老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于食疗养生粥如何做好吃和食疗养生粥的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享食疗养生粥如何做好吃以及食疗养生粥的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

早餐粥的做法大全

【生滚粥之皮蛋瘦肉粥】

1、 粥米清洗一下，入砂锅加水烧开，文火慢慢熬粥;

2 瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制;

3 皮蛋去壳压碎，待米都煮开花，开始粘稠，也就是粥底可以的时候，大火，将肉片下锅搅匀;

4 粥再滚起来的时候，将皮蛋入锅搅匀，加入葱花，粥就煮好了 。

【养生小米南瓜粥】温和的南瓜粥则更容易适宜秋季**胃肠温补需 要

主料：南瓜、小米。

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。

【鲜菇鸡肉粥】

1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱;

2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟;

3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片;

4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟;

5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

【咸蛋黄烤鸭粥】营养快手早餐 去火又美味

1、大米+糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1) ;

2、用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐;

3、倒入两勺子色拉油，腌制30分钟;

4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可;

5、用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁;

6、开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花;

7、加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

【紫薯山*粥】

原料： 紫薯1个、山*1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。

1、山*流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块;

2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥;

3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山*，后15分钟放入冰糖即可。

【补血菠菜猪肝粥】

1、大米提前浸泡30分钟;

2、熟猪肝切小丁备用(猪肝更好选用超市卖的猪肝尖，省时省力);

3、菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备 用;

4、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟;

5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟即可~

【蔬菜玉米麦片粥】

原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。

1、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;

2、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;

3、把 小锅放置火上大火煮滚，煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块，然后转小火慢慢熬制;

4、在粥快煮好的时候准备蔬 菜，洗净，切小丁备用;

5、粥煮到米粒开花即可，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

食疗养生粥大全

喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，为饮食之妙诀也”。下面我给大家介绍食疗养生粥，希望对你有用!

食疗养生粥1：菱角薏米桂花粥

先说一下这道粥的选料，桂花是为了配合这个桂花飘香的季节，薏米的减肥利水功效也不说了，这里主要说一下菱角。菱角是一种优点十分突出的食品，可生吃也可熟吃，可当水果也可当主食。但同一般的主食相比，饱腹感更甚，并且由于其含有的主要是不宜发胖的好脂肪，所以中医讲菱角久食可以轻身，也就是说常食用菱角可以起到减肥健美的效果。

材料(一人份)：

六颗熟菱角，六颗生菱角，2/3杯薏米，1/3杯白米，干桂花一小把(喜甜的可以选桂花糖)

做法：

1、薏米提前浸泡两小时，白米泡半小时，生菱角切成小块，熟菱角捣碎成粉状(特别干不好撵细可加煮粥的热水捣成糊状)

2、加水煮开，倒入熟菱角粉(或菱角糊)，搅拌均匀后倒入生菱角粒

3、煮到薏米和菱角都熟了，撒入干桂花(或桂花糖)，略微搅拌即可关火

这样一碗粥， *** 简单，营养全面，滋养肠胃，又能减肥轻身，是秋季非常养身的时令粥品。

食疗养生粥2：八宝粥—养胃安神

材料：糯米150克、红小豆、绿豆各75克，红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。

八宝粥做法：

1、红小豆、绿豆洗净，分别放入两个小铝盆中，加清水，没过豆面，4厘米，上火煮1小时，豆皮绽开，豆汤快熬干时即可。

2、莲子洗净，去外皮，捅出莲心，洗净;剥去桃仁外皮，桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟，去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。

小提示：寒冷的冬天，来一碗热乎乎的八宝粥，既补充了营养，又能营尝美味，还可美容养颜，爱美的女性一定要多吃。

食疗养生粥3：玫瑰花粥—养颜美白

材料：粳米(100克)、玫瑰花(20克) 、樱桃(10克)、白砂糖(30克)

玫瑰花粥做法：

1、将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。

4、粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。

食疗养生粥4：栗子粥—暖胃祛燥

材料：大米粥1小碗、栗子3个、盐少许。

栗子粥做法：

1、将栗子剥去皮后切碎。

2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。

小提示：栗子一定要剥净内外皮，煮烂;栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

食疗养生粥5：山*粥—润燥养肺

材料：新鲜山*300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量

山*安神粥做法：

1、莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

2、山*洗净削皮切小块备用。

3、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

4、加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

食疗养生粥6：百合银耳粥

中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为*食两用之品，*性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

百合银耳粥的做法

原料：百合100克,银耳(干)15克 ;枸杞子30克 ;冰糖30克

做法：

1. 百合一片片摘下，洗净，沥干;

2. 银耳、枸杞分别泡软，沥干;

3. 将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

食疗养生粥7：雪梨银耳粥

百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

原料：百合30克，银耳10克，大米50克，冰糖适量。

做法：

将银耳发开洗净，同大米、百合入锅中，加清水适量，文火煮至粥熟后，冰糖调服，每日1剂。

功效：可养阴润肺，健脾益气。

食疗养生粥8：燕窝粥

燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

燕窝粥的做法

原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将燕窝放凉水中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

食疗养生粥9：梨粥

主料：梨1000克 粳米50克

做法：

1. 先把梨洗净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁;

2. 大米洗净熬粥;

3. 粥快熟时放入梨汁调匀即成。

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养生粥大全及配方

千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。下面我给大家介绍养生粥配方，希望对你有用!

养生粥配方1、红豆粥

材料：米、红豆、芸豆。

做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。

养生粥配方2、红薯粥

材料：红薯1个、大米2把。

做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。

养生粥配方3、豆蔻粥

材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。

做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。

养生粥配方4、冬瓜粥

材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

养生粥配方5、黄豆芝麻粥

材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。

做法：黄豆先浸泡一段时间，再用黄豆煮粥，可加入高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

养生粥配方6、鸡肉薏米粥

材料：薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。

做法：首先将薏米泡水洗净后，和水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加酱油调味并关火，后撒点葱花和紫菜碎即可食用。

养生粥配方7、小白菜木耳粥

材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克。

做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。

养生粥配方8、绿豆薏米芡实粥

材料：绿豆、薏米、芡实。

做法：绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。

养生粥配方9、赤小豆粥

材料：赤小豆150克，粳米50克。

做法：先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。

养生粥配方10、山芋粥

材料：山芋100克，粳米250克。

做法：将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。

养生粥配方11、生姜粥

材料：生姜8克、大枣两枚、米100克。

做法：生姜切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。

养生粥配方12、荷叶粥

材料：荷叶、米、冰糖。

做法：先将荷叶一张洗净熬汤，再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水，连续饮用30天，每天一次，效果更快。

养生粥配方13、海带粥

材料：水发海带100克，籼米100克，绿豆50克，清水1000毫升。

做法：材料入锅上火烧开，煮烂食用，可软坚化瘀，减肥消肿。

养生粥配方14、银耳粥

材料：银耳25克，白米50克，糖少许。

做法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。

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文章到此结束，如果本次分享的食疗养生粥如何做好吃和食疗养生粥的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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获赞：509 | 收藏：74 | 发布时间：2024-05-10 16:24:07