各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享谷物瘦肉粥的材料和做法步骤，以及瘦肉粥的食材的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注搜藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

冬天早晨喝一碗瘦肉粥，可以暖胃的哦。广东人的早餐，常见的就是瘦肉粥，老人和小孩都喜欢吃瘦肉粥。一起来看看瘦肉粥怎么做好吃呢？

工具材料：

瘦肉、鸡蛋、青菜、老姜、花生油、酱油、盐、大米

*作 ***

01

把煮粥的食材准备好：瘦肉半斤、鸡蛋一颗、青菜两颗。

02

瘦肉清洗干净，切成薄片。

03

老姜切成薄片，备用。

04

把姜片、鸡蛋加入瘦肉中，再加入适量的花生油、酱油、盐。

05

把所有配料一起搅拌均匀，腌制十分钟。

06

提前用电饭锅把白粥煮好，然后再加入腌制好的肉片，搅拌均匀，再煮十分钟。

07

青菜清洗干净，切成小块，备用。

08

粥煮开后，再把青菜放入锅中，搅拌均匀，加入适量的盐调味，即可喝上香喷喷的早餐瘦肉粥了。青菜不需要煮，直接加入粥里面烫一下就熟的了。

瘦肉粥的做法步骤

皮蛋瘦肉粥

1、大米洗净后放入锅中，青豌豆洗净后也放入锅中

2、然后加足够的水开大火煮开，然后转小火

3、猪肉可用料酒腌制一会，去腥味

4、然后入开水锅焯一下，七八成熟时捞出

5、切成小丁，用盐和生抽腌制

6、皮蛋切好后，入锅蒸一下去味

7、之后将皮蛋、瘦肉一起放入粥中，小火慢熬

8、直到所有食材都熟烂，再滴入一滴香油即可

玉米瘦肉粥

1、玉米粒泡六小时，下入锅中加清水烧沸

2、转小火盖三分之二锅盖慢煮一小时

3、猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌十五分钟

4、鸡蛋打入碗中搅匀备用

5、将腌好的肉片下入粥内，煮无分钟

6、再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可

鲜虾瘦肉粥

1、将瘦肉洗干净切片，放入麻油和少量盐腌一会

2、将虾洗干净去头和壳

3、取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状

4、粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中

5、入锅继续上火烧开，再入瘦肉

6、再次煮开后将瘦肉捞起，剁成肉末后再放到锅里面煮

7、煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝

8、改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮两分钟

9、后加入麻油即可盛起食用

玉米瘦肉粥的做法有哪些？

前言

喝了几天紫薯粥，我给女儿又换着做肉粥，今天做的是玉米瘦肉粥，女儿也很喜欢，呵呵

材料

主料：玉米1根、猪里脊肉100g；

辅料：大米适量、盐适量

玉米瘦肉粥

1

准备材料

2

大米提前泡发好

3

玉米取出

4

猪里脊肉剁碎

5

大米先煮

6

锅里烧水

7

将里脊肉灼水

8

大米煮开

9

放入玉米

10

大火煮开小火慢炖

11

炖至熟

12

加入瘦肉

13

继续炖至浓稠放入少许盐即可

14

好喝的玉米粥出锅喽

小贴士

玉米要先放，否则太生

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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获赞：976 | 收藏：86 | 发布时间：2024-05-15 22:57:00