大家好，今天来为大家分享红糯米的功效与作的一些知识点，和红糯米的功效与作用价格的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

红糯米也就是红稻米，又被大家叫做胭脂米，是一种不常见的米，原产于河北地区，红糯米整个颜色呈现暗红色，味道很好是上好的稻米产地不一，有不同品种。那么这种红糯米有什么功效作用，营养价值，以及怎么食用，有哪些好的 *** ，马上继续阅读了解一下。

红糯米

1、功效作用

红糯米有养肝、养颜、润肤的功效，一些营养不良，肤色不良，夫妇不好、身体虚弱的人都可以食用红糯米来改善调节。中医认为红色入心，是可以养心的食物，主要是补气血的左右，也可以治疗月经过多的情况。常吃可以促进新陈代谢，补充**需要的赢营养，调节气血。

糕点

2、食用 ***

常见的就是煮粥，搭配各种食材煮不同的粥，比如和莲子、皂角米、红枣、银耳、绿豆一起煮粥食用。这样的粥有清心去火、补充营养的作用。也可以直接蒸着吃，营养不会流失。或者糯米磨成粉加入开水揉成团，分成小块，包上豆沙，抹油蒸熟。这样口感会好很多。

外观

3、注意禁忌

糯米很粘，有胃病的人不能食用，食用加重病情，反酸水；如果有发热、咳嗽、黄疸、的人不能吃；有腹胀情况不要食用，容易消化不良；脾胃虚弱的人都不要吃红糯米的好。正常的人一次也不能食用太多红糯米，只能适量食用。对于有糖尿病的人群不能食用。

颜色

4、加工食品

红糯米可以加工打碎做成糍粑；还有汤圆的皮；还可以酿造红糯米酒来喝，味道香浓；做成糯米马叔，外观口感更丰富。做各种糕饼皮，比如月饼皮；直接加工成糯米粉，做什么都可以；还可以炸麻花，做成糖果糯米纸。加工处理成米醋。

红糯米是里外都红的红稻米，不要与血糯米混淆，红糯米平时常用来煮粥调养身体。其实也可以加工成各种食品。红糯米虽好，但是粘性强，胃不好的人要注意少吃。

吃红糯米有什么效果呢？红糯米怎么做好吃？

红糯米在生活中非常少见，但其营养是普通糯米比不上的，红糯米也就是胭脂米，是非常珍贵的一种农作物，它的颜色是暗红色，煮熟之后，米饭的颜色和胭脂极像，香味很浓，红糯米不仅好吃，其功效也非常大。那么红糯米的功效与作用及食用 *** 是什么呢？红糯米有养肝、养颜、润肤的功效，一些营养不良，肤色不良，夫妇不好、身体虚弱的人都可以食用红糯米来改善调节。中医认为红色入心，是可以养心的食物，主要是补气血的左右，也可以治疗月经过多的情况。常吃可以促进新陈代谢，补充**需要的营养，调节气血。

红糯米能蒸着吃，在用它蒸饭时可以搭配适量的大米，把它们分别用清水淘洗干净以后，直接放在电饭煲中加适量清水，然后淋上少量麻油，把电饭煲的盖盖好接通电源，让电饭煲工作，等电饭煲结束工作后，里面的饭就能蒸好，切断电源以后过半小时，把锅中的红糯米饭取出配上自己喜欢的菜就可以吃。

糯米糍，先把500克的红糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团；再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑；然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。

红糯米简单的食用 *** 是煮粥喝。首先需要用清水将红糯米清洗干净，但在淘洗时不能用力揉搓，不然会让它含有的营养出现流失。洗干净之后直接把它放在干净的锅中，加入适量的清水。也可以放适量的红枣和桂圆肉，然后加热煮开。后再用小火慢煮40分钟左右，煮好盛入碗中就可以直接食用了。

红糯米的功效

红糯米有补血养颜的功效，平时在生活中买到的基本上是白糯米，其效果没有那么多，但很多人把黑糯米和红糯米搞混了，因为两者颜色实在是太像了，而且都是糯米，平时如果不注意的话也吃不出区别来，但红糯米有自己独特的功效，那红糯米的功效是什么呢？

红糯米的功效与作用及食用 ***

红糯米在生活中非常少见，但其营养是普通糯米比不上的，那么红糯米的功效与作用及食用 *** 是什么呢？

红糯米有养肝、养颜、润肤的功效，一些营养不良，肤色不良，夫妇不好、身体虚弱的人都可以食用红糯米来改善调节。中医认为红色入心，是可以养心的食物，主要是补气血的左右，也可以治疗月经过多的情况。常吃可以促进新陈代谢，补充**需要的营养，调节气血。

红糯米主要的食用 *** 是煮粥喝。先将皂角仁清洗干净之后，放到温水里面浸泡两三个小时，再把莲子、绿豆和银耳也放到清水里面浸泡。将泡好的材料都放到砂锅里面，加入适量的水，加入红糯米，慢慢熬煮好就行。

红糯米和黑糯米的区别

很多人会把红糯米和黑糯米搞混，但这两者是不同的，那么红糯米和黑糯米的区别是什么呢？

外观不同。黑糯米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或*谷之称。红糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。

营养不同。红糯米的功能具有滋补肝脏，滋养皮肤，滋润皮肤的功能。适合营养不良，面色苍白，皮肤干燥，瘦弱的人士。而黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

红糯米怎么吃

红糯米的营养价值很高，但很多人拿到了红糯米根本不知道怎么做，那么红糯米应该怎么吃呢？

红糯米能蒸着吃，在用它蒸饭时可以搭配适量的大米，把它们分别用清水淘洗干净以后，直接放在电饭煲中加适量清水，然后淋上少量麻油，把电饭煲的盖盖好接通电源，让电饭煲工作，等电饭煲结束工作后，里面的饭就能蒸好，切断电源以后过半小时，把锅中的红糯米饭取出配上自己喜欢的菜就可以吃。

糯米鸡：糯米加水泡一个晚上，然后隔水蒸熟，蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味，这样糯米鸡的糯米就大致完成了，包糯米的时候准备冬菇、鸡、火腿切丝调味煮熟，蛋煮熟切块，荷叶要提前泡软，这样才好包，后，就是一层糯米，一层馅料，一层糯米，压实，裹好，完成。

红糯米的食用 ***

红糯米的营养虽然很高，但在吃的时候也要符合自己的口味，那么红糯米的食用 *** 是什么呢？

糯米糍：先把500克的红糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团；再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑；然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。

红糯米简单常见的吃法就是用它煮粥，在用红糯米煮粥时需要用清水把它淘洗干净，但在淘洗时不能用力揉搓，不然会让它含有的营养出现流失，洗干净以后直接把它放在干净的粥锅中，加适量清水煮熟即可。

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获赞：757 | 收藏：49 | 发布时间：2024-05-15 19:37:49