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1.青豆煮之前要在水里泡3个小时左右。煮好后用小火煮2个小时，或者用高压锅压半个小时左右就熟了。
2、绿豆味甘，性平，入脾，在肠；具有健脾、补中、润燥、利水的作用。青红鸡丁和青豆搭配胡萝卜和鸡胸肉。鸡胸肉洗净切丁，放入小碗中，加入淀粉、酱油、料酒、鸡精、盐腌制，胡萝卜洗净切丁，姜洗净切片，锅中倒入清水，四季豆放入锅中先煮，因为四季豆本身不容易炸，再倒入。将四季豆和胡萝卜捞出，沥干，锅中倒油，先*香姜，再放入鸡丁，炒至变色，再放入四季豆和胡萝卜。鸡丁已经加了盐和鸡精，先尝尝，再酌情加调料。
获赞：309 | 收藏：65 | 发布时间：2024-05-10 19:23:58
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