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大家好,如果您还对干贝粥的正确做法教程不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享干贝粥的正确做法教程的知识,包括干贝粥的做法窍门的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
干贝白粥
材料:干贝,大米,葱花,油,盐,黄酒
1、取干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝;
2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用;
3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可;
4、盛粥后加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成。
干贝瘦肉粥
材料:干贝,大米,蒜米、淀粉、瘦肉,香菜,花生油,盐,味精
1、取适量的干贝洗净,用水浸泡1小时;
2、将已经泡发的干贝取起撕成丝,浸干贝的水留用;
3、猪肉洗净切成薄片,加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀,香菜切细;
4、将大米洗净放进高压锅加水,把干贝丝连水倒进高压锅,加限阀烧开后转中小火煮10分钟;
5、等高压锅自然冷却后打锅盖,大火煮开,加入猪肉煮开;
6、加入盐、味精(可以不放)调味,后加入香菜。
用料
虾
大米
冬菜
干贝
小葱
香芹
花生油
水
姜丝
鲜虾干贝粥的做法
干贝提前半天冷水泡,大米提前半小时用冷水泡,小香芹切碎,小香葱切碎,虾去掉头,用剪刀延虾背虾肚纵向剪开,剔掉虾线,记得不是拦腰剪两段
请点击输入图片描述
虾头用花生油煎过,熬出虾油,捞出虾头丢掉
请点击输入图片描述
冷水下米,加入适量冬菜,干贝和泡干贝的水,熬好的虾油
多次搅拌,直至粥绵软,下虾和姜丝,搅拌均匀
下香芹碎,搅拌后关火,加入香葱粒,搅拌
请点击输入图片描述
小贴士
1.熬粥一定要勤搅拌
2.冬菜本身有咸度,实际用量只有图片的一半不到
3.香芹香葱虾油冬菜,这四样是粥鲜美的关键,看这里看这里,是关键啊,真的会大不一样,答应我别偷懒别*改方子,这次按我说的做下次你随便创意都可以
4.冬菜 *** 上的潮汕特产店都有,我用的地都的,很便宜,几块钱一瓶可以吃好久好久
做法
干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。
1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细 主要食材丝。
油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。
3,瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴
做法
干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。
1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细 主要食材丝。
油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。
3,瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴
做法
干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。
1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细 主要食材丝。
油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。
3,瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴
; 准备材料:大米、干贝、胡萝卜、姜丝、葱花。
首先在锅中倒入水并烧开,然后倒大米搅拌,再依次倒入干贝、姜丝、胡萝卜、葱花,熬20分钟,一定要用小火慢慢熬煮。
煮好后就可以出锅,干贝粥就做好了。盛到碗中,即可享用。
关于本次干贝粥的正确做法教程和干贝粥的做法窍门的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
获赞:266 | 收藏:15 | 发布时间:2024-05-15 07:26:14
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