大家好，今天来为大家分享鱿鱼海鲜粥的材料和做法步骤的一些知识点，和海鲜粥 鱿鱼的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

主料：干鱿鱼100g，米250g

辅料：油适量，盐适量，蒜毫适量

步骤：

1.干鱿鱼泡软

2.泡软的鱿鱼干切碎

3.大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上

4.煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底

5.炒锅内放油加热，下鱿鱼碎，炒香，加入蒜末，翻炒匀；

6.粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻

7.关火，放入蒜毫末

8.后用盐调味

鱿鱼粥怎么做好吃

做法：

把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。

广州的粥其实就是"生滚粥"，意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。至于材料就随个人爱好（如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花）。

每次煮的时候更好分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了。先用骨头煲汤，再用那个汤来熬粥，会特别的好吃，也很有营养。皮蛋粥就加入碎的皮蛋，起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉，看个人口味吧。重点就是粥要熬得好。

鱿鱼海鲜粥的家常做法大全怎么做好

鱿鱼海鲜粥的做法

一、鱿鱼海鲜粥的原料

大闸蟹一只，虾三只，糯米和鱿鱼作为鱿鱼海鲜粥的主要材料，而配料则包括食盐，姜汁和芝麻油，白胡椒粉。

二、鱿鱼海鲜粥的做法

之一步：淘洗糯米之后放入锅中，加入清水，再放入生姜汁和芝麻油，用大火煮开粥。

第二步：清洗螃蟹，将螃蟹拆分成为小块待煮。将拆开的螃蟹小块放入锅中，同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹。

螃蟹熟后可以将螃蟹捞出。

第三步：鱿鱼使用前加以泡发，之后将泡发的鱿鱼加入锅中，之前煮好的螃蟹一同放入锅底。

第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉，后淋上少许的芝麻油。

三、鱿鱼海鲜粥的贴士

鱿鱼海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气，用芝麻油防止粥溢出。

鱿鱼粥怎么煮窍门

用料：鱿鱼干中大一只、蘑菇肉丸6-8颗、虾丸4颗、葱末一根、香菜末若干、辣椒1只、米饭2杯、生菜4-5片、酱油、盐、虾米若干

做法

1、我们将鱿鱼用剪刀切成细条状，然后等到油稍微热了，一定是不要太干了，大家一定是要注意鱿鱼干太大了多准备一些，毕竟是主料。

2、然后就是将蘑菇丸和虾丸切成丁状，葱切成末，稍微的热一下，这样是会更加的有味。

3、然后将姜切成末、辣椒切成末，生菜切成末，香菜切成段，放到锅里面煮开了。

4、然后就是将煮好的饭倒入到肉丸、虾丸、鱿鱼干、姜末、葱末都放入，我们稍微煮一下，翻滚之后就是再加入辣椒末、适量的虾米、酱油和盐，搅拌几下，试一试咸香辣度，然后就是将生菜、香菜段放入，稍微热一下就是可以了。

鱿鱼粥的营养价值

鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物了，而且营养价值是要比牛肉和金*鱼高很多的，鱿鱼里面也是含有我们身体所需要的多种维生素以及钙、磷、铁、碘、锰、铜等多种元素。

我们食用鱿鱼能够很好的减少血管壁积累胆固醇，能够很好的预防血管硬化和胆结石，含有的钙、磷、铁元素对于我们的骨骼发育和造血是非常的有帮助的，能够很好的预防贫血，经常食用一些可以帮助肝脏解*，有排*的作用，而且鱿鱼可以帮助调节血压、保护神经纤维、活化细胞，可以很好的延缓身体的衰老。

粥

我们食用粥可以很好的帮助增强食欲，调节胃口，能够很好的补充身体所需要的一些水分，吃起来味道是非常的鲜美的，而且可以润喉，营养非常的丰富，经常食用一些也是比较容易消化的，大家如果是想要养生保健的话，就是可以经常食用一些，可以帮助缓解饥饿，而且吃起来也是可以很爽口，很适合我们在早上的时候食用，当然也是时候夜宵吃的，粥里面的淀粉是能够充分的和水分相结合，能够很好的提高热能，而且很容易消化。

鱿鱼粥怎么煲？烦请说的具体一点。

*** 材料 主料：粳米(100克) 鱿鱼(鲜)(300克)

辅料：干贝(20克) 腐竹(30克)

调料：姜(2克) 大葱(3克) 香菜(5克) 盐(4克) 胡椒粉(1克) 植物油(8克) *** 工艺 1.粳米淘洗干净，加入适量盐，植物油拌腌；

2.鲜鱿鱼剖开洗净，细切；

3.干贝用温水泡开，撕碎；

4.腐竹用温水泡软，撕碎；

5.将葱、香菜分别洗净均切末，姜洗净切丝；

6.取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后加入干贝、腐竹，改小火熬煮至粥成；

7.下鱿鱼后再沸，加入盐调味，撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。

鱿鱼海鲜粥的材料和做法步骤和海鲜粥 鱿鱼的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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获赞：105 | 收藏：79 | 发布时间：2024-05-16 22:26:29