大家好，近很多小伙伴在关注山*怎么做菜，以下是(www.liyan0123)小编整理的与山*怎么做菜相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

本文目录一览：

• 1、山*怎么做菜可口
• 2、山*怎么做好吃呢？
• 3、山*的做法

山*怎么做菜可口

山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。那么呢?以下是我为您整理的有关资料，希望对你有帮助。

可口的山*做菜方法一：蜜汁山*

山*是我们平时常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且有很大的*用价值。秋天是腹泻的高发期，“是*三分 ”嘛，能食疗当然比用抗生素强多了，吃山*就能有很明显的作用，煲粥吃﹑蒸著吃﹑炒著吃都是可以的。秋冬季节女性朋友的手脚冰凉，也是与体虚有一定关系，山*有很好的补中，益气的作用，可以缓解手脚冰凉的症状。山*具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山*的摄入量。所以说呢，多吃山*好处多多，下面给大家介绍一种简单的山*吃法，包你一学就会，不会做饭的你也可以露一手的。

用料

山* 2根

枸杞 20颗左右

冰糖 30克左右

蜜汁山*的做法

将山*洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触面板会刺痒

将山*均匀的切成7,8公分的小段

将段切成一个个条状的山*备用

锅中放清水烧开，放入山*，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿;顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水

把焯完水的山*过一下凉水

山*从冷水捞出来，沥水，摆盘

把枸杞子洒的山*上面

锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌

冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁

把汤汁淋到山*上，蜜汁山*就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜

小贴士

处理山*之前防止手痒小方法：

1.把山*洗净，削皮时候好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。

2.把山*洗净，整跟丢入开水中煮一会儿，这样山*皮基本熟了，原有的过敏源被破坏，再接触就不会痒了。用菜刀自上而下轻划一下，外皮就能很轻松的去掉了。

如果已经出现手痒症状，可以采取以下方式：

1.先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。

2.也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皁角素。但要注意安全，不要烧伤面板。

可口的山*做菜方法二：山*玉米排骨汤

山*排骨玉米汤~似乎怎么都喝不腻的汤，这两年煲汤多的也是这个，玉米的甜，山*的糯，配上排骨一点都不油的口感，真想这样一直煲下去，好汤友，一杯纸。哈哈哈~

用料

排骨鱼鳞骨

玉米

山*

姜

盐

水

山*玉米排骨汤的做法

排骨洗净，过热水煮沸，捞起，冲两三次水再次洗净。

砂锅入清水，放入排骨，玉米，姜片，煮沸后转小火。

一个半小时后，加入山*，入盐调味，再小火半小时。

享受成果吧~

小贴士

1鱼鳞骨是我妈的叫法，不知道书面语是什么。

从外形上看，介于精排和腔骨之间，能啃到肉也能得到骨的营养。

2现在我的生活在做减法，能不要的尽量不要，

你也可以加入蘑菇和番茄，会更鲜甜哦~

3煲汤重要的是慢，冬天的屋子里充满煲汤的温暖气息，胃和心都舒坦~

可口的山*做菜方法三：山*薏米蘑菇汤

前几天有童鞋要求上点素汤~应要求来了

又是应季的，秋天的后半阶段，不以祛秋燥为主了，改以温和进补为主，迎接即将到来的冬天

今天挑选了三种白色食物，白色五行属金，入肺，不仅不燥，还可温补

山*补肾，薏米祛溼，蘑菇防癌

重要的是虽然仅仅简单调味，仍然味道鲜美~

用料

薏米 一两

铁棍山* 一根

白玉菇 适量

生抽 1小匙

盐 1/2小匙

山*薏米蘑菇汤的做法

薏米提前浸泡几小时，山*不去皮，彻底洗净并用盐水浸泡干净切成段

将薏米、山*放入锅中，加足量水没过，开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右

再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可

小贴士

素汤的味道一样惊艳，怎一个清鲜了得

山*怎么做好吃呢？

山*是一种非常有营养的食材，拥有着非常多的食用功效。经常吃点山*可以对身体起到很好的滋补效果，山*有很多吃法，可以炒着吃，可以煮着吃，可以炖着吃，而且还可以搭配上其它各种食材，比如说鸡肉，排骨，大骨头，做出来之后都非常不错。今天跟大家分享一个山*非常简单的做法，家常炒山*，吃起来清脆可口，而且营养美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道家常炒山*的制作教程吧！

【家常炒山*】

【制作食材】山*，红椒，食用油，小葱，海鲜酱油，食用盐，鸡精

【制作步骤】

1、今天要教大家的是一道家常炒山*的制作方法，做法非常简单，非常家常。现在先来把做家常炒山*需要用到的材料准备一下。准备一根长山*，半个红椒，一根小葱。然后再准备适量的食用油，海鲜酱油，食用盐，鸡精。做饭的时候好不要放太多的调味料，那样并不是很健康。有时候清淡一点才更美味。将它们全部准备好了之后就可以开始这道家常炒山*的制作了。

2、先来处理一下山*，与土豆一样，山*是生长在泥土中的，所以咱们需要先将山*浸泡一下，将表面的泥土泡软了，然后清洗干净。将清洗干净的山*削去外皮，在削外皮的时候要注意一下，千万不要将山*的黏液粘在手上了。因为有些人对山*的黏液是过敏的，会红肿发痒。

3、山*削去外皮之后咱们把它放到清水中再清洗一遍，清洗过后，咱们就将它切成薄片，山*薄片能切多少就切多薄。切好了之后咱们先把它放到一个盘中备用，接下来再把准备好的半个红椒切一下。红椒主要用来配色的，其实放与不放都可以，只是放了之后颜色更好看，让人更有食欲。红椒切好了之后先把它放到一个盘中备用。

4、在炒锅中少放一点油，然后把提前切好的葱放进去炒一下，炒出香味之后再把山*倒进锅里翻炒，山*比较容易糊锅，所以咱们需要用开小火，而且要快速翻炒，一直翻炒到山*中的黏液出来了之后，咱们将红椒倒进去一起炒一下。

5、将红椒和山*翻炒均匀之后倒上一点海鲜酱油一起翻炒，海鲜酱油的颜色不深，但是味道却非常好，将山*炒上色之后咱们放上一点水给它翻炒一会，如果觉得山*不熟的话，还可以先盖上锅盖焖煮一会。

6、山*与各种食材都被炒到断生之后，咱们再加上一点食用盐和鸡精一起拌匀就可以出锅装盘了。出锅装入盘中之后咱们再撒上一点葱花点缀一下。撒上葱花之后各种颜色搭配起来会更好看，也会让人更加有食欲。一道非常美味的家常炒山*就这样完成了。

【小贴士】

1、在削山*皮的时候，一定要注意，千万不要让山*的黏液沾到皮肤上，否则的话会容易引起过敏反应。

2、炒山*的时候要用小火，而且要用铲子不停地翻拌。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

山*的做法

山*的做法 作为一项色香味俱全的美食，山*可以说是家喻户晓的一种蔬菜了。不管是怀孕期间还是坐月子期间，亦或哺乳期，还是作为宝宝的辅食，山*都是可以当此重任的。可见，山*是一种多么受大家喜爱的美食啊。不过很多人家买回山*之后可能会束手无措，她们会不知道怎样去制作山*才好吃，或者怎样制作山*才能够更加的有营养，其实山*做法是多种多样的，并且山*还可以与其它有营养，并且美味的食物共同烹制美味的菜肴，下面就让给大家来介绍几种山*的做法。

1.山*泥。这个食物听起来就让人垂涎三尺，其实他的做法很简单，只需要从超市买回一定量的山*洗净去皮，然后切成一小块一小块的放在锅中，锅的下面放上水上面放帘子，帘子上面放山*，然后将山*蒸制成熟，大概需要15分钟左右即可，然后拿出山*。准备一些大红枣，我们知道红枣中有红枣和这个时候需要把红枣的核去掉，这里可能会耗费一些时间，不过工作量也并不是很大，待红枣去完核之后，找一个大一点的可搅拌的盆或者是大碗，将去玩和的红枣和已经蒸好的山*放入小盆儿或者大碗中。取适量的牛奶或者奶油加入大碗中，然后开始搅拌，此处也可以选择一些其他工具，直至将这三种东西和成泥状，然后放入盘子中，撒上一些汁，即可食用。

2.山*炒肉。这个很简单啦，想必炒菜大家都是会做的，这时候只需要以前泡好一些木耳，然后将山*洗净去皮，切成一小片一小片的云木耳，青椒一起炒着量，加入一些盐和味精，还有调料品即可食用。

清炒山*的做法

山*作为一种人们日常生活中选择并使用的美食，可谓是家喻户晓了。山*在宝宝成长的期间可以作为辅食给宝宝使用，这个时候的宝宝牙齿还没有长全，可以做一些山*泥来给宝宝吃，而山*泥的做法也是非常简单的，只需要将山*蒸熟蒸软之后，与红枣和牛奶一起混合搅拌成泥，或者也可以将山*与胡萝卜等东西也一起搅拌成泥，总之就是要既软又面又好吃，方便宝宝食用。那么宝宝吃的山*解决了我们大人吃的山*该怎么做呢?其实大人吃山*好的做法就是清炒了，那么清炒山*该怎么做呢?下面就让给大家说几种。

1.山*炒木耳。这个食物的做法很简单，首先要去超市备一些木耳和山*，回来之后将木耳泡在一个小盆中或者一个大盆中，然后将山*的外皮洗干净，去掉皮之后，将山*切成圆片状，就象切土豆一样，如果想象里加入一些肉来调口味的话，也可以切一些肉片。代所有的预备工作都准备好之后，就可以开始作山*炒木耳了，将锅打着放入适量的油，先将切好的肉片放入锅中，并不停的拨弄，哎，肉的颜色已经发生明显的变化之后，将木耳和山*放入其中，可以加入少量的辣椒或者青椒来使口感更加的美味，三种食材放入锅中之后翻炒一阵，待山*成熟之后即可用勺子取出放入盘子中，一份山*炒木耳就这样做好了。

2.清炒山*。这个做法相较于上一个做法更为简单了，只需要准备一些胡萝卜，山*，将二者都去皮洗净之后切成片状。先在锅中将水烧开，然后放入已经准备好的胡萝卜和山*小抄一下，抄熟后将二者取出过，然后在锅里放一些油，将胡萝卜和山*一同放入锅中，加入一些盐就，待炒熟之后就可以食用了。

拔丝山*的做法

我记得高中的生物老师曾经给我们讲过说人类的科技未来可能会发展到每天只需要吃一粒小*丸或者能量丸之类的东西，一样可以补充一天所需的能量，也就是说在未来的某一天里，可能我们人类就再也不用靠吃饭来活着了，只需吃一个小*丸，就可以将体内所需的所有元素，所有能量都补充完。当时我们听过之后都觉得既惊喜又诧异。没想到人类的科技竟然能够发展到如此地步，而且我们还满怀期待地等候着这样的时刻来临。如今细细想来，那样虽然又省钱又省力，省去了不少麻烦，但是同样的也会带走很多美好。怎么说呢，像我们现在的厨师和各种食材，各种做法，各种材料都是我们几千年来人类的结晶。而失去了这些美食，我们同样也就失去了很多乐趣，失去了很多期待。所以如果可以，还是希望这些美食可以永远的保留下去，让人们永远可以享受到舌尖上的美味。山*也是我们日常生活中经常会接触到的美食。他的做法真的可以说是各种各样，而且也足够美味。那么今天就给大家来说一说拔丝山*该怎么去做。

做菜的 步当然是要准备食材，我们需要准备一些适量的山*，还要准备鸡蛋，面粉，淀粉。还有我们经常所用到的油。白糖也是要有所准备的。所有食材都准备好之后，我们就可以开始进行 步，那就是将山*的皮给去掉，去掉皮脂厚，要认真的江山要洗干净，然后在上面铺上一些淀粉，将鸡蛋，面粉，还有干淀粉，放入碗中，加入一些清水，用筷子搅成糊状，这个时候将准备好的山*放入一搅拌好的糊中，搅拌均匀之后放入也烧好的油锅中进行炸山*，待到山*已经变成金 之后，关火。把锅洗干净，再次放入油和白糖，炒到白糖成丝状之后，将炸好的山*放入其中，小炒均匀之后即可食用。

扩展阅读： 山*

以上就是山*怎么做菜的相关介绍，希望能对大家有所帮助。

获赞：507 | 收藏：76 | 发布时间：2024-05-10 12:47:42