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其实淮山枣泥粥的用料和做法步骤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解淮山红枣粥的做法窍门，因此呢，今天小法就来为大家分享淮山枣泥粥的用料和做法步骤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
淮山红枣粥的做法
淮山切丁
碎肉放入酱油，盐淹制
红枣去籽切丁，枸杞洗净
将饭放入小锅，加水，放入淮山，放入红枣，用勺顺时钟搅，一直到饭搅出粥一样的浆，放入碎肉，继续搅，起锅放入枸杞和葱花
成功
吃时淋上生抽
清甜爽口，还暖胃
食材：山* 一根、大米 适量、糯米 少许、红枣 适量、水 适量
一、准备好做粥的食材，大米适量，糯米少许，山*一根，红枣10颗。
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二、山*洗净去皮掰成小段，红枣洗净去核备用。
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三、山*切碎放入盘中备用。
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四、大米和糯米淘洗干净浸泡15分钟。
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五、锅中放入适量的清水烧开，将大米，糯米和红枣放入锅中煮。
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六、煮至六分钟左右放入山*碎一起煮。
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七、煮至大米开花，粥变的粘稠即可关火。
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八、盛入小碗中放凉即可食用了。
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九、注意事项：山*去皮后分泌的黏液容易使手部过敏，需要做好手部保护工作。
*** 步骤：
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1、山*洗净，带皮蒸熟，去皮斜切成段。
2、莲子事先用冷水浸2个小时，与党参、元肉、杞子、红枣一起蒸熟。
3、锅中放适量素汤烧开，放入山*、莲子、红枣、栗子稍煮一下，加少许盐、糖、素鸡粉，倒入牛奶煮开。
4、装盘即可。
烹饪小贴士：
1、山*带皮蒸不会发黑，才能保持洁白。
2、山*不要切太短以防被煮烂。
3、莲子用热水泡半个小时即可，要与山*分开蒸熟。
4、素汤用豆芽、红枣煲成。
5、牛奶可用新鲜豆浆代替。
原料：红枣30个、生山*15克、泡的米1杯、淮山水5杯。做法：1、把去除核儿的大枣放在水里煮一煮；2、把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下；3、将米＋少许水用豆浆机打碎，滤出米渣不要；4、把米浆放在平锅里倒入水后，加入切碎后的山*，用木勺子边搅边熬；5、把红枣打成泥状；6、白米粥快熬好时，加入枣泥搅拌着再熬一会儿。即可。可配食玉米，松子等。。。美味健康营养又快捷，让人还有什么理由来拒绝每日这重要的一餐呢？注：打碎米做粥，米要好，打碎后容易烧。但不能打得太碎，否则就成米粉了，水要一次加足量，烧的时候要经常搅拌，否则会粘底哦～红枣：比别的水果含有较多纤维素和钙，燐，铁，铜的特点。可以补血补气，又能有效地增强免疫力。淮山：在民间，山*是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等**不可缺少的无机盐和微量元素。现代科学分析，山*的更大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对**具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。作为高营养食品，山*中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。爱山*4大理由1、营养丰富，含有多种**必须的营养物质。2、能供给**大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对**有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。3、山*的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。4、中医认为山*具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。
好了，关于淮山枣泥粥的用料和做法步骤和淮山红枣粥的做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
获赞：780 | 收藏：32 | 发布时间：2024-05-16 20:08:44
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