大家好，近很多小伙伴在关注清炒莲藕怎么做，以下是(www.liyan0123)小编整理的与清炒莲藕怎么做相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

本文目录一览：

• 1、清炒藕片的正宗做法
• 2、清炒藕片怎么炒又脆又好吃

清炒藕片的正宗做法

清炒藕片的正宗做法

材料：鲜藕400克、灯笼椒1个、青葱2棵，味精、香油各适量

做法：将鲜藕切片，清洗，灯笼椒去籽、切丁，青葱切葱花，将藕片放入沸水中焯一下，过凉，锅内放油，下藕片、红椒丁、盐翻炒，加味精调味，出锅前淋上香油、撒上葱花即可。

功效：具有养消食的功效。

藕片怎么做好吃

在做藕片的时候，一定要注意的是，可以选择凉拌，还可以选择煮。凉拌的话，一定要先把藕皮去掉，去掉皮以后呢，用刀切好。切好以后呢，把它放入盘中，将锅中放入水进行煮。等水热了以后呢，把藕片放入锅中进行煮。煮好以后呢，把藕片捞出就可以了。准备好以后呢，把它放入盆中，然后放入调味品。放入食醋，再加入一些食盐，辣椒酱，味精等各种调味品。后呢就是把它放入排钟摆盘就可以了可以放入香菜进行调味。第二，可以选择做糯米藕，糯米藕的味道非常香甜，而且营养价值也是极高的，可以很好的帮助身体获得营养。首先呢，将糯米清洗干净，把皮去掉，然后顺着纹路切好，切好以后呢，准备好糯米和其他自己爱吃的一些米类放入莲藕里面的洞洞里，随后呢，将锅中放入水，放入箅子，放好以后把糯米藕放入盘中，进行蒸。真好，以后呢就可以端出还可以撒入白糖，非常有营养，而且味道也是比较甜。凉拌藕和糯米藕营养价值比较高，而且能做法也是比较简单的，所以更好的帮助身体获得营养。所以这个时候呢，可以选择做这两道菜吃。

藕片怎么凉拌好吃

藕片在制作的时候需要的是它的酱汁，如果酱汁特别好吃的话，整道菜也是比较好吃的，一定要把藕片的外皮去掉，然后用热水焯，焯的话才可以使得它更加熟。这里有一个小技巧是焯水完以后呢，可以使得口感更加好吃营养呢，也是味道可以得到很好的一个彰显和体现。在制作调味品的时候呢，可以放入食醋，然后放入辣椒，还可以选择放入少量的耗油，因为耗油可以很好的帮助做到提现和提味的作用，所以呢，放入少量的耗油也是可以使得味道非常好。还可以放入一些辣椒油和辣椒酱，所以这个时候呢，也是非常好吃的，可以很有效的帮助使得凉拌莲藕非常好吃，可以很好的帮助味道更加好吃。

泡藕片怎么做

泡椒藕片，有的人会觉得比较辣，但是泡椒藕片非常好吃的。而且它的味道也是很好的，可以很好的帮助泡椒藕片的味道更加鲜美。所以在这个时候呢一定要做好的是买一些好的泡椒。首先呢，把藕片去皮，切好，接好以后呢，放入锅中，提前把热水煮好进行焯，焯好以后，用冷水浸泡。浸泡好以后呢，把它放入罐中，随后撒入泡椒，后再下入藕片，再撒入泡椒，一层一层的覆盖，这样的话，使得味道更加融入。后一定要注意的是放入一些食用盐，如果嫌不够辣的话，可以在上面后再多撒一层泡椒。这样味道也是比较好吃的，可以很好的使得味蕾得到一个享受，可以很好的得到**，所以在这个时候呢，可以很好的得到满足。

炒藕片怎么做

炒藕片的话可以选择吃，可以选择藕片炒木耳。首先，把藕片，木耳，红萝卜清洗干净。把这些外皮都去掉，切成片状。清洗干净以后，控干水分，避免出现烹油的状态。其次，把锅中倒入食用油，放入葱姜蒜。然后把藕片和胡萝卜放入进行翻炒，翻炒完以后呢把木耳放入。放入以后，后呢就是进行调味，放入食用盐，酱油等各种调味品进行调味，后呢，还可以放入味精即可端出。

清炒藕片怎么炒又脆又好吃

清炒脆藕片。

方法如下：

食材：莲藕300克、油15毫升、味精2克、盐2克、胡萝卜20克、葱姜5克、黑木耳5克。

方法：

1、莲藕去皮洗干净。

2、莲藕切成片用冷水浸泡。

3、木耳浸泡好撕成小朵。胡萝卜洗干净切成花片。

4、起油锅，葱姜入锅煸香。

5、藕片入锅炒。

6、木耳入锅炒。

7、胡萝卜入锅炒。

8、加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。

以上就是清炒莲藕怎么做的相关介绍，希望能对大家有所帮助。

获赞：314 | 收藏：22 | 发布时间：2024-05-10 15:30:40