大家好，今天给各位分享今日建湖油菜籽多少钱的一些知识，其中也会对金健菜籽油价格进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

油菜籽的价格：不同省份、不同地区、不同品种质量的油菜籽的价格不相同。下面以湖北省新菜籽的市场价格为例：

2012年7月是油厂收购菜籽后冲刺阶段，湖北省新菜籽市场价格在冲高回落后稳定。据监测，目前主流挂牌价格在2.48~2.51元/斤，水杂16~18%。

武汉地区主流价格在2.45元/斤，水杂15左右；部分收购在2.50元/斤，水杂13，含油35~36。当地大型工厂收购价在2.45元/斤，水杂16以下。

荆州市油厂收菜籽在2.48元/斤，水杂15左右，含油34%；枝江县菜籽收购价在2.45元/斤，水杂14；松滋县菜籽收购价格在2.45~2.48元/斤，水杂13左右，含油在34%左右。另有厂家收购在2.50元/斤，水杂12，含油35%以上；公安县有厂家菜籽收购价格在2.48元/斤，水杂16点，上货偏少；荆门地区菜籽收购价在 2.48元/斤，水杂16。

宜昌三峡物流园油菜籽价格多少钱一斤？

宜昌三峡物流园油菜籽价格，约7300元/吨。

油菜籽，是油菜的种子。

菜籽油生产 ***

1.清洗：清洗前，先将菜籽放在竹制箩筐内，用脚踩碎其中的并肩泥(泥块)，然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。

2.炒籽：采用夹层锅(也可用两个锅套起来用)，夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时，火力可稍大，约0.5小时后，锅内菜籽有炸裂声，即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗，当锅内菜籽温度达到115至120℃，手捻菜籽碎后呈金黄色时，即可出锅。炒时要勤翻动。

3.磨碾：磨要放平，调好磨心高低，下料均匀，大小籽分开磨，磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫，头道坯将起槽时，加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合，压出的厚度不超过0.2厘米，掺入规定的粗糠或草心后，就可直接蒸坯。

4.蒸坯：头坯蒸2分钟左右，冒青汽，二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水，以补充损失。蒸腰不得漏气，烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕，既能保护甑底，又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。

5.包饼、上榨：头道打双圈，二道打单圈，分散包饼，集中装榨，包饼要快，饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。

6.压榨：轻打、勤打。使饼迅速压紧，出油后轻压、勤压，1小时后，油大部分榨出，重打、慢打，加大压力。撞杆要打平打正，上下尖均匀。头道打3小时，出油90%，二道打4小时，第二天早晨出榨。为防止冷风吹，用保温板或麻袋盖榨。

食用指南

1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

3、高温加热后的油应避免反复使用。

4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对**有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。

菜籽油有一定的 *** 气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

菜籽油市场价多少钱一斤？

一级菜籽油要12元左右一斤。菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，**对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被**正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等**必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对**的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

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获赞：324 | 收藏：53 | 发布时间：2024-05-10 08:06:50