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1.面粉1000克，水550克，酵母粉10克，包子泡打粉20克。
2.先称好面粉，根据馒头和面条的配方，计算出各种材料的用量。馒头发酵粉按1.5%的比例称取，酵母按0.8%称取。
3.将包子泡打粉和面粉混合，然后加入水、酵母和面团。
4.制作表面光滑的面团后，放置静止的面团。
5.将面团揉成条状，揉成大小合适的面团剂，然后擀皮，填馅。
获赞：392 | 收藏：50 | 发布时间：2024-05-10 06:04:01
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