这篇文章给大家聊聊关于今日吉安县猪排骨多少钱一斤，以及猪排价格多少钱一斤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

山*带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等成分，具备健脾补肺、温胃补肾的功效，常吃能够益智类安神助眠、降血糖，具有益寿延年的功效。而猪排骨含有大量蛋白质和钙等无限原素，能够起到提升身体免疫力，特别是很多钙能够维护保养骨骼健康和促进生长发育。这碗山*排骨汤喝着芳香可口，营养全面，比较适合这时养脾胃和增加体力了，因此隔三差五做一锅，亲人喝过身体棒。

【山*排骨汤】

需要食物：猪排骨、淮山*、盐、姜步骤一：山*去皮清理干净切成小块，生姜切成片，猪排骨放进清水中一会。流程二：锅中添冷水，放进猪排骨，走红烧开直至煮出浮末，捞起来猪排骨冲干净而且沥干水分。流程三：另准备一个洁净的锅，放进猪排骨、生姜片，倒进多一点的水。流程四：烧沸，换为中小火炖40min，倒进淮山*，再次炖15min。流程五：末尾撒进适当食用盐，搅拌后就可以盛出来服用。

红烧冬瓜

原材料：东瓜700克、青红辣椒各2个、生抽酱油1勺、老抽王2勺、耗油1勺、糖3克、盐适量、葱段适当、大蒜适当1、东瓜清洗削皮去囊，切割成厚薄适中块状，青红辣椒清洗切割成小块2、锅中下油，油烧后把东瓜铺平底锅，文火煎到另一面稍微发黄才行，随后倒进大蒜，炒成蒜香来3、再加入生抽、耗油、盐、生抽酱油与糖，煮至着色匀称，盖上盖，文火焖3分钟4、终倒进青红辣椒，煸炒约1min，上洒葱段，就可以摆盘起锅。

*炒牛肉

食物：牛里脊、莴笋、小米椒、圆葱、大蒜瓣、食用盐、味精、生抽酱油、耗油作法：1、牛里脊清洗切成片，莴笋清洗切条，小米椒切圈，圆葱切片，大蒜瓣去皮切碎预留。2、锅里倒进适量油，油烧后放入嫩牛肉，文火煸炒至掉色盛出来预留。3、底锅留油放进小米椒、大蒜瓣、圆葱*炒香，再放入牛肉和莴笋煸炒一会儿。4、再加入适量生抽酱油、食用盐、味精、耗油调料，走红炒匀。5、熄火起锅，摆入盘内就可以开吃了，做法简单，美味又身心健康，小孩大人都喜欢吃！

杭州富阳区紫铜村当地排骨多少钱一斤？

约12元一斤。

排骨菜谱

红烧排骨

材料

排骨（500克）

料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、姜片（适量）、干辣椒段（适量）、花椒粒（适量）、八角（适量）、植物油（适量）

做法

1. 排骨洗净。

2. 放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。

3. 炒锅加热，倒入少量植物油。

4. 油热后，倒入排骨，小火慢煎。

5. 煎至表面微黄后，盛出备用。

6. 炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。

7. 冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。

8. 放入八角、姜片、干辣椒段、花椒、酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。

9. 汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。

10. 收好汁后，盛入盘中。完成。

糖醋排骨

材料

主要食材：

排骨 200至300克

主要味汁调料：

镇江醋 2汤匙

生抽 1/2汤匙

糖 2汤匙

玉米淀粉 1/2汤匙

水 4至5汤匙

胡椒粉 1/8 茶匙

麻油 1/2汤匙

白兰地 1茶匙

老抽 1/4茶匙（着色，可免去）

做法

一、用一碗放排骨，适量盐、酒、糖和胡椒粉抓腌，抓至起胶，再放2茶匙水，再抓至肉吸收，再放约1/2茶匙玉米淀粉，再抓匀，放置20至30分钟；

二、锅里放油，慢火，让血水渗出，炸排骨至断生；

三、将碗汁材料兑成碗汁，起锅，升大火，倒入碗汁，不断搅拌，不让淀粉凝块，炒至大气泡出，有“气顶勺”的感觉和汁发亮；

四、倒入炸过排骨，翻匀，可装盘，再上表面撒少许白芝麻。

土豆炖排骨

材料

排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角

做法

1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。

2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。

3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。

4、焯水去血沫，沥干水分备用。

5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。

6、下入排骨，翻炒几下。

7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀

8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。

9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。

10、后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

清炖排骨

材料

主料：猪排骨(大排)300克

辅料：小白菜50克

调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

做法

1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；

2、小白菜洗净，去根部，一切两段；

3、葱切段；姜切块，轻轻拍松备用；

4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；

6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

秘制烧排骨

材料

排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋

做法

1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。

2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。

3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。

4、转小火，炖40分钟。

5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。

6、出锅前淋入香醋拌匀即可。

补肾又补血，孩子喜欢吃到欲罢不能的食物有哪些？

山*红枣糕

调料：铁棍山*200g大枣6颗辅材：无配搭：提议蔬菜水果PS：合适12M+小宝宝服用，以确保对之上食物无过敏症状！PPS：之上食物份量只意味着 *** 出来的量，并不代表使用的量； *** 过程如下所示之一步提前准备制做食物：第二步山*去皮切片；PS：淮山*容易引起皮肤发痒等过敏的症状，提议戴一次性手套实际*作；PPS：淮山*一定要选铁棍山*，淀粉含量非常高，有更大的黏度，表面比较细的铁棍山*；第三步淮山*隔水蒸熟，捣烂成泥；第四步大枣隔水蒸15min，削皮去核，捣烂成泥；PS：能跟淮山*与此同时蒸；第五步提前准备浅盘和磨具，磨具放浅盘上，取山*泥铺磨具底一层，夯实，再铺一层红枣泥，夯实，在后再去一层山*泥，夯实；第六步出模；后一步便是开吃啦！

老干妈香辣排骨

原材料：小肋巴骨排、青蒜苗500克、老干妈麻辣酱一瓶，八角茴香、麻椒、盐各少量作法：1、买排骨时尽量将猪排骨剁碎较小的块，直接把猪排骨自来水冒一下，除掉鲜血和腥味儿；2、把自来水冒完的猪排骨捞起来，再次倒进开水小火慢炖熟，骨血不分离更好，不然危害外观，此次可以从炖锅中倒入麻椒、八角茴香、生姜片少量以除去猪排骨的荤食味；3、把炖熟猪排骨捞起来，炒菜锅烧开加少许油，少量青蒜苗进行*香，若口感浓厚者可以从炝锅前把麻椒和辣椒曝出味沥出，再放入麻辣酱曝出香气，倒进猪排骨煸炒一会儿让辣椒酱的香味所有记到猪排骨中，辣椒酱本身就有盐味放少许盐就可以，快起锅时放进切割成段青蒜苗多个，曝出蒜黄的香气盛盘就可以。

农家蒸卤猪头肉

食物：熟猪头肉280克，生抽酱油3勺，米酒1勺，五香粉小勺，蒜头4瓣，小葱10公分长1段，生姜沫少量，八角2个 *** *** ：1、备好的食材，卤猪头肉要配熟，假如是生，要提前用姜蒜、麻椒、八角和米酒、盐煮开。2、卤猪头肉切3mm粗厚片，码入盘里；小葱弄成葱段，蒜头拍扁切碎。3、将生抽、米酒、五香粉匀称撒进盘里，把葱段、生姜沫、蒜泥、八角码在卤猪头肉上。把卤猪头肉放进早已沸腾的炒锅中，走红蒸10分钟即可。

哪6道“硬菜”提前做好，二次加热后更香，家宴不用忙？

家中自制烧鸡

自古就有“无鸡不成宴”这样的说法，一桌完备的宴会当然也不能减少了鸡。共享一道家庭自制烧鸡的做法，提前准备，上桌旁放入锅里蒸10分钟左右就能上菜，并且鸡脯肉通过二次加热，吃着更进味美味。

提前准备食物：整鸡、小葱、姜片、蒜头、八角茴香、麻椒、良姜、桂丁。

将鸡腚、凤爪的指甲刀掉，再换清水冲干净，放入盆里倒入1勺米酒和冬茹，倒入未过整鸡的清水泡浸1个小时之后捞出，再将鸡放入沸水锅里，用热水再度清洗鸡肉的表面腹部协助去腥。

整只鸡表层掉色完用厨房吸油纸将表层水分擦拭，置放一旁晾一个小时左右，倒一些纯蜂蜜浇在鸡的身上并擦抹开，多擦抹2次。

锅里倒入足量油烧沸4分熟，整只鸡放入锅里开中火渐渐地烹制。假如锅非常小，锅里油无法完全未过鸡，要用大勺持续不断的往鸡身浇油，一面炸至两面金黄后，给鸡翻个面炸至两面金黄后捞出。

将炸好的鸡放入电饭煲内，倒入半锅温开水，添加适量的冬茹、生姜片、蒜头，再次添加5勺生抽酱油、2勺米酒、5勺老抽王、适量的盐与老冰糖，2颗八角茴香、3片良姜、一小把麻椒、1块桂丁，盖上盖子后煮1多小时就可以，正中间可给鸡翻个面。

豆豉排骨

豆豉排骨提早蒸熟，在储放的过程当中调料汁渐渐地渗透到猪排骨中，直到喝的时候蒸10分钟进行二次加温，吃着会酥烂进味，并且完全不会危害外型。

提前准备食物：猪肋排、水豆豉、蒜头。

猪排骨段放入清水中清洗掉鲜血，放入盐水中泡15min去腥，捞出再度冲干净，置放一旁沥干水分。

半朵大蒜去皮后切割成蒜泥，猪排骨沥干水分后放入碗中，添加切成小块的蒜泥、生姜沫、大葱段、1勺水豆豉、少量米酒，1勺香油和适量的盐抓拌匀，让调料和调味品充足结合。

猪排骨拌入调料和调味品后腌渍10min，使其进味，接着添加1勺木薯淀粉翻拌，再倒入一勺油再度翻拌锁定水份。将猪排骨摊在开放式菜盘中，蒸18到20分钟即可，这种煮熟后放凉后能放入电冰箱中储存，等吃的时候才加温就行了。

红烧排骨

红烧排骨可以说是名副其实的人民特色美食，无论大街小巷，想解馋解饿时红烧排骨一定是优选菜肴之一，也是许多宴会的重头戏，备受男女老幼的喜欢。邻近中秋节，何不准备充分一些红烧排骨，等宴会时直接热一热端上来，方便又美味。

提前准备食物：五花肉、老冰糖。

将一条五花肉皮向下放入烧开的煎锅中，炙烧2分钟至五花肉皮有一些发黄后，取下清洗洗净切片，放入凉水锅里，添加2勺米酒、生姜片，烧开后煮2分钟捞出。

炒菜锅里加入少量油，倒入绰水后五花肉，中火慢煮出多余植物油脂盛出来。

锅里添加老冰糖，炒成炒糖色后倒入五花肉块，炒匀着色后，添加生姜片、辣椒干、冬茹，良姜和桂丁，翻炒香。倒入未过五花肉热水，4勺生抽酱油、1勺纯粮酒和1勺老抽王，适量的盐烧开后烧煮30分钟，收汁就可以。

酱大骨

酱大骨提前准备，吃时直接蒸一蒸就行了，越啃越香。

提前准备食物：猪大骨、姜、葱

大骨用清水冲洗干净，放入盐清水中30分钟后，放入清水锅里，添加少量生姜片、冬茹、米酒，水烧开后再炖2min，捞出大骨。

锅里添加老冰糖和清水1:1，少许植物油，文火慢慢熬至酒红色后，添加一碗沸水，拌匀后炒糖色就完成了。锅里添加宽油，油烧倒入冬茹、生姜片，3片良姜，2个八角，1根桂丁，适量辣椒干，文火炒出香味后倒入焯好水大骨，炒匀。

添加熬好的炒糖色，2勺豆瓣酱，3勺生抽酱油，2勺酱油，适量的盐与足量清水，中火炖煮40分钟走红收一下汁就可以。

番茄炖牛腩

番茄炖牛腩是一道越来越受欢迎的汤类，西红柿的甜酸与牛肉的鲜美紧密相连、彼此成就，吃着肉骨汤浓，再加上洪亮颜色更符合中秋团圆喜气的气氛，无疑是一道中秋团圆宴上的好吃的菜。

提前准备食物：番茄、牛腱、火锅料。

牛腱清理干净放入盐水中，倒入2勺米酒泡浸10分钟降低腥味儿。泡浸后捞出切成块，番茄清理干净，在顶端划一个十字花刀后放入沸水中烫1min，撕下西红柿皮剁碎。

将牛腩块倒入锅里，连接适量的清水，添加小葱段和生姜片，开猛火烧开后用小火再次煮2min，捞出用清水清除掉牛腱表层的白沫子。

再次热锅热油，油烧后倒入剁碎的番茄煸炒至料汁，倒入焯焯水的牛腱炒匀。将西红柿牛腩倒入电饭煲中，倒入一碗沸水和一小块火锅料，再次添加冬茹、生姜片、一个八角、桂丁、良姜，适量的盐烧煮40分钟，放入适量的味精就可以。

梅干菜扣肉

梅干菜扣肉是一道传统菜，颜色红亮，作扣肉肥实而不腻口，梅干菜芳香爽口，二者配搭恰到好处，不清楚中秋节宴会提前准备哪些菜时，可以将其纳入菜单栏。

提前准备食物：五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜头

选大概长条状8cm长度的五花肉，用高压喷*炙烧一下外皮，放入凉水锅里，加入一些生姜片、米酒，水烧开后再次煮5min捞出沥干水分。

五花肉放凉后外皮朝下，用木签扎一些集中的小圆孔，再换厨房用纸将外渗的植物油脂吸整洁，涂上一层老抽王置放一会，稍微做了再抹一遍。

锅里多倒一些油，五花肉皮向下放入锅里，煎到发黄后捞出，快速投入到了凉水中，泡浸10分钟发生虎皮鹦鹉，捞出沥干水分。

五花肉切割成1公分左右，用适量的鸡精粉、耗油、盐、糖腌渍10min进味。干梅干菜清洗整洁，放入准备充分的温开水里泡20分钟，捞出捏干水分，热油锅中，将葱蒜入锅后炒出香味添加梅干菜，添加生抽酱油适量的盐炒匀盛出来。

将小肉皮向下整齐地码放在碗里，将炒好霉干菜覆盖在五花肉上边，里面再遮盖一个盘子，放入高压锅蒸35min，焖10min端上来放凉后储存，等吃的时候才蒸10分钟左右取下，找一个大盘子，覆盖在碗上快速地旋转来就可以。

简单几步就吃上，下班到家做适合的食物有哪些？

香肠腊肉土豆焖饭

需要食物：稻米，香肠腊肉，马铃薯，胡萝卜，大葱，盐油作法：1、将咸肉清洗滚刀块，土豆切丁，胡萝卜滚刀块，大葱切颗预留。2、烧凉锅，加少许油，放入香肠腊肉进来*锅，*锅到香肠腊肉的赘肉越来越全透明，且表层略微发焦后放入胡萝卜丁进来煸炒两下，添加土豆丁进来煸炒，添加稻米进来煸炒，添加盐等调味品。3、将炒好的食材都放进电饭锅中；按住煮米饭功能的，等候白米饭煮熟添加小葱段拌匀就可以。

蘑菇鸡翅焖饭

需要食物：稻米，鸡翅，蘑菇，西兰花做法：1、将鸡翅劈成块，囗蘑切颗，西蓝花打花刀预留。2、鸡翅添加盐、米酒、生抽酱油、生姜片和排骨酱，抓匀后放进冰箱中冷藏腌渍2个小时以上。3、将米放进电饭锅中，按住电饭煲煮饭的功能按键；将蘑菇片拌入鸡翅中腌渍一下；待白米饭煮至一半时，将蘑菇鸡翅放进白米饭上；饭锅水添加点油和盐，将西蓝花焯烫掉色捞起来，待白米饭煮熟后将备好西蓝花放到白米饭上。

猪排骨地瓜糯米饭

需要食物：猪排骨，地瓜，檽米，老冰糖，生姜沫，盐油作法：1、猪排骨砍块，地瓜滚刀块预留2、锅里倒入少量油，放入老冰糖文火*锅至白糖充分溶化成红棕色，放进猪排骨进来*锅着色，添加生姜沫*锅两下后放入米酒*锅，添加地瓜粒煸炒两下后放入檽米和浸过米水煸炒，加盟少量盐调料，将炒好的猪排骨红薯糯米放进电饭锅中，按住做饭功能按键煮开就可以，终拌入小葱段。

香肠土豆焖饭

做法：1、将米洗净后倒入电饭煲中，加入水后按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。2、锅中放少许油， 下入香肠丁煸炒微微出油，下入土豆丁和青豆干一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味后先盛出；到煮饭的时间过半， 将炒好的配菜倒入， 再盖好继续煮；煮好后加入蒸鱼豉油，少许橄榄油再按下电饭煲加热十分钟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至1942385451@qq**，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。

获赞：606 | 收藏：95 | 发布时间：2024-05-10 13:17:02