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阳澄湖大闸蟹的成长会受到气温和水温的影响而影响发育生长，夏天高温时间长温度高，会使得大闸蟹生长，基本要等到国庆节后才能彻底长成。

高温干旱波及养殖业，大闸蟹小龙虾行业都受挫，养殖业将会有什么改变？

9月6日，国家气象局举行新闻发布会，对近全国天气展开分析和预测分析。大会上详细介绍，全国各地平均温度为1961年至今历史时间同时期更大，与此同时，全国各地平均降水量为1961年至今历史时间同时期第三少。同一天，江西省水利厅官方网站引用省生态环境监测核心报道称，当天8时，鄱阳湖意味着站星子站水位线退至7.99米，鄱阳湖提早进到极枯水期（8米下列），为1951年有统计至今历史时间同时期更低水位。

高温旱灾已蔓延到谈水养殖行业。江西省小龙虾产业链靠着生存的鄱阳湖水位减少，可能会影响小龙虾的饲养，损率很有可能做到40%。在大闸蟹养殖层面，在中国螃蟹主产地江苏，除开淀山湖、洪泽湖外，兴化、高淳一带还出现了死蟹，预估所造成的生产量损害达20%。小龙虾、螃蟹等谈水养殖行业应该如何突出重围？

在鄱阳湖，同是淡水鱼养殖的小龙虾还在高温中挫裂。“夏天是小龙虾的繁殖期和精养期。小龙虾对环境温度比较敏感，温度在25℃至30℃时生长发育更快，高于32℃后长得慢。”农业农村部农村经济研究核心副研究员张静宜告知北京商报记者。

对于此事，北京工商大学经济与社会研究院院长朱科展开了进一步诠释，他详细介绍，当水的温度高过32℃时，小龙虾会有食欲不振和烦躁不安状况，陆续在田坎水位左右10cm以内处发掘洞窟，搭建“空调房间”并进到在其中逐渐夏眠。“不断高温气温也会导致小龙虾‘掘*夏眠’‘越田肇事逃逸’‘爬稻纳凉’，小龙虾的吃胃口、运动量都是会因而减少，蜕壳周期时间也会跟着增加，小龙虾成长速度因此缓减。”

与此同时，降雨量降低都将伤到小龙虾的生产量。“因不断高温降雨少旱灾，河流水位线较往年同时期降低比较大，水产品养殖水质明显降低，小龙虾饲养的关键方式——稻渔综合性饲养损害偏重，通常是田坎低、储水浅，一些稻渔综合种养区无渔沟渔凼，没法抵挡超大旱灾。”张静宜详细介绍，“有些水稻田乃至变枯，造成入洞抱卵的种虾身亡，怀卵和卵化受到影响，病死率提升，损率很有可能做到40%。”

除此之外，张静宜详细介绍，高温造成水环境下降，虾体抗逆性降低，小龙虾烂尾楼病、烂壳病偏重，气温变化也会导致小龙虾易出现应激反应，不利于精养体重增加。

一系列消极要素很有可能产生小龙虾产业链挫裂的“连带效应”。“高温旱灾不但造成小龙虾的供给减小，规格尺寸质量也受影响。此外，养殖成本高过以往。”张静宜表明，解决高温旱灾气候影响，饲养增氧、鱼缸换水、用电量、疫防费等费用支出扩大，高温下人力工作也更加艰难，养殖场遭遇比较大成本费工作压力。

与此同时，高温也影响了在我国螃蟹产业链。据统计，螃蟹进到成熟一般需要5次蜕壳。在今年的7月到8月，江苏苏州淀山湖地域35℃之上高温气温将近40来天，正好是螃蟹第3到4次蜕壳的主要环节，直接关系了进到发展关键期的固城湖大闸蟹。

江苏省宿迁市泗洪县绿康洪泽湖大闸蟹有限公司总经理孙永军在接受采访时称，遭受高温危害，除开淀山湖、洪泽湖外，兴化、高淳一带还出现了死蟹，预估所造成的生产量损害达20%。

“中后期供货趋于紧张、价钱稳步增长涨，尤其是大规格型号小龙虾、螃蟹等一手货源较小的商品很有可能出现严重增涨。”张静宜对行业终端设备状况也提出了剖析。

小龙虾是江西省的“大产业”。据江西新闻网信息，江西省小龙虾养殖面积249平方公里，饲养生产量25万吨级，一产年产值达90亿人民币，整体年产值达300亿人民币。在其中，借助“鄱阳湖”这方面金饭碗，鄱阳湖小龙虾在中国热门的农交会、农业博览会数次现身，稻虾米在高品质渔米评定推介活动中夺得好几个荣誉奖，奢享“一湖冷水较好虾”的美名。江西省鄱阳湖知名品牌小龙虾经销店达210好几家，每一年营销推广小龙虾以及商品达3万多吨。

但江西省生态环境监测核心表明，未来一周，江西省仍然以高温少雨天气为主导，加上长江中下游井水过少，鄱阳湖水位依然会持续走低。

小龙虾饲养还将继续面临困境，怎样选择？张静宜表明，先前相关部门通常是协同调研组下沉一线，赴干旱比较重的地域进行水产品养殖生产制造具体指导，融洽渔需物资供应和用电量自来水确保，促进复工，切实将损害降至更低。“而非常重要的举措乃是上升虾塘水位线，立即补水保湿鱼缸换水减温。与此同时，通过规范化更新改造的水塘，因水质循环系统流动性、底端O2充裕、水质绿色生态优良，完全能抵挡不断高温旱灾危害，应当增加宣传强度。”

具体来说，朱科详细介绍，能提高水位线至1.8-2.2米，提升增氧机启动时间。“提议喂鱼水塘大晴天下午开3多小时，晚间10时开始增氧直至第二天太阳升起后待机，泥锹水塘主要采用微孔板增氧，应在白天9-10时启动增氧，直到太阳升起才行，另外在水塘中喷撒生物制品如EM菌、芽胞杆菌等，适度喷撒鱼虾蟹解**，降低水质里的内*素成份，针对泥锹池应喷撒护草剂和解**，使鱼虾蟹能顺利度过高温时节。与此同时，高温时节可按时放水。”

北京商报记者留意到，时下，江西省也正强化措施解决高温旱灾难题。据赣消息新闻，江西省全国各地正根据灌溉工程引水渠、水井打水、基本建设抗旱井、新挖掘水沟等形式抗旱锁水，7月15日-8月16日16时，江西省全省各地市已资金投入抗旱资产38754.89万余元，资金投入抗旱人力资源65.5063数万人。

除此之外，在9月2日召开的江西省水利工程抗旱会商布署短视频大会上，江西省水利厅**班子、厅**王纯强调，要科学执行鄱阳湖水利枢纽群抗旱保供水协同生产调度专项整治，全力以赴保证饮水安全和秋粮农作物灌溉用水要求，把干旱对生产生活中的影响损害降至更低。与此同时，抓紧编写《江西省水利防旱抗旱能力提升实施方案》，策划全面提高江西省抗旱供电能力及水资源利用高效率。

阳澄湖大闸蟹和河蟹一样吗？有什么区别?

是不一样的，大小是不一样的，味道也是不一样的，价格的差异是非常大的。

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获赞：332 | 收藏：25 | 发布时间：2024-05-12 23:17:50