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其实今日清江鱼多少钱一斤的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小法就来为大家分享今日清江鱼多少钱一斤的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
用料
清江鱼
1条
葱
3段
姜
3片
蒜
2瓣
花椒
适量
大料
1个
盐
适量
香菜
适量
香油
少许
清炖清江鱼的做法
鱼处理干净去掉鱼线切段。
所有食材放入砂锅加入适量清水开火,锅开后炖8分钟左右即可。食用时捞出所有调味料,放入香菜淋少许香油。
清江鱼貌似是58一斤,两个人的话花不了两百块钱,一百五十左右就够,我这(柳泉路潘成国际大厦)附近的沃尔玛的鱼酷,可以美团优惠买单我记得
人均消费应该在60--80元之间. 另外现在还有活动.
1.所有门店
活动细则:2010年3月1日起光顾鱼酷门店,当餐现金消费满100元,即可获赠一张“清江鱼一斤券”,在活动期内使用“清江鱼一斤券”消费现金满100元可再获赠“清江鱼一斤券”一张,赠券截止日期2010年3月25日!详情店内咨询!
2.鱼酷天津航海道餐厅
地址:南开区三潭路与航海道交口103号金辉大厦底商 Tel:8789 5565
活动时间:2010年3月1日—2010年3月25日
活动对象:高校的全日制本科、专科、高中在校生及教师
活动方式:
1.教师及在校学生持个人有效证件 (学生证或教师证), 鱼品享受全天7.8折优惠(不含酒水饮料和其他菜品);
2.在享受本次活动优惠时,不再享受赠券和其他一切优惠 ;
3.本活动终解释权归鱼酷餐厅所有。
想要给孩子补充各种营养,鱼就成为家长经常会做的食物,但有些鱼它的鱼刺比较多,孩子吃害怕会刺到喉咙,孩子每次吃都感觉特别的害怕。给孩子做鱼吃可以选择这种只有中间大的骨刺,没有其他多余鱼刺的鱼,孩子吃的时候只要把鱼骨刺给去除掉,就不用担心孩子会被鱼刺到。
它跟鲫鱼长的相似,都是扁扁的形状从非洲过来,是我们吃的一种叫做罗非的鱼,它的肉质细嫩而且鲜美,具有丰富的营养元素,孩子吃它也更容易吸收营养,而且这么小的一条鱼要比牛肉的营养价值高很多,对孩子的视力也能起到保护的效果。
去市场买鱼的话,如果问师傅哪个鱼没有太多的鱼刺,他会向你推荐这个鱼,鱼肉的营养价值高吃着方便,而且不管怎么样做孩子都爱吃,孩子要是念书多吃它还能保护视力。
【菜名】 糖醋罗非鱼
【所需食材】姜蒜、油盐、罗非鱼、水淀粉、做酱汁用的盐、生抽、番茄酱白糖、陈醋和水
【烹饪步骤】
1. 去市场买新鲜的罗非鱼时,直接让师傅把鱼处理好,回家直接做就好。除了鱼也要把其他的配料都备好。
2. 鱼肉先用盐给它洗干净,然后把切好的蒜末和姜丝涂抹在鱼身上,稍微腌制半个小时去腥味也能提味。葱切成葱花放在盘中待用即可。
3. 另外准备两个干净的空碗,一个碗中放入淀粉和清水调和成水淀粉。另个碗中放入适量的盐和生抽、同等量的番茄酱、陈醋和白糖,然后倒入半碗水进去把酱汁搅拌均匀。
4. 鱼肉腌制好之后,就可以给锅中倒油,等到油温度达到7成左右,把鱼放入锅中,用小火慢慢的把一面炸出金黄色的状态。
5. 鱼肉两面都是炸至这种状态,就可以盛在盘子中待用即可。
6. 另外准备个干净的锅烧开,然后把油倒入锅中烧后,就可以把之前调好的酱汁倒入锅中烧开。
7. 锅中汤汁烧开后,煎好的鱼就可以放入锅中,炖几分钟即可。
8. 汤汁剩下一半左右,而且鱼肉也因为汤汁而更加的入味。
9. 炖好的鱼可以先把鱼盛在盘子中。
10. 把之前备好的水淀粉搅拌开,然后倒入剩下鱼汤的锅中,慢慢把鱼汤熬煮浓稠的状态。
11. 浓稠的汤汁可以直接倒在鱼上面,汤汁要倒得均匀好看也入味。汤汁浇盖在鱼肉上后,把切好的葱花适量的撒在上面,可以点缀颜色。好吃的糖醋罗非鱼就做好了,酸甜的口感是孩子们更爱吃的食物。
【烹饪技巧】
1. 罗非鱼去市场买的时候,更好让师傅都给处理好,不然来家里处理它太麻烦了。
2. 鱼在煎炸的时候,要一面变成金黄色后,再炸另一面,不过过于频繁的翻动鱼肉,会让鱼皮破,肉也会破裂影响到口感。
3. 糖醋酱汁可以按照家人的口味,对调料品的使用进行增加减。
原料:江鱼、葱段、姜丝、料酒、蒸鱼豉油、盐。
做法:
1、葱切段、姜切丝,鱼收拾好。
2、炒勺放少许油,油热后放葱、姜*香。
3、把鱼码在葱姜上面。
4、加适量料酒、少许蒸鱼豉油(3汤匙),盐,添水,没过鱼的量。
5、大火炖10分钟,撒香菜碎,关火。
一般的烤鱼就是40-50元一份,如果大的话,很多都是以斤论的。
可以自己尝试做做
做法如下
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。[1]
1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼之一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的今日清江鱼多少钱一斤和问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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