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根据知猪网的数据统计，今日全国的生猪均价为11.43元/斤，与昨日11.34元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.09元。

具体到各个品种的活猪来说:

外三元的生猪均价为11.67元/斤，与昨日11.62元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.05元。

内三元的生猪均价为11.40元/斤，与昨日11.30元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.10元。

土杂猪的生猪均价为11.23元/斤，与昨日11.12元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.11元。

猪价暴跌的原因

主要是因为养猪太多，进口猪肉太多，供求对比，相关产品价格，饲料价格等。都是导致猪肉没落的原因。

各地养猪户受多种因素影响。

当猪育肥基本完成时，进入猪育肥阶段。目前各地仔猪供应严重不足，导致仔猪价格飞涨，已经到了普通养猪户无法接受的程度。如果大量补猪，养猪的价值就丧失了，利润空间被压得太窄，让人无法接受现实。

于是，各地养猪户逐渐停止养猪，养猪的重点从养猪转向养猪育肥。这必然导致育肥猪逐渐增多，生猪屠宰势在必行。另外，各地猪价总体趋势是下行的。猪育肥后，前期出栏利润总是高于后期出栏利润。这样生猪存栏量逐渐增加，市场生猪供应充足，生猪价格开始断崖式下跌。

可以替代足够的猪肉制品。

由于猪肉价格飙升，许多消费者转向牛肉、羊肉、鸡肉等。，可以替代猪肉，导致牛、羊、鸡的数量大幅增加。目前其他畜禽产品供应还是比较充足的，价格也没有比过去大幅上涨。从替代效应分析，间接导致猪价下降。

综上所述，猪价一跌再跌。对于消费者来说，很快就会买到相对便宜的猪肉，这也是未来的一个趋势。对于养殖户来说，不必过于担心猪价的下跌，因为在生猪产能恢复之前，猪价很难大幅下跌，如果下跌过多，也不利于生猪产能的恢复。

目前市场生猪供不应求，导致猪价下跌，但这并不代表市场不缺猪肉，只是高价猪肉抑制了消费。就目前生猪存栏量而言，市场缺猪仍是不争的事实。只要生猪产能不过剩，猪价就不会出现系统性下跌，生猪养殖的利润依然可观。

猪价跌了这么多，为什么还在跌？

但是之一阶段的大猪和第二育肥阶段的牛猪还是有一定程度的存在，不能再养了，只能亏本卖。

第二，屠宰企业和中国贸易商为了保证经营利润，仍然存在一些压低价格的行为。

三是生猪产能持续恢复，基本恢复到正常水平，并有扩大趋势。

猪价上涨的原因是什么

因为近两年公共卫生**的影响，全球经济形势经历了不小的波动，尤其是实体经济遭受了巨大的打击。人聚不起来，导致很多工厂一开始就开不起来。况且海运问题还没解决，大宗商品价格也在不断上涨。虽然这些看似与我们的生活无关，但整个产业链中的某一条必然与我们息息相关。

今年以来，疫情逐步得到控制，全球经济得到有效复苏，人民生活转向后疫情时代。在产后生产恢复正常的同时，我们会发现一些商品的价格正在悄然发生变化。以猪肉为例。2022年，价格还会继续上涨。原因是什么？后期猪肉市场的走势会如何？

1.近猪价上涨的具体原因是什么？

今年以来，猪肉价格一直在波动。7月份以来，猪肉价格持续上涨。截至今日，猪肉均价15元/斤，为7月以来更高。同时，生猪出栏均价在12元/斤左右。虽然生猪价格有所回落，但整体猪肉价格的走势仍呈上升趋势。

根据往年情况，猪肉消费高峰期在年末年初。通常这个时候的猪肉价格会达到15元/斤以上。但是今年才过了一半，猪肉的价格已经达到了往年的更高值。这背后的原因是什么？

首先，猪肉涨价的原因是目前疫情已经得到控制。上半年，我国多个省份发生大规模疫情扩散，多个地区采取封城措施，防止疫情扩散。这一来阻断了猪肉的运输，二来消费者出不去，消费欲望自然下降。

近随着疫情得到控制，很多地区开始解封，恰逢夏季夜市消费高峰的到来。猪肉需求的增加自然导致价格上涨。

另一方面，由于去年猪肉价格较低，很多养殖场和养殖户都减少了生猪养殖，导致猪肉出栏率降低，而猪肉的生长期一般为9到11个月，所以这个时候添加仔猪相对较晚。所以，正是因为猪肉的供求关系发生了变化，导致了近猪肉价格的飙升。

那么猪肉市场会怎么样呢？

二、后期市场走势如何？

从目前的情况来看，餐饮业的形势很好。短期来看，猪肉价格必然会在一个水平上保持稳定，整体波动可能不会太大。不过，有专家预测，下半年猪肉市场价格可能会小幅上涨，而且会持续到年底，因为猪肉价格随着假期的增加而上涨。

中国是猪肉消费大国。我国居民平均每年食用40公斤猪肉，换算成猪每年超过5亿头。所以在我国，猪肉的价格会受到居民消费的很大影响，尤其是在节日和天气变化的时候，猪肉价格的波动更大。

根据我国往年猪肉价格的波动情况，每年的4月至6月为猪肉价格更低期，12月至次年2月，因为春节，居民消费增加，猪肉价格会达到全年更高值。所以今年后期猪肉市场的走势必然会和往年一样，11月份开始上涨，年底再创新高。

但这种情况不能一概而论，还是有不确定性的。毕竟现在疫情的影响让我们的生活需要跟着疫情走。一旦封城，猪肉需求减少，价格自然下降。而且猪肉的价格也和出栏率有关。如果猪肉屠宰率提高，即使在消费高峰期，价格也不会上涨太多。

第三，官方对猪肉涨价的回应

早在本月初，国家发展和改革委员会(NDRC)就对猪肉价格上涨做出了回应。首先，它要求有关部门打击**哄抬猪肉价格的商家，其次，它应该惩罚囤积猪肉和生猪的行为。目前很多商家为了保持猪肉价格上涨，囤积大量生猪，**扰*市场，会受到打击。

为了减缓猪肉价格上涨的影响，本月以来，国家发展和改革委员会(NDRC)一直在研究投放猪肉储备。一旦国储猪肉投放市场，必然会给猪肉价格泼上一盆冷水。那些囤积居奇的商家只能卖掉自己的生猪，猪肉价格自然会下降。

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无论从消费市场还是养殖户的角度来看，这次猪肉涨价都是小幅波动。但后期猪肉价格不出意外肯定会继续上涨。消费者可以等国家储备猪肉投放后再选择购买猪肉。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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获赞：584 | 收藏：22 | 发布时间：2024-05-10 15:26:53