大家好，枸杞豉汁粥的材料和做法步骤相信很多的网友都不是很明白，包括枸杞薏米粥的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于枸杞豉汁粥的材料和做法步骤和枸杞薏米粥的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

“春生、夏长、秋收、冬藏”这是一年四季生物活动的规律，**也不例外。在秋季六节气食补，供给身体需要的营养，能为“冬藏”做好充分准备。对于常见病，顺应秋季六节气特点，辩证地施以饮食治疗，能收到较好的效果，有利于防治。

1．心血管病的饮疗 *** 心血管病为常见病主要包括高血压病、冠心病、脑血管意外、动脉粥样硬化等，严重危害人们的生命健康，秋季六节气饮食治疗心血管病的 *** 择优介绍以下几种：

（1）丹参蜂蜜饮【原料】丹参30克，蜂蜜40克。

【 *** 】将丹参洗净，晒干，切片，放水1000毫升，文火煎至500毫升，去渣留汁，兑入蜂蜜，调匀即成。

【食法】1日2次，分上、下午食用。

【功效】活血化瘀，扩张冠状动脉。

（2）剌五加酒【原料】刺五加200克，低度白酒1000毫升。

【 *** 】将刺五加洗净，晒干，研成粗粉末，浸泡于酒中，密封浸泡半个月即可。

【食法】每日1～2次，每次1小盅（约15毫升）。

【功效】补气养心，增加冠状动脉血流量。

（3）肉桂猪肾粥【原料】肉桂粉1范，猪肾（腰）1对，粳米100克。

【 *** 】将猪肾洗净，剖开，去筋膜，切成小薄片。粳米按常法煮粥，至七八成熟时，加人猪肾，待粥将成时兑人肉桂粉，拌匀即可。

【食法】每日早晚空腹热食。

【功效】温补心肾。

（4）桃仁枣仁糊【原料】桃仁300克，枣仁150克，蜂蜜150克。

【 *** 】将桃仁晒干、炒熟，捣烂研细。酸刺仁晒干，除壳，研成常法煮粥，末，与桃仁粉混合，兑人蜂蜜，搅匀即成。

【食法】每日2次，每次10克。

【功效】活血化瘀，养心安神，对心绞痛有治疗作用。

（5）车前子粥【原料】车前子15克，粳米50克。

【 *** 】用车前子与粳米煮粥，也可用冬瓜与粳米煮粥。

【食法】每天吃1次。

【功效】对心衰水肿者，有利尿消肿的功效。

2．阳痿的食疗 *** 阳痿是男性生殖器痿弱小用，不能勃起，或勃起不坚，不能完成正常房事的一种病症。男性阳痿病的发病率在秋天常常高于其他季节。有人统计，1102例阳痿病人，有明显的季节变化者共有772人，其分布是：秋季386人，占50％；夏季116人，占15％；春季39人，占5％；冬季231人，占30％。这说明秋季阳痿病的发病率较高。

祖国医学认为此病与肝、肾、阳明三经有关，秋季六节气饮食治疗阳痿的 *** 择其要介绍如下：

（1）枸杞豉汁粥【原料】枸杞50克，豉汁50毫升，粳米100克。

【 *** 】先煮枸杞去渣取汁，再入粳米煮粥，待熟，下豉汁，搅拌，煮沸。随意食用。

【功效】益肝肾，和胃气。

（2）莲子茯苓散【原料】茯苓、莲子各90克。

【 *** 】二味共研粉，每服15克，每日2次，在每2餐之间空腹时用温开水送服。

【功效】补益脾肾，固精安神。

（3）二仙烧羊肉【原料】仙茅15克，仙灵脾15克，生姜15克，羊肉250克，调料适量。

【 *** 】前三味装在布袋中，将袋口扎紧。羊肉切片，同*袋共煮至羊肉熟烂，去*袋，加盐、味精调味。食肉饮汤，每日2次。

【功效】补肾阳。

（4）牛奶玉液【原料】粳米60克，炸胡桃仁80克，生胡桃仁45克，牛奶200克，白糖12克。

【 *** 】先将粳米洗净，用水浸泡l小时捞起，滤干水分，和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细，再用箩斗过滤取液待用。锅内注入清水烧沸，入白糖溶化后，将前滤液慢慢倒入，搅匀烧沸即成。随意饮用。

【功效】补肾壮阳，滋养润燥。适用于性功能低下。

（5）对虾酒（验方）

【原料】新鲜大虾l对，白酒（60度）250毫升。

【 *** 】虾洗净，罩瓷罐中，加酒浸泡10天后用。每日随量饮用，酒尽后，虾烹食。

【功效】补肾壮阳。

（6）合欢酒【原料】合欢皮600克，米酒或高粱酒3000毫升。

【 *** 】*切碎，和酒装人大口瓶中，密封存贮3个月，每晚饭前及睡前饮1～2杯。

【功效】强身，补精。

3．糖尿病的食疗 *** 糖尿病是由于体内胰岛素分泌的绝对或相对不足而引起以糖代谢紊*为主的全身性疾病。在饮食上要控制糖的摄人，宜清淡，忌肥厚，要多吃新鲜蔬菜水果。秋季六节气饮食治疗糖尿病的 *** 择优介绍如下：

（1）南瓜粉【原料】南瓜1000克。

【 *** 】去蒂、瓤及籽，连皮切成薄片，晒干或烘干，研成细粉，装瓶备用。

【食法】每日2次，每次20克，温开水送服。

【功效】益气润肺。

（2）猪胰粉【原料】猪胰1具。

【 *** 】洗净，用文火焙干，或切片烘干，研成细末，装瓶备用。

【食法】每日3次，每次餐前半小时食用5克，温水送服。

【功效】滋阴润燥，益气补肾。

（3）山*饼【原料】淮山*50克面粉100克鸡蛋1枚，葱、盐、麻油少许。

【 *** 】将山*研成细粉，与面粉拌匀，兑入去壳的鸡蛋搅拌均匀，加入葱末、精盐、芝麻油少许，和成面团，在加油的平锅上煎成薄饼。

【食法】上、下午分食。

【功效】益气养阴，降低血糖。

（4）山*烧免肉【原料】淮山*30克，兔肉100克，黄酒10克，生姜6克，葱3克，酱油适量；味精少许。

【 *** 】山*洗净、切块。将去骨兔肉洗净、切块。锅烧热后加菜油适量，下兔肉块反复翻炒。再下姜、葱等调料，烹以酱油、黄酒，放入山*块炒匀，加适量清水，用小火煨煮至熟即成。

【食法】佐餐顿食。

【功效】降血糖益肾气。

（5）苦瓜炒肉丝【原料】苦瓜250克，瘦猪肉50克。

【 *** 】苦瓜洗净，切片。猪肉洗净，切丝，与苦瓜片同人油锅炒，加葱、姜、精盐、味精等调料，急火熘炒至肉丝熟即成。

【食法】佐餐当菜，随意食用。

【功效】养阴清热，尤适用于Ⅱ型糖尿病人食用。

4．更年期综合症的食疗 *** 更年期是女性卵巢功能逐渐衰退到后消失的过渡时期这个时期出现的一系列以植物神经功能失调为主的症候群称为更年期综合症。秋季八节气饮食治疗更年期综合症的 *** 择优介绍如下：

（1）芡实核莲粥【原料】芡实、核桃仁各20克（研碎），莲肉15克，粳米30克。

【 *** 】加水煮粥，少入白糖调味。

【食法】日服2次。

【功效】补肾益气，安神养心。

（2）清蒸甲鱼枸杞【原料】甲鱼1只，枸杞45克。

【 *** 】甲鱼去内脏，枸杞放入甲鱼腹内，加葱、姜、盐、料酒等清蒸。

【食法】作菜肴食用。

【功效】清热去湿，滋阴补血，强筋健骨。

（3）阿胶糯米粥【原料】阿胶30克，紫糯米100克，红糖30克。

【 *** 】将糯米淘洗干净。锅中加水800毫升，沸后，将糯米倒入，再沸几滚后，改小火煮粥，直至米烂；再将阿胶和红糖入粥中，继续煮至溶化拌匀即可。

【食法】佐餐，每日1次，连服1月。

【功效】补血，滋阴，益气，养肝，止血，润燥，调经。

（4）酸枣仁粥【原料】酸枣仁30克，粳米60克。

【 *** 】先煎枣仁取汁，加入粳米煮粥。

【食法】连服10天。

【功效】养肝、宁心、安神、敛汗。

【禁忌】腹泻便溏者忌食用。

（5）百合拌蜂蜜【原料】生百合50克，蜂蜜适量。

【 *** 】将百合与蜂蜜拌合蒸熟。

【食法】睡前适量食之。

【功效】安益心神。

（6）豆浆白果饮【原料】豆浆2碗，白果5个（砸碎）。

【 *** 】豆浆、白果文火煎煮即可。

【食法】代茶饮。

【功效】健脾止带。

粥要怎么煮?

煮粥小窍门

煮粥看似简单，实为专业。如何准备原料，掌握火候，达到事半功倍的效果？给你介绍一些专家的建议：

1． 关于原料：可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山*、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁······要注意下锅的先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁更好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时后放入，以保持鲜脆的感觉；薏米仁（又称西米）下锅之前要先泡至发亮，因为好熟，所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可。

2、 上火煮前更好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

3、 煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。

4、 煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，后再放生的青菜，这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。

麻雀粥：取麻雀2只去毛及内脏，取油炒热，放少许酒略烹，添适量水、葱段；同粳米50克煮成粥。

本粥制法别具一格，麻雀肉以酒烹过，不仅增强*力，且更具通经络、行气血、温脾胃、养肌肤之功，可使肌肤丰润，面色荣润，肌肤润泽。明山火旺或阳强易举者不可食。

1。白鸽粥的做法如下上好白米按个人口味煮成粥（有人喜欢吃米一粒一粒的粥，有的喜欢吃煮出胶的烂粥）白鸽*好,用盐、姜、葱、生抽腌一下，切成块，入油锅曝炒一下，去鸽腥味。将白鸽放入粥中一起煮，加点姜丝，鱿鱼丝、瘦猪肉丝等一起煮20分种左右，出锅时加盐调味，放入几粒花生米即可食用。

2。滑鱼片粥

[原料]优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g

[调味料]味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g

[做法]

1．猪骨洗净敲碎。

2．腐竹用温水泡软。

3．粳米淘洗干净。

4．将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水（约1500g），先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐（3g），味精（0.5g），调好味，拣出猪骨。

5．草鱼9（或鲩鱼）洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。

3。蛋花粥先将鸡蛋一个打碎，取浓米汤一碗，置于火上，将蛋倒入，边烧边搅，烧沸煮透成蛋花米汤状，再将粥一碗放入，煮沸加盐、熟油、味精即成。

4。牛肉粥

[原料]粳米400g，牛肉200g

[调味料]味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g

做法]

1． 洗净牛肉，剁成肉末。

2． 将粳米淘洗干净。

3． 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

5。花旗鳟鱼糯米粥

材料:

1. 鳟鱼(trout)1 大条

2. 花旗蔘30 克(量米杯1/2 杯)

3. 糯米100 克(量米杯1 杯)

4. 无花果乾(fig)3 颗(量米杯1/3 杯)

5. 姜片2 片

做法:

1. 先将鳟鱼洗净,切大块,擦乾.(记得鱼鳞要刮乾净)

2. 其他材料用清水洗净

3. 糯米泡水1 小时以上

4. 煎锅先热后放2 匙油,煎鱼至2 面鱼肉变白(煎锅要先热再放油可免沾锅.喷油或油品变质

5. 水+花旗蔘+糯米+无花果乾+姜片直接在火垆上煮.水滚后放鱼,转小火再煮1 小

时(或用闷烧锅,用上述 *** 后闷3 小时时以上,可省电)

6。山楂桑葚粥

材料:山楂30克,桑葚子15克,粳米30克

制法:将山楂、桑葚子、粳米洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可。

功用：养血滋阴，活血祛瘀

7。银耳粥治口干舌燥

取银耳50克，粳米50克，豉汁、葱、花椒、盐各少许。将银耳洗净去根，切细，然后将粳米、豉汁加适量水煮粥，粥将熟时，放入葱花、椒、盐，再烧一会，即成。此粥空腹食用，可以滋阴润燥，治口干、舌燥

8。咸蛋肉丝粥

原料:米，鸭蛋、猪肉、葱、姜，盐、味精、胡椒粉、鸡粉，一个鸡蛋。

作法：将香米在温水中浸泡半个小时，肉切成薄的片，再切丝，放到碗中，用佐料腌制一下，打一个鸡蛋，放适量的盐、味精、胡椒粉、鸡粉，腌制大约半个小时，这样腌出来的肉丝待粥煮好后，会非常的鲜嫩。把事先腌好的咸鸭蛋切成碎丁，葱切碎末，姜切成丝，备用。香米用水泡过后，放到锅里煮，煮大约半个小时，看到米粒煮烂开为合适，然后先把腌好的猪肉丝，放入锅里，搅拌一下，大约两分钟后，放入适量的佐料，盐、味精、胡椒粉、鸡粉，还有姜丝，搅拌几下后，放入咸鸭蛋丁，煮大约1分钟，放入小葱，随即便可出锅。

9。燕麦黑芝麻粥

原料：大米、燕麦、黑芝麻

调料：白糖

做法：

1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

10。肾虚遗精莲肉首乌粥：首乌50克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。核桃炖蚕蛹：核桃仁50克、蚕蛹50克(略炒）加作料隔水炖服。

11。肾虚带下韭菜子白芷粥：韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮*去渣留汁，再加米煮粥。腐竹白果粥：腐竹50克、白果仁9克(去心)、米适量，共煮为粥食之。

12。肾虚须发早白黑豆粥：枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量，共煮粥加糖食之。首乌茶：首乌30克、枸杞12克、菟丝子20克、怀牛膝12克、当归15克、茯苓20克，共煮沸去渣留汁，加糖代茶。

13。咸鸭蛋蚝豉粥 咸鸭蛋2个，蚝豉（牡蛎肉的干制品）60～100克，大米适量，加水煮粥食。

14。鸭梨粥：取鸭梨3个，大米50g，先将鸭梨洗净，加水适量煎煮半小时，除去梨渣后，再加入米粥趁热食用，有润肺、清心、降火之功效，可治肺热咳嗽。

15。百合杏仁粥：鲜百合50g（干品30g），杏仁10g去皮，打碎，粳米50g，同煮为稀粥，调白蜜适量温食，1日3次。

16。玄参麦冬粥：玄参、麦冬各30g，煎汤取汁备用，以粳米50g煮粥，熟后兑入*汁令沸，调蜂蜜食用，1日1次。

17。蔗浆粥：新鲜甘蔗500g，去皮榨汁备用，以粳米50g煮粥，熟后兑入蔗浆汁50ml，再煮沸1次，调匀即可食用。

怎样炒青菜才好吃？

清炒青菜

蒜蓉、蚝油、素炒

菌类炒青菜

蘑菇、冬菇、香菇等

荤类炒青菜

荤油、肉沫

炒青菜做法步骤：

青菜摘去老叶、黄叶，掰成一片一片，整片放入水中浸泡一会

2.冲洗青菜，每片叶子都要冲洗干净

3. 用手把它掰开，把菜叶和菜梗分开放入二个小篮子，沥水

4. 锅上火加热，倒入油（略多一些）

5. 油热后倒入菜梗煸炒，炒一会儿加盖再焖一会儿，直至菜梗变软

6. 加入菜叶煸炒至菜叶全部变成翠绿色

7. 加水（以菜的二分之一为宜），加适量盐，大火烧开

8. 焖煮一会儿，开盖翻炒，加适量盐

9. 再煮一会儿，等青菜变得软糯，加味精即成

参考资料

豆果美食.豆果美食[引用时间2017-12-23]

请大侠教我做饭

养胃的:是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。

如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。

小米粥就馒头（不是包子），可以养胃

少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的

胃不好，要少食多餐。

花生，生吃更好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃

食疗方：

木瓜鲩鱼尾汤－－

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

参芪猴头炖鸡－－

用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补气健脾养胃。

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。

黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。

党参补中益气，益血生津。

大枣能健胃补血，滋养强壮。

砂仁黄芪猪肚－－

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。

猪肚能健脾胃、补虚损。

黄芪内金粥－－

用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解*。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。

淮山蜂蜜煎－－

用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。

功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

关于本次枸杞豉汁粥的材料和做法步骤和枸杞薏米粥的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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