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1.牛肉和茄子可以一起吃。因为牛肉和茄子是不相容的，都有营养价值。
2.牛肉茄子家常菜有：茄子烤牛肉。
3.茄子洗净，切成小块，用一勺盐腌制十分钟，然后用清水洗净。
4.牛肉洗净，切成小块，用料酒、适量淀粉、半个蛋清拌匀。
5.锅中放油，烧热，将茄子倒入锅中，加入少许盐。把茄子里的水煎一下，然后关火，盛出。
6.锅里放适量的油。油热后，放入牛肉翻炒。时间不要太长。火大了，牛肉就不嫩了。
7.把锅里多余的油倒掉，只剩下牛肉，加入一汤匙豆瓣酱碎，放入蒜末和葱姜末，翻炒入味。
8.把炒好的茄子一起翻炒一会，加一点糖，再加一点盐和鸡粉调味。
获赞：971 | 收藏：51 | 发布时间：2024-05-10 10:11:27
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