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大家好，近很多小伙伴在关注保洁蛋，以下是(www.liyan0123)小编整理的与保洁蛋相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
保洁蛋便宜得原因是：保质期短。保洁蛋是指厂家已经清洗过的鸡蛋。鸡蛋经过清洗有利有弊，有利的一面是干净、卫生、美观；不利的一面是会影响鸡蛋的保质期。
保洁蛋好。
1、保洁蛋通过分级，清洗干燥，去除蛋壳上的污渍，保洁蛋相比鲜鸡蛋更干净。
2、鲜鸡蛋护膜会随着时间的流逝而逐渐消失，后变得不新鲜，而保洁蛋的这种油膜，持续时间要更长一些，更有助于保存。
“保洁蛋”是针对“脏蛋”而言的，目前我国市场上销售的鸡蛋大多是没有经过处理的“脏蛋”，表面可能沾染鸡粪等污染物，携带病原体。而美国早在70年代就已经通过《蛋制品检查法》，将表面污浊的鸡蛋列为“脏蛋”，不允许上市销售。只允许：“保洁蛋”上市销售，现在对蛋品进行清洗干燥、紫外线消 和涂油保鲜等处理，成为“保洁蛋”后再上市销售已成为国际上流行的蛋品安全管理办法。
食品安全标准和国际接轨是大势所趋，所以我国的鸡蛋销售也必将走向以“洁蛋”为主，虽然目前还没有国家层面的相关标准，但可以预见的未来，相关标准一定会出台，如果我们养殖企业能够敢为天下先，先走一步，抢占市场先机，相信鸡蛋销售价格一定会大幅提高，企业会得到丰厚的回报，同时也能对我国鸡蛋销售的规范化起到促进作用
以上就是保洁蛋的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：857 | 收藏：36 | 发布时间：2024-05-11 14:50:07
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