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自制火锅底料家常做法 有什么具体的步骤

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自制火锅底料家常做法 有什么具体的步骤

1.准备食材:草果10克,花椒300克,葱姜蒜花椒各50克,酒酿10克,白酒100克,冰糖200克,茴香籽10克,丁香10克,香叶10克。

2.将葱、蒜、姜、辣椒切段,加入冰糖,放入姜、葱、蒜、辣椒翻炒。

3.然后加入香料,慢慢翻炒。注意糊锅,注意火候。途中需要加半杯左右白酒,把水煎干。可以关火降温。

获赞:523 | 收藏:59 | 发布时间:2024-05-10 08:38:26

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