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小饭店经典20道菜 小饭店经典20道菜有哪些

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小饭店经典20道菜 小饭店经典20道菜有哪些

1.酱味煎肉:

材料:五花肉、蒜薹、红辣椒、大蒜、豆豉、酱油、盐。

2、毛:

食材:鸭血、毛肚、百叶帘、火腿、鱿鱼、豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干辣椒丝、花椒、花椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

3.大蒜和红烧肉:

食材:蒜薹、猪腿、料酒、酱油、盐、胡椒粉。

4.干煸豆角:

配料:长豆角、牛肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、糖、料酒、干辣椒、青椒。

5、皮蛋豆腐:

配料:内酯豆腐、皮蛋、剁椒酱、酱油。

6.鱼香肉丝:

材料:猪里脊肉、水发木耳、竹笋、大葱、姜、蒜瓣、蚝油、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、盐、淀粉、料酒。

7.鱼味茄子:

材料:长茄子、猪肉馅、大蒜、小红椒。

8.狄善贤:

配料:茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、盐、糖、淀粉、生抽、食用油。

9、肉末茄子:

配料:茄子、肉末、油、盐、葱花、姜末、蒜末、红椒、青椒、甜面酱、鲜酱油、生抽、料酒、糖、白胡椒、花椒油。

10颗老陈醋花生:

原料:花生、黄瓜、植物油、老陈醋、酱油、盐、香油。

11.川味酸辣土豆丝:

配料:土豆、葱、姜、蒜。

12.西红柿和鸡蛋:

配料:西红柿、鸡蛋、小葱、盐、糖、食用油、生抽。

13.木须肉:

配料:瘦肉、黄瓜、木耳、小葱、姜、鸡蛋、盐、生抽、糖、姜汁、胡椒粉、食用油、料酒。

14.锅包肉:

配料:猪里脊肉、葱、姜、油、番茄酱、海鲜酱、醋、花椒粉、香菜、蒜、泡打粉、面粉、盐、料酒、淀粉、白糖。

15.宫保鸡丁:

配料:鸡胸肉、炒花生、干辣椒、青椒、葱、蒜、食用油、糖、醋、蛋清、胡椒粉、水淀粉、酱油、盐、胡椒粉、玉米淀粉、料酒。

16.糖醋里脊:

材料:猪里脊肉、熟芝麻、盐、糖、醋、番茄酱、酱油、料酒、十三香、食用油。

17.水煮鱼:

原料:草鱼、豆芽、干辣椒、花椒、生姜。

18.水煮肉片:

配料:里脊肉、生菜、土豆、豆皮、油、盐、火锅底料、酱油、葱、淀粉、料酒、胡椒粉、葱、干辣椒、白糖、姜。

9北京酱肉丝:

配料:里脊肉、葱、油、盐、姜、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒、甜面酱、糖、葱姜水和豆腐皮。

20、黄瓜炒鸡蛋:

配料:黄瓜、鸡蛋、油、盐、生抽。

获赞:487 | 收藏:87 | 发布时间:2024-05-15 09:20:17

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