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梨子炖冰糖能够滋阴润肺,养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。
冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间,经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺,有条件加贝母同炖更好。
此外,梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状;高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻;肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴。
雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病*引起的发热、伤津、口渴等。
扩展资料
冰糖炖梨的标准做法是隔水炖,即隔水加热,使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内,然后入水锅中,加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮,只是煮效果没有炖的好。
如果觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。
冰糖炖梨对咳嗽很有帮助,嗓子不好的人可以多喝一些。
梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。
参考资料来源:百度百科-冰糖炖梨
1、冰糖雪梨能清热止咳,适用于外感温热病*引起的发热、伤津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
3、冰糖雪梨具有甘甜可口,生津养胃,和中止咳的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,对口燥食少,大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
4、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺、润喉。
扩展资料:
梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。经查证,适合的选料是鸭梨和雪梨,香梨亦可。
冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖的选择倾向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖。
梨忌与蟹肉同食
,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。
参考资料:
百度百科--冰糖雪梨
以下是冰糖炖雪梨的功效:
一、冰糖炖梨能清热止渴
清热止渴是冰糖炖梨的重要作用之一,它对人类的因温热病*引起的发烧和伤津以及口渴等症状都有很好的缓解作用。
二、治疗气管炎
另外冰糖炖梨还能消除炎症,对人类的气管炎以及咽炎和声音嘶哑等不良症状也有一定的预防和治疗作用。
三、冰糖炖梨能健脾和中
健脾和中也是冰糖炖梨的重要作用之一,它能缓解人类的胃阴不足和脾胃不和,平时多吃冰糖炖梨可以止嗝,也能生津解渴,更能缓解人类的食欲不振和胃火过重等不良症状,另外冰糖炖梨还能清热消火。
扩展资料:
吃冰糖雪梨的注意事项:
梨心要去掉。梨心也就是雪梨内部的核,雪梨的这个部分一般是没有食用价值的,而且梨子核的味道苦涩,在加热过程中还会变酸,影响冰糖雪梨的口感,降低冰糖雪梨的食用口感,因此,要将梨心去掉。
冰糖雪梨什么时候吃都可以的,没有特定的饮用时间,但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品,建议更好在两餐之间肚子饿的时候食用,这样可以补充能量又不至于发胖,饱饭后吃甜点会让胃增加负担,而且也容易发胖。
参考资料来源:人民网-冰糖炖雪梨的功效
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获赞:124 | 收藏:82 | 发布时间:2024-05-14 09:27:12
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