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韩国农产品价格普遍上涨，西芹涨幅超过了400%，我觉得正常，毕竟地小物少的，很多东西都需要依靠进口，现在又是疫情期间物价偏高，自然进口的商品价格更为惊人了。
西芹会成为这次韩国农产品物价上涨幅度高的原因是现在韩国的开胃菜需求量增大了。沙拉在韩国已经成为正餐了。而沙拉的代表性配料蔬菜——西芹身家也一路暴涨。每箱的批发价高达200元。这次除了西芹外，芝麻菜等农产品的价格也一直走高。只能说，在韩国沙拉都快成为吃不起的样子了。
但个人觉得会造成这种局面的根本性原因还得是因为地小，所种植的农产品无法满足大部分人的需求，国家只有依靠进口来满足国内的供需。打个比方，如果是我国就算涨价也不会这么离谱升高，哪怕是反季节的稀缺蔬菜都没有这个待遇。很简单，我们地多，而且对于种植投入大方，我们基本可以实现自给自足的供需关系。
除了自然因素的影响外，我觉得社会风气的导向也是这次西芹等价格飙升的缘故。要知道，会把沙拉变成正餐是因为他们在提倡健康饮食，然后渐渐的越来越多人加入这个群体，需求量就慢慢加大了，直到饱和了。
后不可忽视的就是疫情这个顽固因素。因为疫情导致全球性的经济跟不上，以及各方面成本加大。韩国要进口这些农产品，除了农产品本身的价格外，运输成本等各项指标也在滋滋上涨了。所以商家为了回本也只能提高价格了，而且需求量大，商家就可以不断试探底线了。
个人感觉西芹涨幅还会有波动的，绝对不会只停留在这400％的，估计再浮动100％也是很轻松的事。
1、香芹和西芹的用途不一样
香芹的水分比较充足，既可以直接用来烹饪还能和其他食材一起炒着吃，也能用来煮汤或是当做干香调料来用。西芹的水分比较少，香味也会更加浓郁，所以一般都是用来制作香料。
2、香芹和西芹的外形不一样
香芹的外形是散花型，整体分支也比较多。西芹的茎叶看起来都比较粗实，颜色呈现碧绿的颜色，带有一种特殊的香味。
3、香芹和西芹的出处不一样
香芹的产地分布比较广，盛产于黑龙江、辽宁、河南以及江苏等地，此外，国外的朝鲜等地也有分布。西芹也是我国栽种的芹菜品种，历史比较久远，植株比较肥壮，而且质地比较清脆。
1、用途不同：
西芹：一般比较干，而且比较香，多做香料使用；芹菜：一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。
2、外形不同：
西芹有一种特殊的味道，略像*味，所以我们那边又叫它*芹，西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色的。
芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。
3、出处不同：
原产地中海沿岸，原名西芹。我国栽培芹菜，据说已有两千多年的历史。芹菜有旱芹和水芹两种，长吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特点是株肥、脆嫩、渣少。
芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为"水芹"和"旱芹"两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别。
4、培植方法不同：
香芹苗龄一般50～60天，定植前6～7天要进行炼苗，逐渐去掉遮阳网，并停止浇水，蹲苗促根，防止徒长。芹菜壮苗标准为：株高10～15厘米，真叶4～5片，叶片肥厚，叶色深绿，根系发达。在定植前一天要浇水，利于起苗，实行带土移栽。
西芹一般元月下旬至2月上旬在温室内进行，3月下旬于阳畦或塑料拱棚内进行，露地育苗一般在4月中旬。各地可根据当地具体情况适期播种。保持发芽适温15～20℃，10～15 d（天）可出苗。
扩展资料：
香芹的繁殖条件：
种子需吸足水分才能发芽，发芽始温4摄氏度，适发芽温度为20摄氏度左右。植株生长适温15~20摄氏度。耐寒力较强，幼苗能忍受-4~-5摄氏度的低温，成长株能忍受短期-7~-10摄氏度的低温。
不耐热，气温较高时易发生徒长，叶肉变薄，易受红蜘蛛等为害。花芽分化时要求有一定大小的苗，一般在幼苗发棵后，需要5摄氏度以下的低温和较长的日照才能通过春化阶段行花芽分化。长日照能促进花芽形成，抽薹期要求较高的温度。
营养生长期都需充足的光照。不耐干旱，也不耐涝。要求保水力强、富含有机质的肥沃壤土或砂壤土。对硼肥反应较敏感，缺硼时易发生裂茎。适土壤PH 5~7。
西芹是一浅根性蔬菜，根系吸收能力弱，其根群主要分布在地表下10－20厘米的土层，横向分布30厘米左右，鉴于此，在西芹生长的旺期，能否及时供给足够的水分将直接影响西芹的产量和品质。西芹的叶柄较宽，厚而扁，纤维少，多实心。
如果西芹的栽培密度大，叶柄长而窄，反之，叶柄宽而短。正常情况下，构成产品的叶有8－13片。
西芹要求冷凉湿润的环境条件，生长适宜温度为15－20度，30以上的高温仍可生长，但超过26度生长不好，品质低劣，但苗期耐高温；4－5片叶的幼株可忍受零下10－零下12度的低温；成株可耐短期零下8－零下10度的低温。
西芹为绿体春化植株，具有3－4片叶的幼苗，在2－5度的低温下，15－20天即可通过春化阶段。植株通过春化阶段后，在长日照和高温下，抽生花茎并开花、结实。西芹要求中等强度光照，强光照抑制纵向生长，而促进横向生长。在强光照下，叶柄的纤维程度高，品质下降。
西芹幼苗生长缓慢，苗期较长，而根系吸收能力相对较弱，因而对水分的要求很严格。植株进入缓慢生长期后，需水较幼苗期少。植株进入旺盛生长期后，地表布满白色须根，这时需水量多。
西芹对矿物质的要求是，生长前期以氮磷为主，生长后期以氮钾为主。西芹对硼和钙的需求量很大，缺硼时，叶柄易裂；缺钙时，以发生黑心病。
参考资料：百度百科---香芹百度百科---西芹
据物价局对保定市工农路蔬菜批发市场的监测显示：与12月1日相比，11种蔬菜批发价格每公斤上涨0.10-0.70元，分别是西红柿、土豆、西葫、洋白菜、青椒、蒜黄、茄子、菠菜、蒜薹、菜花和西芹，目前批发价格分别为每公斤2.20元、1.30元、2.50元、0.80元、2.30元、1.90元、2.10元、1.70元、3.50元、2.10元和1.20元，与12月1日的2.00元、1.10元、1.80元、0.60元、1.70元、1.70元、1.60元、1.30元、3.30元、1.80元和0.90元相比分别上涨了0.20元、0.10元、0.70元、0.20元、0.60元、0.20元、0.50元、0.40元、0.20元、0.30元、0.30元；除胡萝卜价格略有下降外（每公斤0.10元），大白菜、无丝豆、白萝卜、冬瓜、洋葱头等8种蔬菜批发价格稳定。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
获赞：424 | 收藏：86 | 发布时间：2024-05-13 17:54:01
原文链接：http://www.liyan0123.com/10930.html
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