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大家好，近很多小伙伴在关注电压力锅安全吗，以下是(www.liyan0123)小编整理的与电压力锅安全吗相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
电压力锅、电饭煲、微波炉等都成为现代家庭常用的厨具。尤其是电压力锅更适用于现代快节奏的家庭，可是电压力的安全 确实是让人们担忧。近几年，常听说有电压力锅 炸**的发生，让大家使用电压力锅时都心惊胆颤，那究竟电压力锅会 炸吗？
电压力锅会 炸吗
电压力锅一般是不会发生 炸的，除非使用的方法不正确，或购买的次品。如何防止电压力锅 炸？
(1)盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起 炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，好不超过1/2。
(2)每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。
(3)加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后，再及时加上限压阀。
(4)加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。
(5)不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，产生危险。
(6)煮物开始用大火，上气后改用小火。
(7)用火做热源时，注意勿使高压锅把手过热，儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅。
(8)不能盛放和烧煮酸/碱/盐等腐蚀 较高的物品。电高压锅的使用方法也有类似的地方。
(9)高压锅用过后，要全面、彻底地洗净、擦干，尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中，并将锅盖反置锅体上。
电压力锅怎么选
容量之分：和电饭煲一样，电压力锅的容量也分为很多种，根据使用人数的不同，市面上的电压力锅主要有4L(4-5人)、5L(5-6人)、6L(6人以上)几种，分别能够满足不同的需求，一般家庭来说4L的是足够用的，面对来客的情况压力也不大。当然市面上还有8L甚至13L的“巨型”电压力锅可以考虑，不过那个比较适合单位开灶或者小型食堂来用了。
内胆之分：电压力锅的锅体内有一个直接与食物接触的内胆，内胆的材质不同所体现出来的加热效果也不同，而对于肉类和米饭等不同的食物来说，适用的内胆也有所区别。
面板之分：电压力锅分为机械式面板和电脑微控面板两种。机械式面板的产品无液晶显示屏幕， 作起来比较简单不怎么费心，但往往功能会受到限制(例如不支持预约功能);而电脑微控面板的产品配有液晶屏，根据提示配合功能按键 作会更加的直观，功能丰富，但对于一些老年人来说上手起来就会麻烦些，不过现在市面上也有很多 作非常简易的电脑面板电压力锅产品，这种产品我们十分推荐。
功率之分：电压力锅的功率决定了加热效率，功率越大的自然加热效果越为出众。时下可供选择的电压力锅功率在800w以下 800-900w 901-1000w 1000w以上等几个等级上，一般来说800w的是够用的，但如果想要体验更好的热能效果，当然去购买大功率的产品还是有必要的，不过功率大价格也会相应升高哦。
特殊功能之分：电压力锅有个无水炖的特殊功能，在这里需要给大家解释一下。所谓无水炖，就是无需往锅内加入水分就可以进行加热 作的功能。这种功能的原理是利用电压力锅自身的高度密封 ，将食材本身富含水分气化蒸出，并用蒸汽对食物进行加热的功能。
电压力锅近些年来被越来越多的人选择，其结合了传统高压锅和电饭煲的特 ，使用起来十分方便;而许多人却依然没有选择购买此种锅具，就是因为担心它的安全 问题;那么，这种电压力锅究竟安全与否呢?就让小维为大家答疑解惑吧~
电压力锅安全吗 先把这些点了解透再下结论
一、了解背景
“电压力锅到底安全不安全?”，不少人心中都有这样的疑虑;因为电压力锅虽然近些年来广受人们好评，但却在5—8年以前不被人们信任，这是为什么呢?
原因就是当时的一些杂牌厂商见有利可图，便在没有技术支持的前提下大肆制造劣质锅具，进而导致出现 锅**，从而让人们对电压力锅带上了“有色眼镜”，并拖延了电压力锅的发展进程。
直至后来，国产电器厂商的崛起，以及也出台了包括《DB33/659-2008 日用压力锅橡胶密封圈安全技术要求》、《 DB44/ 579-2009 电压力锅安全及 能特殊要求》 在内的相应政策与法案，电压力锅才慢慢被人们所接受。
那么问题来了，如今的电压力锅较之以前的电压力锅真的有显著提升吗?我们可以放心购买吗?使用时是否能保证安全呢?且听小维一言。
二、基础相关
首先是个问题，“如今的电压力锅较之以前的电压力锅真的有显著提升吗?”;答案是肯定的， 因为近些年制作电压力锅的厂商都推出了响应的解决方案以及专利，包括对“密封圈泄压、排气阀、压力开关以及热断路器” 等主要硬件工艺的提升，以及”专利锅盖到位保护、平板专利结构”等专利技术和“开锅盖断电、高压锅盖锁”等辅助控制程序等等。
与此同时，中用电器研究院还在2013年时举办了“电压力锅非自复位装置评测结果发布会”，要求在以上基础上，安装“非自复位压力释放装置”(也就是一种类似于一次 保险的防护措施)，在锅内压力持续升高时，便会主动“落锁”，进而可有效避免危险的发生。
所以结论是：如今的电压力锅能通过电脑程序控制+特殊硬件装置相互搭配将锅内压力控制在安全范围，且在极小几率下发生的失控也可得到有效抑制，所以较之以前的电压力锅有显著提升且更为安全。
三、购买相关
其次再来说说我们是否可以放心进行购买，其实这一点不能一概而论，是需要我们对市场上的电压力锅进行比对并细心选择的。
比如首先我们应该选择经过“3C”认证的产品，以保证产品质量、电器 能以及售后服务;这里小编建议大家还是要选择一些较为知名的品牌，从正面看，这类品牌用户群体较多，口碑有所保障;从侧面看，越大的牌子“犯错成本”也就越大，所以自然会将产品做到精益求精。
再比如内胆材质方面，市面上常见的有铜制、不锈钢、铝制、铝合金、黑晶以及多层复合型等材质，若要从材质的优异 来看的话，可依照“多层复合型铜=不锈钢黑晶铝制=铝合金”的原则进行购买，方可保证内胆的耐用 及安全 。
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四、使用相关
小维来解答一下“使用时是否能保证安全”这一问题;这里我们需要知道，单就产品来说，其实电压力锅要比传统的高压锅更加可控、更为安全， 所以只需要我们按照正确的方式进行使用，即可保证安全，为了让大家能够更加直观了解，小维特地将需要注意的点列了出来。
1.初次使用前应检查锅身是否有损坏和瑕疵，排气孔是否通畅、密封橡胶是否完好，并参照说明书使用。
2.在向锅内加入食材时，不要超过锅内容积的五分之四(如果是豆类等易膨胀食材则要在此基础上减量)，以免压力过大，出现安全隐患。
3.在加热过程中绝不可擅自打开盖子，因为即便是电压力锅有着自动断电保护，不会发生 锅现象，可溢出的蒸汽和食材还是有可能烫伤皮肤，这点要尤为注意。
4.尽量依据电压力锅的标定程序进行烹饪，不要擅自在加压阀门上增加重量来缩短烹饪时间，以防出现压力失控现象。
5.在电压力锅部件损坏时一定要更换正规配件，不要随意用其他物品代替，比如加压阀上的金属塞 落时，绝不可自行用其他金属片、金属塞替换，以免发生危险。
终结论
只要按照文章上述原则，选择正规厂商生产的、符合标准的电压力锅，且按照正确使用方法使用，大可不必担心安全问题;同时小维也希望大家摒弃对电压力锅的“成见”，让这种便捷好用的厨具早日普及到我们的厨房中
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电压力锅也不一定安全。
具体使用过程中擅自在加压阀门上增加重量，以求增加锅内压力、强行缩短烹制时间，无视其科学设计和严格合理的技术参数，或造成锅 人伤的严重后果。同时如发现锅体上的易熔金属塞 落，则应及时停用并更换同种新件，绝不可以其他金属物堵塞代替。
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物 出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
加放食材方面则心随所愿，这恰是大家容易忽视的环节之一。因为电压力锅对安全容量也有着明确要求，一般不得超过锅内容积的五分之四，豆类等易膨胀食物则不得超过锅内容积的三分之二。
电压力锅的安全使用：
有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是危险的，初次使用电压力锅，必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
实际上正确而又安全的使用方法，则需首先检查排气孔是否畅通，主要看安全阀座下的孔洞，有无被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。同时还宜查看密封垫圈有无老化，因为密封圈使用一段时间以后，便会逐渐老化，从而可能导致锅体漏气。
锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。
以上内容参考 人民网-电压力锅也有安全命门
以上内容参考 人民网-高压锅做饭注意：用高压锅做饭有3利1弊
以上就是电压力锅安全吗的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：273 | 收藏：32 | 发布时间：2024-05-15 13:29:57
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