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1.辨别新鲜度。通常情况下，新鲜的生菜脆脆的，充满活力，它的叶子是绿色，浅绿色和嫩绿色。如果莴笋叶松软不平，并伴有深绿色、深绿色的冻伤痕迹，说明可能已经变质。有些莴笋叶放入冰箱不冻伤，但也会出现叶子老化的现象。老化的莴笋叶子会变黄，叶子边缘会变干。
2.莴笋保鲜可以通过将莴笋的心去掉，然后用纸巾吸干水分或放入镂空的篮子中沥干多余的水分，再将散落的叶子轻轻聚拢，用宽纸条和胶带捆扎，放入保鲜袋中保存。如果室外温度较低，可以直接在阴凉处存放三天左右。如果室外温度较高，可以将处理过的生菜放入冰箱冷藏室，不要放在冰箱内壁旁边，以免冻伤。
获赞：561 | 收藏：39 | 发布时间：2024-05-10 10:50:52
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