1.低温保存时味道好。

为了保存新米的口感和品质，好将大米储存在低温环境中，如冰箱，这样可以减少米油的氧化和米虫的滋生。但需要注意的是，米饭放入冰箱后，不能拿出来常温保存。因为温度的变化会让大米表面吸水，会变得潮湿易腐。而且厨房的温度比较高，不要一次性在家里囤积太多的米饭，这样也可以避免陈米的不良口感。

2、通风谷壳清除方法

夏天天气变化大，米糠容易发粘，导致虫害。夏天过后，储存的大米可以再次过筛去除细糠，存放在通风处，可以避免虫害。橘子皮中含有柠檬醛，把橘子皮埋在米中可以驱虫防虫。

3.塑料瓶储存大米不生虫。

在家里收集塑料瓶，用水冲洗干净，晾干。如果需要更多的米饭，可以选择大容量的瓶子。在把米放进瓶子之前，必须确保米是干的。放进去后，迅速拧紧盖子。这样既能让米饭整齐又节省地方，还能避免米饭生虫发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等谷物也可以用这种方式保存。

4.花椒有驱虫作用。

花椒可以驱虫，因为它是一种天然抗氧化剂，有特殊的香味。米虫对气味非常敏感，甚至对这种特殊的气味更加害羞。具体做法是：准备几块干净的小纱布块，每块纱布块上盖一点花椒壳，然后放入大米或面粉中，放在袋子的不同位置，保证在整袋大米和面粉上的效果。此外，还可以将米袋浸泡在煮好的辣椒汁中10分钟，晾干后再用来装米，也能有效防虫。好用新买的辣椒，味道很重。每隔一段时间，花椒的味道就变淡了，于是就换了新的花椒纱布袋。

5.酒精可以预防米虫。

将100毫升白酒放入瓶中，打开瓶盖。将装有白酒的瓶子插入米中，瓶口露出，然后密封米缸保存。白酒中的挥发性乙醇气体可以防止大米发霉。

6.用石灰防止水稻虫害。

在盛有大米的容器底部铺上一些生石灰，然后在上面铺上塑料布，再将大米放大，将容器盖紧，防止虫蛀。

7.海带防止大米发霉。

大米中加入干海带可以*死害虫，抑制霉菌。7天后可*灭96%以上的粉螨、蛾类害虫，吸收3%的稻谷水分。每隔10天就需要把湿海带拿出来换成干海带。取出的湿海带晒干后可以继续使用。

8.大蒜可以防止米虫。

在存放大米的容器里放几瓣散落的大蒜，把容器盖紧，也能起到防虫的作用。

获赞：736 | 收藏：15 | 发布时间：2024-05-11 04:27:49