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多种油脂的混合物:棕榈油、猪油、牛油、棉籽油、大豆油……,反正是吃的油都行,但是要植物油和动物油按比例配制,全是动物油,皂基就硬。反之就软。
烧碱,中和皂化油脂。
松香,增加皂基的硬度,提高泡沫性
硅酸钠,稳定皂基的PH
一吨油脂能出大约2吨半肥皂。
至于多少钱一吨,各种油脂我想你自己会知道吧?
松香用量很少,也就是十多元一公斤吧。
烧碱,几元钱一公斤。
硅酸钠,一元多钱一公斤,非常便宜。
长沙黑石铺,嗯,他的那个位置位于长沙城南,很有识破冷冻冷冻库已经有很长的历史了,那里有各种各样的嗯,参肉啊,猪肉啊和其他各种各样的肉的冷藏,当然他们也有猪板油主管摇大概是我记得应该是在嗯几块钱1斤,那么这样算起来的话就是千把块钱一吨吧,其实也不算贵,因为他是冷酷的猪。现在猪板油在长沙黑石铺也越来越少了。
菊花酥怎么做,简单养胃,常吃气色好呢?
今日聊天时,有一位姐妹说;这季需多吃甜食有利身心健康。少吃酸辣的食物健脾养胃,切合时节。本爱吃吃麻辣火锅去,这么一说就打消。春天非常容易热性食物就少吃点,亲手做一些清甜味红豆馅小甜点,常吃红豆去湿气对身体好。她会做便是牛掰哈,喜爱啥味只做啥,可够用,没有任何添加物大人孩子都安心吃。
酥皮点心应该用猪油和黄油 *** 。假如不喜欢吃猪油,能用食用油 *** ,可是食用油做出来的小点心植物油脂减少了,口味也差点意思。不用刻意买猪油,每一次买猪肉还把肥的割下来,炼油厂也有猪油渣吃真的是一举二得了。如今我还攒一大陶罐了,做一次也就拿1百克多,使用量很少。
我做四种小点心,耗费整整的一个下午的时间,边做边拍消耗时间啊,天黑之后才放入电烤箱,当闻到香味的那一刻,感到这一切都是特惠享有!无论有钱没钱,女性还记得多吃甜食,简易健脾养胃经常吃气色好菜谱:菊花酥
食物:新良中式点心粉300克,猪油130克,糖100克,红豆沙适当,鸡蛋黄适当。制做:油面 *** ,面100克,加猪油50克混和变成油面。大盆内放进猪油,倒进筛完的低筋面粉和面。
之一步
水面皮的 *** ,面200克小麦面粉,加猪油80克。把猪油和细砂糖倒进拌和盆中,然后就分批少许地添加冷水(或60度温开水)夏天天气炎热,只需猪油变软够,能够直接用冷水揉面。搓成面团用保鲜膜遮盖松驰20min。
把面团包起保鲜膜,松驰1钟头,夏天放冰箱冷藏房内松驰。(具备可塑性的面团才能保证在擀饺子皮时不适合皮破)把油酥饼面团跟水油皮面团包起保鲜膜,松驰1钟头,(夏天放入冷藏室)。松驰好一点的油面分为大小一致的面剂子。
第二步
水油皮面团用手按扁,再摊成正中间略厚边沿稍薄薄的饼皮。然后放上一个油酥饼面团,包严密。用手将面团按扁,然后将面团摊成椭圆型,用手将面团折起来。这个 *** 在连续做一次。把所有面团擀卷后搞好以后,要盖紧保鲜膜松驰20min。(夏天放入冷藏室)。
将松驰好一点的面团,斜着位置用大拇指压一下,按扁再摊成正中间略厚,边沿稍薄薄的环形饼皮。(这儿只需要一个环形擀面皮。请照片选择性忽略那一个剪的**口子,这是另一种作法)包进豆沙馅料。
将面团渐渐地往上收口,捏住收口置在右手的虎口位置,边捏边收口,左手压着内陷,右手一边转一边收口捏严密。将包装好的面团,盖紧保鲜膜,松驰20分钟,随后按扁了,割开好多个花瓣儿都可以,依照自己的意愿就可以。(室内温度高于20℃,移进冷藏室)
第三步
旋转一下切得花瓣儿,再表层刷过很薄的蛋清粉,弄点白芝麻装饰设计。电烤箱200度加热,后再设定烤箱上下火190度,烤23min,直到表层变成金黄就可以。
烤好的情况下,立即公布,维持酥脆的口味。小提示;留意依照每一个流程制做,特别是擀和卷时,当心擀皮破。每一次的松驰都不能少了,制做务必很有耐心才会赢。
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首先毛油指动物油脂经过挤压、压榨提取的初油叫毛油,把毛油提炼成精制猪油,一般两种 *** 。一是水煮法,二是反应釜提取法。两种 *** 除了酸价不同,芳香烃物质不同,得率相当在80%左右。
那么只要经过系统化验,那么只有化验出一个平均值,然后把它进行一定的比例换算,这样的话就可以算出它所含有多少脂肪酸了。
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获赞:176 | 收藏:65 | 发布时间:2024-05-13 11:45:07
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