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大家好，近很多小伙伴在关注紫茄子怎么做，以下是(www.liyan0123)小编整理的与紫茄子怎么做相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
1、紫茄子的家常做法如下：主料：紫茄子500克。辅料：白糖少许、陈醋5克、辣椒油5克。准备一下食材，紫茄子500克，把蒂切掉，再切成长段，茄子要选嫩一些的，否则蒸出来口感发硬，放入清水中洗净后捞出。
2、将紫茄子切去根蒂，洗净，擦干，对半切开，在表面用刀划成小格，放到铺有锡纸的烤盘上。然后，在茄子底部刷油。然后，在茄子表面刷油。然后，送入预热至200度的烤箱中层。然后，定时约20分钟。
3、紫茄子的家常做法：鱼香茄子：材料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。
新鲜茄子去蒂后，清水洗净，切成小块。02 大蒜去皮后，切碎；姜清水洗净后切成片。03 起锅烧热，下油，下姜蒜片 香。
将紫茄子切去根蒂，洗净，擦干，对半切开，在表面用刀划成小格，放到铺有锡纸的烤盘上。然后，在茄子底部刷油。然后，在茄子表面刷油。然后，送入预热至200度的烤箱中层。然后，定时约20分钟。
淀粉、盐、鸡精、糖、酱油调好备用；起火热油，青椒下锅炒至七分熟；倒入炸好的茄子翻炒片刻，再倒入调好的汤汁，翻炒均匀；收汁，出锅，美味的烧茄子完成了。
家常茄子 材料 2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖。做 法 茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。
以上就是紫茄子怎么做的相关信息，希望对大家有所帮助。
获赞：220 | 收藏：80 | 发布时间：2024-05-10 12:22:22
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