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绿豆糕制作方法 绿豆糕制作方法与步骤

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绿豆糕制作方法 绿豆糕制作方法与步骤

1.准备去皮绿豆200克,黄油60克,白糖50克,麦芽糖25克。将绿豆洗净,放入电饭煲中,加水420克,煮至软烂。

2.将煮熟的绿豆搅拌成绿豆沙,小火煎绿豆沙。加入20g黄油,翻炒至黄油被绿豆沙吸收。

3.倒入50g白糖和25g麦芽糖,继续翻炒,直到可以握成一团。晾干后,将绿豆均匀分成30g块,搓圆后放入模具中,然后下压脱模。

获赞:602 | 收藏:63 | 发布时间:2024-05-14 02:55:25

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