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上涨的主要原因是因为猪肉的产量在减少，出现了供不应求的现象。
主要是由于我国居民对于猪肉的需求量不断上涨，但是由于猪肉产量受限，因此才会导致猪肉价格飞速上涨。
猪肉已经成为了我们餐桌上不可缺少的一部分，也是中国居民主要的肉食来源。因为无论是从价格上以及营养上，猪肉也是更佳选择。毕竟猪肉能够提供充足的脂肪以及蛋白质，而且猪肉的做法有很多种。我国每年需要猪肉的数量，正在不断增加当中，因此需要扩大对肉猪的出栏量。
平均价格每公斤35.87元，同比上涨54.3%。
根据市场部门的调查，我国的猪肉平均价格已经达到了每公斤35.87元，同比上涨达到了54.3%。因此可以看出我国的猪肉市场价格在短期之内呈现了大幅度上涨的情况。并且在全国各地区的猪肉市场价格都能够看出明显的上涨幅度，而且价格的上涨幅度还正在不断的增加当中。再加上随着冬天季的到来，我国居民对于猪肉的需求量正在不断增加当中。
是由于产量原因而导致的。
首先我们一定要仔细找出猪肉价格上涨的主要原因。其次我们才能够用针对性的措施，来改善猪肉价格上涨所带来的危害。根据已知的调查情况来看，猪肉价格上涨主要是由于产量原因而导致的。因为由于疫情的缘故，社会上各个方面的生产 *** 都受到了不同程度的影响。因此在种植业以及畜牧业这一方面，都由于疫情的缘故，出现产量下降或者下滑的情况。
扩大养殖规模，增加对养殖行业的补贴。
因此要想改善猪肉价格市场上涨的办法，首先我认为应该要扩大猪肉的养殖规模。虽然在这一方面我国已经做出了很多的改变，每年在养殖行业方面投入大量资金。但是总体上来讲，无法从根本上进行改变。因此我认为可以对养殖户进行一定的经济补贴，养殖数量达到一定标准的养殖户，财政部门可以给予一定的经济补贴。
绵阳猪肉价格今日价（2022年9月20日），约19至20元一斤。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材：
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法：
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水
3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅
白切肉
食材：
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用。
2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可
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获赞：840 | 收藏：26 | 发布时间：2024-05-10 17:55:31
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