1.草鱼是一种流线型的鱼，它的特点是体型大，肉多刺，会游泳，所以它的肉又紧又厚。重要的是草鱼没有土腥味，肉质鲜美鲜嫩。这种鱼肉厚多刺，肉质鲜美，口感极佳。价格也便宜，而且因为个头小，肉多，是水煮鱼的**。在餐馆里，大部分都是草鱼，很受欢迎。

2.鲢鱼又叫鲢鱼，是一种比较大的鱼，肉质比较厚。与其他鱼类相比，它是一种刺少肉多，肉质鲜美，味道浓郁的鱼类。适合做水煮鱼。重要的是便宜，经济，很受欢迎。

3、黑鱼，肉质比草鱼、鲢鱼粗，刺少，肉质更鲜美细腻。煮水煮鱼真的很好吃。就是价格很高，比其他的草鱼、鲢鱼高很多。所以家庭一般不会用这些鱼。因为市面上这种鱼很少，常见的水煮鱼就是草鱼和鲢鱼。

4.鲶鱼和黑鱼一样，肉多，刺少，肉香，味道好。也是水煮鱼的好鱼，价格和草鱼、鲢鱼差不多。所以草鱼、鲢鱼、鲶鱼在大小餐厅比较常见，而有点档次的黑鱼餐厅比较多，这也是价格高的原因。

获赞：383 | 收藏：35 | 发布时间：2024-05-13 10:21:00