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1.鸡胸肉洗净，切块，青椒切段，小米椒切椒圈，小葱切段，大蒜切薄片，生姜切薄片备用。
2.将鸡肉与适量的料酒、酱油、盐和糖、十三香和淀粉混合，然后腌制30分钟左右。
3.锅里烧油，油热后把腌制好的鸡肉倒入，快速翻炒。将鸡肉煸炒至变色，然后装盘待用。
4.将葱花、蒜、青椒、小米椒、姜放入锅中，用底油翻炒出香味，然后将鸡肉一起倒入翻炒。
5.翻炒至锅内剩下1/5的汤汁。倒入少量酱油和盐。稍微翻炒一下，就可以出锅了。一道美味的麻辣炸鸡就做好了。
获赞：175 | 收藏：67 | 发布时间：2024-05-16 10:00:04
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