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1.配料:海鲈鱼。
2.将鲈鱼清理干净,用刀切开,斜着切成两半。
3.加入少许盐和料酒腌制10分钟。
4.准备好葱,姜,蒜。
5.用煎锅煎熟,定型。
6.装上盘子以备后用。
7.锅中热油,放入葱、姜和蒜,炒香。
8.加入备用鲈鱼,依次加入醋和料酒。
9.加酱油。
10.加入适量的水、盐和糖调味。
11.煮开后小火炖10分钟左右,中间翻一下,把鱼煮透,放味精提鲜。
12、旺火汁,出锅装盘,即可上桌。
获赞:938 | 收藏:64 | 发布时间:2024-05-10 16:13:46
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