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市场上有许多柚子，它们有不同的品种。一般来说，有两种，一种是白心柚，另一种是红心柚。这两种葡萄柚被许多人购买。葡萄柚含有足够的水。吃葡萄柚对人们的健康有好处。“白心”和“红心”葡萄柚哪个更有营养？原来你被*了这么久！
在超市里，我们可以看到葡萄柚的价格并不贵，但是与两种葡萄柚相比。红心葡萄柚比白心葡萄柚更贵。有些人认为昂贵的水果必须含有更多的营养元素。事实上，这不是原则。一位老葡萄柚种植者告诉每个人，这两种葡萄柚的营养价值是一样的。
红色葡萄柚很贵，因为红色葡萄柚并不常见。它是特别培育的。这就是为什么价格很高，但是当谈到哪一个更合适时，水果种植者仍然建议购买一些白葡萄柚。首先，它产量高，营养价值丰富。其次，它的价格便宜。如果你买一颗红心葡萄柚，你可以买两颗白心葡萄柚。
红心葡萄柚比白心葡萄柚含有更多的胡萝卜素和番茄红素，这可能不是每个人都很熟悉的。事实上，我们可以从名字中知道这种物质在番茄中也含有这种物质，但是只有成熟的番茄才能含有这种物质，而生番茄不能挥发番茄红素。此外，相关研究已经证明，如果我们体内缺乏这种物质，也会增加患胃癌和前列腺癌等疾病的可能性，因此适量摄入这些物质对我们也非常有益。
胡柚大约6元/kg 葡萄柚20/kg 胡柚果实色泽金黄、大小适中、甜酸适度、甘中微苦，风味别具，是少有的凉性水果。其果肉含**所必需的１６种氨基酸和大量维生素C、B与微量元素，并具有清凉祛火、镇咳化痰、降低血糖、润喉醒酒、养颜益寿等诸多*理功效，是老少皆宜的集营养、食疗保健、美容、延年于一体的纯天然的保健绿色食品。常山 胡柚还特耐贮藏，在自然条件下可贮至次年4-5月份，且贮后风味变浓，品质更佳。 据中国古代著名医学家李时珍的《本草纲目》记载：“柚(气味)、酸、寒、无*、有消食、解酒气、去肠胃中恶气、 疗妊不食，口臭之功能”。经浙江医科院科学分析:胡柚性凉、具有镇咳化痰、清热解*、生津止咳、 解酒醒脑、消食舒胃、通便利尿、健肾润肺、延年益寿作用，堪称纯天然的保健食品，糖尿病患者更宜于食用 葡萄柚，又叫西柚。约于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现，1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业栽培。后来，经植物学家James Macfadyen研究，鉴定其为芸香科柑橘属植物的一个新种，并于1830年正式发表于《虎克植物学杂集》（Hook Botanical Miscellanea）之一期，拉丁文学名被命名为 Citrus paradisi Macf。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。 从植物分类学上比较，葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属（Citrus），只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛，种子具单胚，果实之间距离明显，不成串；而葡萄柚全株各部位皆无毛，种子具多胚，果实比柚小皮较薄，常多果成串，状似葡萄，故其中英文名皆称 葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品。尤其是在西方国家的上层社会和白领阶层，以吃葡萄柚为一种品位，而很少有人问津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、饮葡萄柚果汁一时成为时尚，在一般人看来是一件很酷（cool）的事情。其实，这里的cool，还有一层“苦”的涵义。目前，西方国家流行一种新的饮食理念，就是吃“苦”，或谓之cool吃，而不再是吃“甜”。营养学的知识告诫人们，多吃甜品容易发胖，而且会诱发心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多种疾病。而适量食用苦味的水果蔬菜和饮料，例如苦瓜、西芹和苦丁茶等，则可以清心明目，利尿降压，有益于健康。
进口的50至70元一斤，国产的约8至9元一斤。
该水果主要价值
观赏价值
该水果藤蔓缠绕盘曲，枝叶浓密，花美且芳香，适用于花架、庭廊、护栏、墙垣等的垂直绿化。
食疗价值
该水果含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持**健康具有重要的作用。
营养价值
该水果酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。该水果的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
世界上消费量更大的前26种水果中，该水果为丰富全面。该水果果实中的Vc、Mg及微量元素含量更高。在前三位低钠高钾水果中，该水果由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，该水果中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，该水果果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100至200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5至10倍；含糖类8至14% ，酸类1.4至2至0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
与其它水果不同的是含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
该水果一颗能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。该水果还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod。该水果的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，该水果所含的维生素C成分是前两种水果的2倍。该水果还能稳定情绪、帮助消化、预防便秘。
葡萄柚都是进口的。葡萄柚价格都比较得贵，所以大多数时候我们买到的葡萄柚都是进口的。
在我国只有浙江、四川以及广东有少量的种植。它酸甜的口感想想都吸引人，对于促进消化还是挺有作用的。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。
进口葡萄柚的特点
葡萄柚也叫西柚，它是一种我们比较常见的美味水果，而且黄色果皮和红色果肉颜色分明，十分好看。其原产于南美巴巴多斯岛、美国佛罗里达州。
它含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，还含有天然叶酸，以及丰富的柠檬酸、钠、钾和钙。
它有降血压、缓解焦虑、孕妇保健、美容养颜、减肥瘦身等功效。但葡萄柚不宜与螃蟹同食，否则会引起身体不适。
橘子价格，约4.20元一千克。
柑橘类水果所含有的**保健物质，主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
1、柑橘芝麻菜沙拉
用葡萄柚和脐橙与芝麻菜放在一起。
2、蓝莓柑橘奶昔
将野生蓝莓，柚子、芒果和枣混合在一起，榨成糊状，便做成了
3、蜂蜜薄荷酸橙汁的柑橘沙拉将橙色、白色和粉红色的橙子、柚子切成小块，让在玻璃碗里，加入蜂蜜和酸橙汁，后再点缀绿色的薄荷叶。
4、苹果酱汁柚子茶
在葡萄柚中加入苹果和新鲜生姜。一起放入榨汁机中，就能做出完美的苹果姜汁柚子茶了。而且生姜有助于解决肠胃问题，还可能有消炎作用。
5、葡萄柚奶昔
这款奶昔是将酸涩的葡萄柚、甜甜的深红色樱桃、奶油、鳄梨放在一起，榨成糊状，然后盛入碗中，在上面放一些坚果、奇亚籽或格兰诺拉麦片。
6、柑橘甜菜沙拉
将栗色烤甜菜，配上粉红色的葡萄柚和鲜黄色的橙子。
7、墨西哥鱼肉卷配柑桔调味汁
用烤瘦罗非鱼，配以辣味墨西哥胡椒、甜橙、酸味柚子、酥脆的印度卷饼和奶油鳄梨的辣酱汁。
8、酸柑水
材料：5至6只新鲜的酸柑、蜂蜜或糖适量、冰块
做法：
大约5至6只酸柑挤出来的酸柑汁。
把蜂蜜、酸柑汁和水搅匀，加入冰块，就可以喝了。
9、蜜饯柑桔
材料：沙柑或柑4个、 苹果2个、桔仔或 柠檬4个、片糖1斤，姜6片
做法：
柑洗净皮之后划几下，然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，冲洗干净；桔仔也划几下；苹果洗净，切角去心。
水先煮滚，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滚。
煮15分钟后，放入柑、桔和苹果，煮滚之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。
去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，桔和苹果可以即时进食，但柑更好放凉2小时，食用前再煮至糖水翻滚。
10、柑桔银耳汤
材料：柑桔1只、干银耳1朵（约10g）、干莲子30g、冰糖50g
做法：
用水浸泡干银耳约30分钟，待银耳完全泡发，摘去根部，撕成小朵。柑桔剥去外皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗净，切成细丝待用。
煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。
将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。
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获赞：987 | 收藏：35 | 发布时间：2024-05-20 23:36:28
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