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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于巴沙鱼粥怎么做和巴沙鱼可以做鱼粥吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享巴沙鱼粥怎么做以及巴沙鱼可以做鱼粥吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
用料
大米 小半碗
盐 少许
姜粉 少许
鸡精 少许
香菜 2根
胡萝卜 半根
巴沙鱼 适量
料酒 少许
香油 少许
巴沙鱼片粥的做法
香菜切沫,胡萝卜切小丁。(因为孩子刚带牙套,即使蒸糕状柔软的东西吃着都不舒服,所以任何配菜我都希望能小而软。)
我买的是冰冻的巴沙鱼。待巴沙鱼解冻后,切成鱼片,并用料酒,少许盐,鸡精,生姜粉进行腌制。因为孩子不喜欢吃姜,看到姜丝,姜片都有意见,因此腌制时为了入味,去腥我就悄悄用生姜粉代替(。ӧ◡ӧ。)。
1.东北粳米先熬白粥,大米入锅时,记得滴入一滴香油,这样熬制的白粥会更粘稠。
2.大米粥内先加入胡萝卜丁,待胡萝卜丁变软后,再加入腌制的鱼片,10分钟后,加入香菜,盐,鸡精。
3.后再滴一滴香油,鲜香的巴沙鱼片粥就做好了。
儿子看到粥的卖相赞不绝口,味道咸淡适中,既营养又美味。
食材
巴沙鱼350克
油适量
盐适量
现磨黑胡椒适量
五香粉适量
生抽适量
白砂糖适量
*** 时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
巴沙鱼扒解冻后沥干水份;
2
用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用;
3
煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面;
4
然后翻面也煎香另一面;
5
准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁;
6
鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火.
7
装碟,享用吧~!
巴沙鱼粥豆瓣酱的话也是非常简单的,将八爪鱼给它切成丁或者是小块以后,然后放入粥豆瓣酱,然后放在锅里一起炖,这样的话做出来的口感非常味道非常鲜美。
文章到此结束,如果本次分享的巴沙鱼粥怎么做和巴沙鱼可以做鱼粥吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
获赞:824 | 收藏:55 | 发布时间:2024-05-11 20:09:07
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