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姜在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。亚洲热带地区亦常见栽培。
其中山东莱芜市是中国大生姜出口基地，生姜种植面积超过20万亩，年产量近50万吨，拥有储藏加工企业600多家，生姜远销日本、欧盟、美国、中东、东南亚等80多个国家和地区。
在中国，生姜的食用及*用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源，通过开发与利用，使其每部分都得以充分利用。
扩展资料：
生长习性
喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。
姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
平度的大姜前两年都外走了，今年大连来了个仁和集团投那么多钱，建一个加工厂，全是外销，价格能涨还是降谁也说不上来。说价格就是发改委那帮蓝子来了也不敢给嫩说个准信。
有联系的，上涨。四川内江市威远县黄姜3.35元每斤；四川内江市威远县二黄姜2.94元一斤；四川内江市威远县肉姜2.88元一斤；云南文山壮族苗族自治州西畴县小黄姜3.9元每斤；贵州黔西南布依族苗族自治州兴义市小黄姜3.1元一斤；山东临沂市沂南县姜种3.41元一斤；云南保山市施甸县二黄姜5.5元一斤；湖北恩施土家族苗族自治州宣恩县姜母7.75元一斤；山东潍坊市安丘市黄姜5.1元一斤；广西玉林市玉州区昌邑大姜6元一斤；山东潍坊市昌邑市昌邑大姜6.73元一斤；山东潍坊市安丘市大黄姜4.83元一斤；山东潍坊市潍城区姜种4元每斤；广西百色市田林县肉姜3.15元每斤等。
拓展资料：
1.首先，生姜的种植面积，自从2013年以来，已经连续多年保持正增长，由于合理育种、密植、施肥，亩产量均都6000-7500斤左右，一些高产地块，亩产超过10000斤也很常见。和大蒜一样，我国是全球生姜生产和消费排名第一的大国，北方市场以销售面姜为主，南方市场更加倾向小黄姜，加工仅占生姜产量的8.74%。
2.其次，山东省部分生姜主产区，在生姜收获的时候，遭遇了强降雨，由于后期雨水比较充足，生姜产量也较高，含水量大，受雨水浸泡的姜地较多。
生姜含水量大，就不容易存储，有经验的生姜储存商都知道，生姜存储的时候，需要去除周边很多含水量较大的嫩姜，所以浪费较大。今年雨水大的原因，导致能够满足存储条件的生姜数量减少，存储商收储时多挑拣收储。
这部分不能存储的生姜，就会流入批发市场，冲击现货价格，这是现在生姜价格较低的一个重要原因。
3.接着，和大蒜一样，生姜今年的出口同比也有不同程度的下降，再加上去年高达919万吨的生姜产量，是近十几年的第二高位，仅次于2016年的938万吨。
去年的生姜，今年还有很多库存，没有消耗完成，叠加今年鲜姜上市，价格就出现了历史性下跌。
在国内生姜主产区，价格已经跌到了0.8-0.9元/斤左右，这在往年是很难见到的！
关键的原因，还是量太大了，供过于求，就会出现价格的回落，这在任何市场，都是硬道理。
4.后，另外一个值得关注的是，生姜电子盘，DJ2201和DJ2203合约，已经连续两天跌停了，DJ2201合约今天报2122元/吨，每吨下跌112元；DJ2203合约报2379元/吨，每吨下跌125元。
欢迎你到山东省昌邑市南逄（昌邑城南10公里处）来，随便找个村大队，都会很热情的指导你的！
很有名气，集团化生产。近价格有点低，根据日本市场行情，可以适量逢低购入。明年开春会有提价。
唉 政府管不了这事的 、 顶多能出来说几句好听的 、 国家总理说话了 不也一样没多大用？ 我也是昌邑滴 俺这里也大片种姜滴 看着这离谱的价格能怎么办 咱没那个本事 只能叹气了 、
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获赞：181 | 收藏：69 | 发布时间：2024-05-11 05:48:32
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