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1.冬瓜皮营养丰富，不仅具有保健价值，还具有*用价值。冬瓜皮含有多种挥发性成分、三萜类、胆固醇衍生物、维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
2.冬瓜皮微寒，味甘淡，能清热利湿消肿。冬瓜皮主要用于水肿、小便不利、腹泻、疮肿。常用于水的胀满，尤其适用于湿热所致的小便不利。可见，吃冬瓜的时候，冬瓜的皮是不能剥的。好把皮一起炖，发挥冬瓜皮的营养和功效。
3.鲜拌冬瓜皮：将西瓜皮刮去蜡皮，将冬瓜皮刮去蓬松的硬皮，与黄瓜皮一起放入沸水锅中焯一下，冷却后切成条状，加入少许盐和味精，装盘即可。可经常食用，具有清热利湿、减肥的功效。
获赞：371 | 收藏：34 | 发布时间：2024-05-11 12:11:00
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