1.秋葵炒鸡胸肉。做法：秋葵洗净，切成小块，鸡胸肉切丁，加入淀粉、料酒、酱油和少许橄榄油，拌匀腌制。炒锅加热，倒入橄榄油，*香葱，放入鸡胸肉丁，翻炒，加入少许水1-2分钟，后倒入秋葵，加盐调味。

2.韭黄炒鸡胸肉。做法：鸡胸肉切小丝，加入橄榄油、淀粉、料酒，腌制。韭菜洗净变黄，去烂叶，切成小块。锅热后，倒入少许橄榄油，先将鸡胸肉丝放入锅内翻炒，炒至8分熟，倒入剁碎的韭菜黄，大火翻炒，后加入1勺蚝油和适量盐调味。

3、鲜虾鸡胸肉菜饼，做法：鸡胸肉2块，鲜虾100克，去掉虾肠和虾线，准备好胡萝卜粒、洋葱粒和白菜粒，尽量切碎，鸡胸肉和虾一起剁成肉酱，加入淀粉和少许油，先拌匀。将切好的蔬菜全部倒入虾酱鸡蓉中，加入少许盐、蚝油、橄榄油和1勺酱油调味，腌制片刻。锅烧热后，将菜糊逐一压成肉饼形状，放入锅中，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。

4、蒜蓉炒鸡胸肉，做法：鸡胸肉2大块，橄榄油，黑胡椒，蒜末，淀粉，蚝油，酱油，料酒，盐。把大鸡胸肉从中间切开。大鸡胸肉口感更好，分量也足够，但是大鸡胸肉比较厚，切成两半更容易入味。准备一个保鲜袋，将切好的鸡胸肉和调料一起放入保鲜袋中，封好袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，将腌制好的鸡胸肉从保鲜袋中取出，放入锅中，小火煎至两面微焦。

获赞：785 | 收藏：18 | 发布时间：2024-05-10 12:30:16