长时间没尝过稗子了，现在很多年轻人可能都没见过稗子，那天在 *** 网上看见了买了点尝了尝又找到了当年熟悉的味道。我认为什么时候都不能单纯的说某些事物没用或某些人没用，正如那句话“你现在看不起的人，以后可能会是你惹不起的神”。

这句话我认为就是单纯的说在同样环境中不同的人会有不同的成长结果。

请问：稗子是否可以食用？

稗子可以食用。

稗适应性强，生长茂盛，品质良好，饲草及种子产量均高，营养价值也较高，粗蛋白质含量为6.282-9.419%，粗脂肪含量为1.921-2.45%。

鲜草，马、牛、羊均喜吃；用稗草养草鱼，生长速度快，肉味非常鲜美；干草，牛喜食。谷粒可作家畜和家禽的精饲料，亦可酿酒及食用，在湖南有稗子酒为更好之酒之说。

扩展资料：

形态特征

稗子是一年生草本。稗子和稻子外形极为相似。秆直立，基部倾斜或膝曲，光滑无毛。叶鞘松弛，下部者长于节间，上部者短于节间；无叶舌；叶片无毛。

圆锥花序主轴具角棱，粗糙；小穗密集于穗轴的一侧，具极短柄或近无柄；之一颖三角形，基部包卷小穗，长为小穗的1/3-1/2，具5脉，被短硬毛或硬刺疣毛。

生长环境

稗子长在稻田里、沼泽、沟渠旁、低洼荒地。生于湿地或水中，是沟渠和水田及其四周较常见的杂草。平均气温12℃以上即能萌发。

适发芽温度为25—35℃，10℃以下、45℃以上不能发芽，土壤湿润，无水层时，发芽率更高。土深8cm以上的稗籽不发芽，可进行二次休眠。

参考资料来源：百度百科-稗属

参考资料来源：百度百科-稗子

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获赞：535 | 收藏：12 | 发布时间：2024-06-02 22:08:47