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本篇文章给大家谈谈今日肉羊一公斤多少钱，以及一只肉羊多少钱 多少斤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
主料： 羊肉1500克配料： 白萝卜500克
调料： 植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。
1生铁锅置旺火上烧红，羊肉皮朝下，烙净皮上余毛，入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水，切3厘米见方的块，入沸水锅氽过，捞出洗净、沥干水。
2萝卜洗净、去皮，切与羊肉大小相同的块；八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净，入香料袋用绳扎好口。
3净锅置旺火上，放油烧到六成热，下葱、姜煸出香味，放羊肉、料酒、酱油一同煸炒，加鲜汤、香料袋在旺火上烧开，移小火上烧至六成烂，撇净浮沫，放萝卜烧至酥烂(形状完整)，取出香料袋，在大火上收浓汤汁，装盘、淋香油、撒香菜即成。
羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。
具体*作
1羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。
2锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。
3焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干。
4青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好。
5锅中放少量油烧热，*香葱姜蒜。
6倒入羊肉块煸炒出香味。
7加入足量水，没过羊肉，加入两汤匙料酒。
8入两汤匙老抽，一汤匙生抽，放入4的香料包。
9放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味。
10开盖转大火收浓汤汁，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅
羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。
具体*作
1将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。
2放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。
3胡萝卜洗净切成片。
4炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。
5再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。
羊肉与兔子头可以在一起吃，没有什么禁忌，放心在一起吃就可以了，不用担心，接下来，我会详细介绍一下羊肉与兔子肉，希望对你有帮助。
首先：羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，
其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
中文名
羊肉
外文名
mutton
分类
家常菜
口味
鲜香、嫩滑、肥而不腻、香味浓郁
主要食材
羊肉
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选购 ***
烹饪指导
营养价值
地方羊肉
生产新法
注意事项
产量
食物营养成分
基本释义
羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。
羊肉与西瓜也不能混合食用，食用后会发生腹泻等反应。
使用保存
羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解*、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。
分类
山羊肉
绵羊肉
野羊肉
大黄羊。
称谓变化
古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
选购 ***
涮羊肉是大家熟悉的一种做法了。隆冬之际，当你坐到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋，周身舒泰。
烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富
凉拌牛肉
羊肉与兔子肉可以在一起吃，味道非常棒 ，希望对你有帮助，望采纳。
育肥羊的饲料更佳配方主要都是以玉米、麸皮、油渣、石粉等为主，具体配方如下：
1、育肥的前20天每只羊每天供给精饲料0.5~0.6千克。
配方：玉米49%、麸皮20%、油渣30%、石粉（骨粉）1%、羊用添加剂20克、食盐5~10克。
2、育肥期第20~40天每只羊每天供给精饲料0.7~0.8千克。
配方：玉米55%、麸皮20%、油渣24%、石粉（骨粉）1%、用壮乐康催肥。羊用添加剂20克、食盐5~10克。
3、育肥期第40~60天每只羊每天供给精饲料0.9~1.0千克。
配方：玉米65%、麸皮14%、油渣20%、石粉（骨粉）1%、（羊用）添加剂20克、食盐10克。
育肥羊的注意事项
1、在品种选择上，要选择体型大，生长速度快的品种。
2、羊从50斤到八九十斤的生长速度是快的。是育肥的黄金时期。
3、防疫注射是非常必要的。口蹄疫苗，小反刍疫苗，三联四防疫苗，羊痘疫苗，这些都是需要做的疫苗。疫苗注射的间隔期至少要在七天以上。
4、体内体外驱虫必须要做。
物以稀为贵。
瓦格吉尔羊贵是因为这种羊不仅数量稀少，国内基本看不到这种羊，需要从外地进口，而且饲养难度较高，这也导致了养殖瓦格吉尔羊的成本极高，再者物以稀为贵，这么稀少的瓦格吉尔羊自然会被卖到千万元以上，据悉贵的一只纯种瓦格吉尔羊售价为1200万元一只。
瓦格吉尔羊是一种耳朵十分大、肉质鲜美紧致的羊种，当其成年后体重约为130-140公斤，若是以1200万一只羊来计算，它的肉价为8.57-9.12万元/公斤，可以说是世界上贵的羊。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
获赞：734 | 收藏：43 | 发布时间：2024-05-16 12:15:41
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