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1.可以在饭中加入两三勺米酒,搅拌均匀后蒸,可以消除食物未熟的现象。将整锅米饭搅拌均匀,再加入适量的米酒进行炖煮,不仅可以使生米熟透,还可以让米饭在米酒的清香中更加入味。
2.如果米饭是部分生的,那么在生的地方打一个洞,然后加入一些温水,煨一下就好了。如果米饭只是表面生的,就把表面翻到中间,加点水炖一下。加入的水量取决于原料的量。也可以用筷子打几个洞,效果更好。
获赞:790 | 收藏:27 | 发布时间:2024-05-21 00:37:53
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