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大型龙虾。暴龙是澳洲大龙虾的一种称呼，用来形容大型龙虾的名称，与之类似的还有澳洲波龙等大型龙虾，其重量均在每只一斤以上。

买小龙虾，你知道青壳虾和红壳虾的区别吗？

好多人都爱吃小龙虾，许多人都调侃现今小龙虾太贵，买不起。的确，在饭店、大排挡，备受多种要素危害，小龙虾的价格暴涨，98元一份才2斤左右，够谁吃呀！

实际上，在今年的小龙虾市场价格或是便宜一点的，一斤才18元，假如爱吃小龙虾，不如去买一些回家，再买一个做虾的料包，在家也能轻轻松松作出好吃的东西香辣小龙虾。小龙虾不但美味，营养成分也很丰富，富含蛋白质、钙、磷、钾、镁、锌、碘、硒等，能保护心血管，降低碳水化合物。

小龙虾也带有胶原蛋白肽，这是一种强抗氧剂，能降低胆固醇，保养皮肤，美白皮肤美容养颜、减缓衰老。有条件的话，提议多吃一些小龙虾，比大龙虾划算得多。

青壳虾和红壳虾的区别

生长期不一样

小龙虾这种生物，在生长过程中需要不断褪壳，蜕一次壳，机壳也会变得硬实一点，色调就会变深。青壳虾归属于幼时虾，生长发育周期时间短，褪壳频次少。因此青壳虾的虾壳是又软又薄薄的，肉质地细嫩，但保护性很差，在运输中非常容易身亡。

成年人虾颜色就是红色，大部分小龙虾都是红色，它虾壳硬实，保护性很好，运送时很容易身亡，所以想运到其他地方，一定要选红壳虾。不过因为生长期长，吸取水中的味儿，因此腥味儿重一点。

作法不一样

青壳虾是幼虾，虾仁鲜嫩、绵软，不适宜长期烹制，应该用清蒸的、酱卤等作法，特别适合咀嚼能力差小孩、老年人。

红壳虾生长发育时间久，虾仁紧致，弹性十足，合适多种多样作法，常见的是油焖了，有多种口味，例如香辣、蒜香、十三香等。大排挡的小龙虾，全是清一色的红壳虾，口味很好。

营养成分不一样

青壳虾生长发育时间较短，各种各样营养物质的积累根本不够，营养成分会比红壳虾差一点。红壳虾的蛋白、矿物、胶原蛋白肽等显著远高于青壳虾。

如何挑选小龙虾？

想作出好吃的东西小龙虾，就需要选到高质量的小龙虾，怎么挑？需要注意3个方面：块头并不是越高越好很多人觉得，个头大的小龙虾，毫无疑问肉比较多，其实不是。块头非常大的一般都是老虾，还剩下一个厚壳了，里边没有多少肉，并且由于长得太久，肉都变老了，做蒸后口味很柴，腥味儿也重，并不是美味。而太小小龙虾没啥肉，终究生长发育时间太短了。

真真正正好吃的东西小龙虾，是刚完善的，一只重量需要在6~8钱上下。即30~40克，1斤大约可以买到20-25个以上。

虾壳富有弹性，腹腔雪白

根据虾壳的弹力，分辨小龙虾老不老。假如虾壳过软或偏硬都不是很好，成熟情况恰好的虾壳是软中带硬，很富有弹性，用手揉一下就能感觉出来。

小龙虾的生存环境怎么样，看其腹腔就明白了。假如腹腔较为雪白，表明水体整洁。如果腹腔变黑，洗都擦不掉，就有可能是污水沟里生长，细菌和病*裂头蚴许多，千万不要买。

母虾比公虾肉厚

身长相似的成年人虾，公虾身体比母虾要细一些，但是2个大钳子长得好粗大，轴杆的张口也非常大，腕节和掌节上的横突长而显著；母虾身体比公虾更为丰满圆润，肉较多，但2个尖嘴钳非常小。讲得更方便些，公虾体瘦螯壮，母虾体肥螯短。因此爱吃虾仁，就需要买母虾，怎么分辨小龙虾的公和母呢？从之一、二腹足开展区别。

公虾之一、二腹足演变变成乳白色钙元素的管形工作交接器；而雌虾的之一腹足已经彻底衰退，第二腹足呈掌状，把握这一点，就能轻轻松松辨别了。

这种小龙虾不建议选

好吃的东西小龙虾，一定是个人新鲜、张牙舞爪的。除开上面说的3点，魅力也是非常重要的，怎么样用手拨拉，小龙虾不太动，表明没有什么魅力，不鲜。此外，假如小龙虾发生虾钳、虾腿掉下来，无论掉下来好多个，都别买，这种就是不鲜的，或者用洗虾粉洗过的小龙虾。

选错虾肉少还压秤，如何少花钱还能买好虾？

暮色浑厚、灯光效果摇荡、汤红虾鲜，拿出一只已浸足麻辣鲜香味道的小龙虾，扯掉龙虾尾、掰去虾头、抠出来虾仁。通道的一瞬间，料汁的香辣、虾仁的醇正，一瞬间便在所有口腔里面崩裂起来。随后，一大杯酷爽的啤酒一饮而尽，那类围绕一样的淋漓尽致，觉得全部生命也被涤荡了一样。

这时候，哪怕再漂亮的 *** 姐在眼前婷婷玉立，估计很多人还会讲到：别和我谈感情，戒了！大可不必，良宵、佳酿、丽人，龙虾相随，何乐而不为！这才是爱情该有的样子，有人就经常去销售市场购买龙虾，随后回家了与更爱的人一起分享。相爱的两个人在厨房里一起做饭的感觉了，想一想都幸福，一个眼神的沟通，便了解应当加入哪一种调味品。确实如此，去销售市场购买鲜活的小龙虾，回家了烹调出你喜欢的各式各样美味可口的小龙虾美味，就是极佳的挑选。

但是，这购买龙虾真就必须得掌握一定的基础知识才可以。有些人买的小龙虾，尽管块头不是很大，可是虾仁结实丰满，吃着肉质地也非常的鲜嫩。虾头又薄又软，轻轻一掰，虾仁就出类拔萃，而且价格还非常划算。可有些人买的小龙虾，虽然看起来块头挺忽悠人，一个个龇牙咧嘴。可是，做出来虾仁又小又韧，吃着一点也不细嫩，虾头还非常硬实，爱吃到里边的虾仁不挖空心思九牛二虎之力，压根吃不到。并且，小龙虾的腹腔还很脏，一点都清洗不干净，价钱还非常贵。这也是购买小龙虾的情况下，找错种类了：龙虾，买红虾或是青虾？挑错虾仁少还压秤，得知后少掏钱买好虾。

实际上，现在市面上的青绿色龙虾并不是小龙虾的优良品种，反而是龙虾还没有完全长久个的“青年人”龙虾。青虾与成年人鲜红色龙虾关键差别点有5点：

一、颜 *** 别

说白了，青虾是青年人的小龙虾，色调看起来青鲜红色，较成年鲜红色龙虾色调显著较淡。而成年鲜红色龙虾，色调淡褐色，光彩耀眼，表层铺满红色斑点。

二、块头尺寸

青虾块头比较小，突出的就是前边二只大螯钳，比红虾显著变小几个号。而红虾块头强悍，标志性二只大螯钳也是大出数倍，尤其威武。当我们撩拨红虾时，二只螯钳高高举起，像英勇不屈战士。而青虾看起来活力显著比不上红虾，相对性柔弱。买回来后钓上来的小龙虾，一般青虾能活1-2天，而红虾少能活5-7天。

三、硬壳硬软

青虾捏上来硬壳软软的，可是弹力极强，腹腔虾足、虾脑处较为整洁。而红虾硬壳捏起来较为硬实，压根捏没动，有一定强度，可是基本没有弹力。红虾的腹腔、虾脑处较为脏，色调黝黑，这和成年人龙虾喜爱开洞有一定关系。

四、肉质地不一样

别以为青虾块头小，可是肉质地一般比较丰满，吃着虾仁细嫩。红虾看起来强悍豪壮，但有些虾仁干瘦，吃起来稍硬。

五、价钱高低贵贱

市场中的小龙虾，尽管成年红虾各个方面均比不上青年人的青虾，但价格上红虾占上风，一般一斤会比青虾贵出好几元。这主要是因为外边的烧烤店、餐馆喜爱购进成年鲜红色龙虾，所做出的菜肴，颜色艳丽、菜肴高档，这就导致市场中的红虾价格被拉得有些过高。

龙虾，买青虾或是红虾？挑错虾仁小又压秤，了解后掏钱少买更好虾。假如我们在家自身烹调龙虾，假如不追求完美菜肴成色，一定要购买青年人的青绿色龙虾。这类青虾不仅肉质地丰满、细嫩圆润，而且价格还便宜好几元，何乐而不为！

50斤小龙虾100元3斤怎么计算

100除以3等于33.3元，50斤价格33.3乘以50等于1665元。

计算是汉语词语。计算，数学用语，是一种将单一或复数之输入值转换为单一或复数之结果的一种思考过程。

小龙虾：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾通常携带肺吸虫，称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6至11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

4斤小龙虾够几个人吃 4斤小龙虾几个人能吃完

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      1、一般一个成年人一次能吃两三斤左右的小龙虾，两个成年人一般能吃六斤左右的龙虾。对于一些爱吃小龙虾的爱好者来说，三斤可能还不够。

      2、一斤小龙虾有10只-20只左右，这主要是多大的小龙虾，如果是个头大一点的，一斤估计有10个左右。如果是小一点的，一斤估计有20来只。

好吃到放不下筷子，健康营养特下饭，请客吃饭有面子的家常菜有哪些？

干锅土豆虾作法1.备好原材料。2.新鲜虾清洗除掉虾线。3.土豆切片焯水捞起预留。4.炒菜锅滚油，放新鲜虾*锅，煮至出虾油，虾身酥酥的盛出来预留。5.用虾油*锅葱蒜，炒出香味。

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获赞：328 | 收藏：62 | 发布时间：2024-05-15 11:59:28