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1.准备一斤虾，从虾头挑出第二节的虾线。
2.挑完虾线后剥去虾头和虾壳。
3.切葱花和葱姜末，里面加点开水。
4.用刀拍一下青虾，把三分之一的虾切成略大的方块，剩下的全部剁碎。
5.加入一勺盐、少量料酒和适量淀粉。
6.加入一个蛋清，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌。
7.倒入盘中，用勺子搅拌均匀，放入锅中。
获赞：936 | 收藏：49 | 发布时间：2024-05-10 14:52:57
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