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丝瓜去皮切成小块,猪肉切好腌制。起锅烧油,放入肉片,炒至八分熟,放入丝瓜。待到丝瓜变色放入清水,煮沸即可。
油热放鸡蛋。 直接放丝瓜翻炒。 翻炒的过程放食盐。 炒至丝瓜变色。 放清水。 煮开锅3分钟,放鸡精。 翻均匀即可。
一是丝瓜去皮,再切斜刀小段,蒜瓣切成蒜蓉,小葱切葱花。二是丝瓜里加入淀粉,拌匀锁住水分,粉丝提前泡发,剪成小段,粉丝铺盘底,铺上丝瓜。三是起锅热油,下入蒜蓉和剁椒酱,煸炒出香味。再调入蚝油,生抽,胡椒碎,炒匀成蒜蓉酱。 四是把蒜蓉酱淋在粉丝和丝瓜上铺匀,锅里烧开水,上锅蒸12分钟,蒸好的丝瓜粉丝撒上葱花,上桌就可以开吃啦。
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获赞:601 | 收藏:72 | 发布时间:2024-05-17 07:52:12
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