1.降血糖、消炎和*菌

苹果煮熟后，多酚类天然抗氧化剂的含量会大大增加。多酚不仅能降血糖、降血脂，抑制自由基抗氧化、抗炎、*菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。

2.更容易被**吸收。

苹果加热后，其中的膳食纤维果胶被软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被**利用，使其营养功能更加完善。

3.减少胃肠**。

水煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或肠胃功能不好的人。它们可以减少咀嚼，减少对胃肠道的**，使其摄入更顺畅。

4.甲状腺机能亢进

成熟苹果的碘含量是香蕉的8倍，是橙子的13倍，所以成熟苹果也是防治大脖子病的佳水果之一。

5.治疗腹泻

蒸苹果或煮苹果水对治疗腹泻非常有效，但便秘时不宜食用。建议烹饪时间不要超过1分钟，否则里面的维生素容易被破坏，也不要去皮，以免有效成分流失。

获赞：723 | 收藏：42 | 发布时间：2024-04-30 00:50:37