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产品 市场 更高价 更低价 平均价 价格走势 猪肉价格 北京华垦岳各庄批发市场 20.00 19.80 20.00 猪肉价格 北京新发地农产品有限公司 20.90 19.60 20.25 猪肉价格 北京八里桥农产品中心批发市场 21.20 20.40 20.80 猪肉价格 北京大洋路 20.60 20.00 20.30 猪肉价格 北京昌平水屯批发市场 22.00 21.60 21.80 猪肉价格 天津何庄子批发市场 0.00 0.00 24.60 猪肉价格 唐山荷花坑 23.00 22.00 22.00 猪肉价格 河北秦皇岛海阳农副产品批发 0.00 0.00 23.00 猪肉价格 山西大同振华蔬菜批发市场 0.00 0.00 18.00 猪肉价格 山西右玉玉羊批发市场 22.00 20.00 21.00 猪肉价格 内蒙古呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场 27.00 23.00 25.00 猪肉价格 内蒙古鄂尔多斯市东胜区富兴商贸有限公司 0.00 0.00 21.00 猪肉价格 上海农产品 21.60 20.00 20.86 猪肉价格 无锡天鹏 20.80 19.80 20.30 猪肉价格 江苏凌家塘 23.20 22.00 22.60 猪肉价格 苏州市南环桥市场发展有限公司 21.00 17.80 20.00 猪肉价格 浙江省嘉善县浙北果蔬批发交易中心 20.60 20.20 20.40 猪肉价格 浙江义乌农贸城 0.00 0.00 23.60 猪肉价格 福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 0.00 0.00 23.00 猪肉价格 山东青岛李沧区沧口蔬菜副食品 0.00 0.00 20.20 猪肉价格 安徽舒城蔬菜批发市场 0.00 0.00 25.00 猪肉价格 包头市友谊蔬菜批发市场 0.00 0.00 21.40 猪肉价格 山西长治紫坊农产品综合交易市场 23.00 20.80 21.90 猪肉价格 甘肃秦安县北大果品产地批发市场 0.00 0.00 24.00 猪肉价格 山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发 0.00 0.00 21.00 猪肉价格 河南沁阳市豫北黄牛毛驴交易大市场 0.00 0.00 20.00 猪肉价格 湖北洪湖市农贸市场 0.00 0.00 24.00 猪肉价格 湖北潜江市江汉农产品大市场 25.00 21.00 23.00 猪肉价格 长沙马王堆 24.00 22.00 23.00 猪肉价格 湖南长沙红星花卉大市场 22.40 21.60 22.00 猪肉价格 成都市农产品中心批发市场 0.00 0.00 21.00 猪肉价格 四川泸州仔猪批发市场 27.00 24.00 26.00 猪肉价格 四川省绵阳市高水农副产品批发市场 0.00 0.00 24.00 猪肉价格 四川省江油仔猪批发市场 23.00 23.00 23.00 猪肉价格 西安朱雀 18.00 17.60 17.80 猪肉价格 陕西泾阳县云阳蔬菜批发市场 23.00 23.00 23.00 猪肉价格 陕西汉中过街楼蔬菜批发市场 22.00 20.60 21.00 猪肉价格 新克拉玛依 26.00 21.00 23.50 猪肉价格 库尔勒孔雀 23.00 21.00 22.00 猪肉价格 新焉耆光明 24.00 22.00 23.00 猪肉价格 新疆伊犁哈萨克族自治州霍城县界梁子66团农 22.00 20.00 21.00 猪肉价格 新疆石河子西部绿珠果蔬菜批发市场 26.00 21.00 24.00 猪肉价格 河北秦皇岛昌黎农副产品批发市场 23.00 21.00 22.00 猪肉价格 河北馆陶金凤禽蛋批发市场 0.00 0.00 21.00 猪肉价格 湖南省益阳市团洲蔬菜批发市场 0.00 24.00 0.00 猪肉价格 湖南省长沙市红星农副产品大市场 22.40 21.60 0.00 猪肉价格 大连熟食品交易中心 25.60 18.00 23.00 猪肉价格 河北省张家口市怀来县京西果菜批发市场 0.00 23.00 23.00 猪肉价格 河北石家庄桥西蔬菜中心批发市场 22.00 21.00 21.50
杨陵猪肉价格22.40 元/公斤。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材：
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法：
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水
3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅
白切肉
食材：
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用。
2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可
至2021年7月，价格在15-20元一斤左右。
猪肉中含有的蛋白质都是优质蛋白质，也含有**所需要的全部氨基酸，所以是人们生活中比较受欢迎的一种动物肉类，比其他的动物肉类的需求量都要高很多，在价格上也会比较实惠，饲养上也非常的简单。
猪肉中含有的铁元素比较多，而**在血液的生成过程中都必须要有铁元素功能维持的过程中也需要铁元素，所以多吃猪肉有益身心健康，可以预防贫血和改善贫血。
吃猪肉注意事项
猪肉不宜过多食用，特别是肥肉，多食则使**脂肪蓄积，身体肥胖，或者血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生高血压等疾病。
猪肉应斜切，因为这样能使猪肉不破碎，吃起来又不塞牙，猪肉烹调前莫用热水清洗，否则会散失众多营养，同时口味也欠佳的。
食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，不但易造成便秘，更是增加了有*物质和致癌物质的吸收，影响健康。
以上内容参考 人民网-日常食用猪肉有7大禁忌 吃错竟然会送命
一是猪源减少，供应偏紧，二是养猪生产成本大幅度提高，三是有部分养猪户静关其变，希望猪肉价格能够涨到更高。1、猪源减少，供应偏紧。因为受去年猪肉价格下跌的影响，今年同期养猪数量明显下将。以马鞍山市当涂县为例，目前该县生猪存栏仅8.5万头，同比下降33.6%。今年累计出栏10.7万头，同比下降13.7%。猪源紧张价格高，猪肉价涨销售量下降，屠商赚钱相对减少没有宰*积极性，导致屠宰量大幅下降。记者在当涂生猪定点屠宰办获悉，今年该县各定点屠宰厂生猪屠宰量出现较大幅度的下降，上半年生猪屠宰量为22745头，下降21%。2、养猪生产成本大幅度提高。仍以马鞍山市当涂县为例，粮价上涨，导致饲料上涨，养猪成本增加。特别是饲料成本比去年同期上升近25%，兽*投入每头需40多元，每头也上涨了近20元，人工及环保费用等也大幅提高，生猪生产成本从8.5元/千克跃升至10元/千克。农民没有养猪积极性，造成猪源紧缺，目前外地生猪价格680—700元/担，本地农村收购价是550—580元/担。3、有部分养猪户静关其变，希望猪肉价格能够涨到更高。拓展资料：保持猪价稳定：1、国家已出台一系列政策措施来缓解猪肉供应的紧张状况。比如，除云南、四川、湖北外，全国其他省份的疫区已全部按规定解除封锁，生猪生产和运销秩序逐步恢复;江苏、四川等省份也加大了补助力度，突出扶持生猪养殖等。2、要适当扩大猪肉进口规模。从数据看，近5年美国、西班牙、德国、加拿大猪肉产量都有所增长，并且保持在较高水平。“这些国家猪肉产量提高，出口能力也在增强。我国提高猪肉进口量的可能性很大。应早做准备，加强和这些国家沟通协调，加大进口力度，缓解国内猪肉供需矛盾。”
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获赞：146 | 收藏：83 | 发布时间：2024-05-15 22:51:18
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