这篇文章给大家聊聊关于饭放冰箱能放多久，以及隔夜饭放冰箱能放多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

剩饭放在冰箱里多能放1-2天左右。但是要注意密封，才可以延长保质期，减慢细菌增长的速度。不过一般情况下，不建议吃过夜的剩饭，因为剩饭中含有水分，会促使霉菌的生长，即使放在冰箱里，如果时间太久，也会滋生细菌。

在日常生活饮食中，大家肯定会遇到这样的问题，每次吃完饭，家里的米饭总要剩下一点，一般家庭的普通做法就是留着第二天早上煮稀饭，但是剩饭煮出来的粥实在不如新米煮出来的好吃，但是面对这些剩饭也是非常的头疼。其实，只要稍微改变一下，剩米饭也能做出美味佳肴。

一、剩饭的花样吃法

1、剩饭早餐饼

准备鸡蛋、葱花、火腿肠、胡萝卜丁、自己喜欢的调味料适量，将所有食材与剩米饭混合均匀，起锅热油，将混合均匀的米饭分成大小形状一致的饼状放入平底锅中慢慢烙成型，直至表面有些酥脆为止，这样简简单单的早餐饼就做好了，非常好吃哦。

2、剩米饭锅巴

准备孜然粉、盐、烧烤粉适量混入剩米饭中，搅拌均匀，然后将混合好的米饭装进保鲜袋里用擀面杖擀平擀稍薄一点，然后切成自己喜欢的形状就可以放入油锅中炸了，炸至金黄，晾凉后，咬一口，嘎嘣脆，香喷喷。

3、剩米饭饭团

准备黄油、火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、黑芝麻、生抽、蚝油、醋适量混合到剩米饭中，搅拌均匀，然后用手捏成一个个**角形状，压紧压实，然后锅中融化黄油，慢慢煎制一会儿，这样颜值高又美味的饭团就做成功了。

二、剩饭如何加热

1、用水蒸 高温的水蒸可以有效的*灭一些细菌，使剩饭吃起来更加安全，而且干硬的剩饭吸收水之后，可以使剩饭的口感更加好，时间大概需要七八分钟左右，如果剩饭比较多，建议直接加水。

2、做炒饭 炒饭同样也可以通过高温*灭大量细菌，而且炒饭做出来比较有食欲，简单方便。做炒饭时，可以将饭打碎再炒，这样可以时饭口感更好，还可以加入自己喜欢吃的菜，放少许盐，根据自己口味放调料，风味俱佳。

3、微波炉加热 微波炉加热时间迅速，而且微波炉内的温度很高，如果是急着吃的话，是个不错的选择。设置温度后，时间大约在五分钟左右，就可以吃了。

米饭放冰箱里可以放多久

米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。 冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。 拓展资料 吃不完的剩饭放冰箱的时候，更好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。 注意

1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能*死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温*菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。

2、忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。 很多人把冰箱当成了家里的“食品消*柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。 而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或*死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全*菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消*，反而会成为一些细菌的“温床”。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。天气一天天热起来，冰箱的使用率也高了起来。

饭菜放冰箱能放几天

2天以内。冰箱冷藏的温度一般是5C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保鲜箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。冷冻柜的温度通常都是0C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入休眠期，但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

米饭可以放冰箱多久

放在冷藏室，可以放一到两天左右。为了防止米饭不变的又干又硬，可以找一个浅口的碗装好，并且用保鲜膜封好口，因为浅口碗可以保证剩饭冷却得更快，冷冻的温度也会比较均匀，水分散发的也会比较慢，而封口则会避免食物的串味。放在冷藏只可以放不超过两天，因为冷藏层普遍温度为5℃，放太久米饭会变质。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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获赞：417 | 收藏：95 | 发布时间：2024-05-13 12:39:53