大家好，海鲜粥的材料和做法步骤相信很多的网友都不是很明白，包括干货海鲜粥的做法大全图解也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于海鲜粥的材料和做法步骤和干货海鲜粥的做法大全图解的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

做法一

食材准备主料：稻米(200克)、青鱼(150克)、虾仁(150克)、鱿鱼(鲜)(100克)、海参(水海鲜粥浸)(100克)、大葱(10克) 、姜(10克)、盐(8克) 、白砂糖(5克) 、胡椒粉(5克)。

*** 步骤

1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。

2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。

3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。

4.后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。

做法二

食材准备：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。

*** 步骤

1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急海鲜粥冻10分钟备用。

2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油(更好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟，加入精盐适量、麻油适量、葱、芫茜即成。

做法三

食材：姜丝少许、墨鱼头一个、草鱼头一个、猪骨四两、虾几个、盐、酱、醋等。

1. 鱼头剁碎，下盐和姜丝腌好。

2. 虾去壳，墨鱼头切片。

3. 猪骨下姜片飞水后捞出。

4. 另起锅下猪骨熬水，待锅里水开后下米，更好用煮米饭的米。

5. 把米煮到开花但没烂的时候。

6. 下鱼头和姜丝。

7. 再次开锅后下虾和切好的墨鱼头。

8. 全部材料煮熟后加盐胡椒粉调味，滴香油，关火后撒香菜。

海鲜粥怎么弄

海鲜粥的主要食材就是海鲜和大米，其中两者都有非常营养的效果。对于大病初愈的人有不错的滋补效果。下面就来具体介绍一下海鲜粥的做法。

做法一

食材准备

主料：稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参（水浸）(100克)

辅料：大葱(10克)姜(10克)

调料：盐(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)

*** 步骤

1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。

2.海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。

3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。

4.后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。

海鲜粥的材料和做法

海鲜粥的做法

一、海鲜粥的原料

海鲜粥的原材料包括糯米，虾仁，鱿鱼，冬菇，再准备些盐，胡椒粉即可。

二、海鲜粥的做法

之一步：糯米首先进行浸泡，至少四个小时以上即可。

第二步：将虾仁，鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小，之后一起放入锅中用沸水汆烫下。这个时间段要非常短，一旦颜色变即可捞出。

第三步：冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丁。

第四步：汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉，盐稍稍腌制入味下。

第五步：一锅水中放入糯米，煮上半个小时后以此放入材料。

第六步：冬菇，虾仁和鱿鱼入锅后，再煮大致十分钟即可食用。

三、海鲜粥的中海虾的挑选

大虾的挑选的时候要懂得挑选尾部会翻卷的那种，这类虾较为新鲜，再有入锅大虾变得干软就不适合再购买了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至1942385451@qq**，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。

获赞：416 | 收藏：79 | 发布时间：2024-05-12 21:20:35